小毛驴的短链农业

　　最传统的“自给自足”农耕法则，俨然成为规避信任缺失和监管漏洞的“新”商业模式。
　　
　　2011年6月的一天上午，小毛驴市民农园的微博上写着——第五周出品：黄瓜、西葫芦、雪里蕻、苤蓝、甘蓝、莴笋、白萝卜……昨夜暴风雨对农场部分硬件设施造成严重破坏，但不会影响生产和配送。
　　当天下午，就有粉丝留言：“这周的菜送到，我们那叫一个激动，这周送了16.5斤，还带着泥土的味道，接下来几天就指着它们过日子了！里面有个叫苤蓝，我都从来没见过！”
　　小毛驴市民农园坐落于北京郊区凤凰岭下，占地200多亩，田野碧绿、空气怡人。每逢节假日，都有很多农夫装扮的人蹲在田间种菜。其实，他们既不是农民也不是雇工，而是这些菜的消费者。
　　今年28岁的石嫣，既是中国人民大学农村与农业发展学院在读博士，又是小毛驴市民农园的创始人。她把这种“生产者和消费者合一，种在当地，吃在当季”的模式，称为“短链农业”。
　　传统农业流通渠道，包含了菜农、收菜商、批发商和零售商等诸多环节，冗长复杂的链条不仅层层推高了价格，还造成了监管漏洞，滋生了不少食品安全问题。
　　而“小毛驴”的模式，则奉行的是最传统的“自给自足”农耕法则，发起生产者和消费者的自救和互救行动，以生产者与消费者在一定程度上的合一，规避信任缺失和监管漏洞。
　　这其实就是20世纪70年代起源于瑞士的CSA（社区支持农业）模式。
　　这是一种城乡社区相互支持，发展本地生产、本地消费式的小区域经济合作方式。社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持，以及承担粮食生产的风险，并分享利益。
　　2009年3月，小毛驴以CSA模式正式对外运营，方式有两种：一种是配送份额，为会员配送有机蔬菜。规定在每个季节的种植之初，预付下一季蔬菜的全部费用，三口之家，每周配送一次，一季预交2400元。
　　另一种是叫劳动份额，会员预付年租金1500元，租用30平米为单位的地块若干。会员需每周到农园参与劳动，自己管理并收获有机蔬菜，“小毛驴”提供应季种植的种子、有机肥料、水、技术指导。
　　至2010年，二者的数量分别达到281户和123户。
5e850c2ab7131601d0eaab0d8ae22e2539a6db2efefcdd27b5f32229cee1a9e9　　2011年“小毛驴”新增托管劳动份额，消费者播种，预付年租金3000元，农园代为浇水、施肥、除草、间苗、整枝、除虫。
　　事实上，许多风投来找过小毛驴，但他们大多要求3年的回报期。“一个猪棚，只能放10头猪，按风投的规划就放100头，这是原则问题，我们都拒绝了。他们就不来了。”
　　目前，“小毛驴”运转依靠预算，预算开支多少，招募多少份额，以此确定每个份额的价格。可以说，管理者的工资与农园的利润，都是在年初预设好的。
　　2010年，农园收支勉强平衡，配送份额、劳动份额加上一些零散的养殖、接待、零售，构成收入部分，支出部分包括农资投入、雇佣费用、固定资产、培训开支等，两部分都在100多万元。
　　曾经有位房地产专家计算，以一百年的长度来看，其实做房地产与做农业的收入是一样的。
　　对于未来，石嫣希望“小毛驴”能够成为一个消费者合作社，几百户会员共同投资，每个人都是股东，参与农耕的监督与管理，这是CSA最纯粹的模式。
　　编 辑 胡 茜
　　E-mail:mengdanhu@gmail.com