在福州市郊通往机场高速公路的立交桥旁,有一家从宁夏来的包师傅开的兰州拉面馆。近40平方米的店堂内,敞亮干净,受到了附近民工和周围市民的欢迎。
由于紧靠高速公路,沿途在福州办事的长途卧铺车下车或转往别处的乘客大部分都是凌晨四五点钟到达,经常在天亮前敲面馆的门,附近也没有这么早开店卖早餐的。包师傅为了抓住这部分客源,干脆实行全天候经营,白天安排四个员工操作,晚上则为二人。黎明时分,满街冷清,包师傅的拉面馆就成了转车的乘客和开车师傅吃饭和休息的“临时客栈”。渐渐地,一些在此揽客的中巴车和摩托车司机也成了拉面馆的常客。
一些长期往来福州的顾客因为有了这个温馨、合适的“落脚地”,自然就成了店里的回头客。一些司机由于受到了包师傅的热情招待,也积极地把小店介绍给旅客。目前在全国拉面馆开通宵的,恐怕也只有包师傅一家。虽然辛苦一些,但毕竟多了一个财源。 (福建 周芳菠)