“包心玉菜村”的致富经

　　包心玉菜为十字花科芸苔属芥菜种春化蔬菜。它个大、叶肉厚、味清甜，是制作梅菜的最佳原料。广西钦州市新圩镇邓家村的农民几十年来都有种植包心玉菜的习惯。近年来，随着市场经济的不断发展，农民们念活了包心玉菜经，一家家鼓起了钱袋子。
　　1．包心玉菜穿衣卖
　　为了提高包心玉菜的附加值，邓家村的蔬菜经纪人通过到南宁、北海、防城港等地调查市场，给包心玉菜穿上了华丽的外衣——透明保鲜袋包装，并贴上“邓家牌”无公害蔬菜商标。这样一来，使包心玉菜批发价从每公斤1.4元涨到3.2元。667平方米（1亩）纯收入由原来的1200元增加到3300元。
　　2．包心玉菜保鲜卖
　　村里的农户家家都有保鲜窖，每到年底，菜农们先将一部分包心玉菜销到南宁、北海、防城港等城市，其余都储存起来，等到包心玉菜上市高峰期过后价格上涨时再卖。如此巧打时间差，菜农们得到的实惠自然不少。
　　3．包心玉菜“捂”酸卖
　　为了丰富蔬菜品种，满足消费者不同口味的要求，邓家村的菜农们摸索出一套“捂”酸菜的拿手技术。菜农家家都有酸菜缸，或是在菜地里建的“酸菜池”，“捂”出的酸菜非常受欢迎。
　　如今，邓家村的包心玉菜种植面积已达到1000多公顷。种植方式也由原来的一年两熟变成一年四熟，667平方米每年总收入都在3000元以上。种植包心玉菜使邓家村成了远近闻名的富裕村。 （广西 孙礼智）