荷包红鲤是江西省婺源县的传统养殖鱼类品种,因其鲜红的体色、雍容华贵的体态,被当地百姓视为吉祥物。
荷包红鲤集食用、药用及观赏价值为一体,因其具有食性广、生长快、易起捕、便运输、抗逆性强、繁殖率高等优良性状,而在我国20多个省市推广养殖。2010年,荷包红鲤列入国家地理标志产品保护目录。
【形态特征】荷包红鲤头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包。体背、体侧全红,腹部白色。口须2对,侧线鳞36~37片。
【品种特性】荷包红鲤是杂食性底层鱼类,耐缺氧,抗病力强,生长适温为18~30℃,适宜pH值为7.5~8.5,一般2龄鱼成