茶鸡蛋缓解咳嗽效果好

　　茶水炖鸡蛋可以有效缓解咳嗽，特别对病程长、反复发作、外感风寒的咳嗽尤为有效。
　　具体做法是：切大片老生姜放在瓷碗中，先用开水冲泡一杯(约500克)绿茶，稍停片刻，再把茶水倒进放有生姜的瓷碗中，并在里面打两个鸡蛋。注意，鸡蛋黄不要打散，先在碗内放入几块冰糖，再将碗放在蒸锅里用小慢火炖约90分钟后。趁热吃下。最好在晚饭后睡觉前服用。一般咳嗽服用3天即可治愈，严重者可多服几天。
　　研究发现，鸡蛋含有丰富的维生素A，可以维持呼吸道上皮细胞的形态完整和健全；茶叶中所含丰富的茶叶碱，具有极强的舒张支气管平滑肌的作用，有很好的平喘作用。
　　
　　(江西省彭泽县中医院1074—03信箱　刘国应　邮编：332700)
　　
　　紫苏叶茶可治海鲜过敏
　　
　　紫苏又名白苏、红苏、鸡冠紫苏。紫苏含有挥发油、脂肪、维生素B、紫苏醛、精氨酸、丁香油酚等。中医认为，紫苏叶味辛、性温。入脾、肺经。具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒之功效。当吃海鲜出现过敏反应时，可取干紫苏叶(中药店有售)10～12，克，放入茶壶中，用开水500～600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的瘙痒、风团、丘疹、腹痛等症有奇效。
　　值得注意的是：紫苏性温。疏泻力较强，多用会伤元气；大量久服，可使汗腺的兴奋性增高而加重自汗症；紫苏能促进消化液的分泌和加强胃肠蠕动，不利于溃疡面的愈合；紫苏油能升高血糖，故糖尿病患者忌大量服用。
　　
　　(山东省莱州市慢性病防治院　郭旭光　邮编：26140