肉鸡养殖正处黄金期 鸡苗价格逼近历史高位

　　近期，猪肉狂涨行情刚刚稳定，全国鸡肉、鸡蛋价格又涨幅加大。中国畜牧业信息网数据显示，近期全国鸡苗价格普遍维持在4.8~5.2元/羽，较去年同期几乎翻番。在鸡苗价格上涨的背后，是鸡肉、鸡蛋价格涨幅加大。数据显示，8月上旬，全国鸡肉（白条鸡 开膛上等）平均价格达到18.14元/公斤，环比上涨2%，同比上涨近20%，鸡蛋平均价格为10.26元/公斤，环比上涨4.53%。
　　禽类养殖人士表示，眼下鸡苗价格接近历史高位，中秋、国庆双节过去后，市场回调的可能性较大。
　　肉鸡生长周期波动较频繁
　　据肉鸡养殖行业人士介绍，肉鸡养殖和生猪养殖周期过程十分类似，但是肉鸡生长周期短，市场波动更为频繁。
　　去年5月，肉鸡养殖行业开始复苏。不过，当时全国肉毛鸡平均价格仅为7.4元/公斤，肉鸡苗价格更是只有1元多1羽。这样的价格对于大多数养殖者来说利润仍然很薄，甚至是亏本经营。
　　此后近半年时间里，肉毛鸡、商品代鸡苗价格一直保持上涨态势。去年11月，肉毛鸡出栏价格一度达到了10.5元/公斤，这使得养殖者的信心逐渐恢复，纷纷引进加速鸡苗、扩大养殖规模。但今年年初，肉毛鸡价格一度回落至8~8.5元/公斤，使许多新进场的养殖者立刻遭遇严重的损失。这次波折使得今年一季度肉毛鸡的存栏量再次减少，此后2~3个月，养殖者的补栏热情也受到明显影响。导致该饲养周期结束后，市场肉鸡供应量明显减少，供求关系的变化导致鸡肉价格再度上涨。
　　 7月下旬，全国白条鸡价格较5月初上涨了7.5%。近日，白条鸡价格继续保持稳中有升态势。一位肉鸡养殖户告诉记者，今年以来猪肉价格暴涨，白条鸡的部分替代效应开始显现。因此，大规模补栏后鸡肉价格仍然比较稳定。
　　苗种价格逼近历史高位
　　从2.2元/羽到4.8元/羽，一年间，商品代鸡苗价格的震荡幅度甚至超过了仔猪。目前，商品代鸡苗价格较年初均价已经上涨了90%以上。不仅如此，生产商品代鸡苗的父母代种鸡苗价格也有大幅攀升，从年初的12元/套上涨至目前的21元/套。
　　 预计，2011年下半年鸡肉价格高位运行的可能性较大。但有肉鸡养殖户根据经验判断认为，目前鸡苗价格走势正在复制2008年的走势。2008年6月，父母代鸡苗价格上上涨接近30元/套的高位后旋即向下调整。3个月后，父母代鸡苗价格就下挫至16元/套。现在鸡苗价格已经与历史高位持平，也许未来还有上行的空间。一般而言，肉鸡价格下跌先于鸡苗，而鸡苗价格波动比肉鸡更大。一旦出现向下调整，养殖者承受的损失将十分惨重。 （北京 李罗）