乌头驴属德州驴,浑身乌黑。耳立、嘴齐、体型厚重,是我国独有的驴种,用乌头驴驴皮制作的阿胶品质最好。由于乌头驴性情非常倔,一直以来少有人饲养,2002年全世界不到300头。倔驴还要倔人养,比驴还倔强的张向阳自2002年开始养殖乌头驴,现在他已成为世界上拥有乌头驴数量最多者。靠养驴张向阳也成就了一番事业。
1971年张向阳出生在山东省东阿县顾官屯镇大张村。高中毕业后他考入了当地的畜牧局,一千就是13年。2000年,张向阳在《本草纲目》里了解到乌驴皮东阿水做的阿胶是最好的阿胶,也是古时历代进贡朝廷的阿胶,叫贡胶。他来到东阿县阿胶厂询问乌头驴的情况,得到的回答是:“早就没有了。不过,20世纪80年代我们这儿还有。”从阿胶厂出来,张向阳心想:如果我能找到乌头驴来养肯定能发大财。
张向阳在周边集市上开始寻找乌头驴,他跑遍了方圆300多公里之内的集市,都没找到乌头驴。两年后,在一位农村经纪人的帮助下,他在山东省的无棣县找到了乌头驴,并花了3万元买回来一公两母。张向阳把驴牵到东阿县阿胶厂本想卖个好价钱,可阿胶厂负责人以数量太少为由拒绝收购他的乌头驴。
为了扩大乌头驴的规模,张向阳辞掉畜牧局的工作。贷款30万元在无棣县建起了养驴场。4年后,他连买带繁育共有乌头驴200多头。后来,他与阿胶厂合作,用自己的技术和种驴结合企业的资金和市场,共同发展养殖鸟头驴。2006年,由乌头驴驴皮熬制的阿胶成为国家首批非物质文化遗产。张向阳开始在全国建立乌头驴养殖基地,几年来,他在新疆、云南、内蒙古、辽宁、山西等13个地区建起了乌头驴养殖基地,带动近2000农户养殖。目前,各基地繁育的经过改良的乌头驴已达30000多头。
张向阳下一步的发展目标首先是建立阿胶原料驴养殖基地的档案,第二是想带动农民养驴。到2020年争取能达到年出栏5万头的规