常饮银杏

　　银杏，植物界的“大熊猫”
　　在桂林流传着这样一句民谣：“家中富不富，先看白果树；四旁银杏树，等于大金库。”银杏俗称白果，是一种古老的树种。1亿多年前的侏罗纪，银杏已经是最繁盛的植物之一。第四纪冰川时期之后，只有银杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化学史上被称为“活化石”、“植物界的大熊猫”。银杏树是神奇的“医疗之树”，其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。
　　银杏叶，又名白果叶。据《食疗本草》记载，银杏叶可用于心悸怔忡、肺虚咳喘等病症。上世纪60年代，西德即开始了银杏叶的研究。他们发现，银杏叶中以黄酮为主的有效成分，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、营养脑细胞及其他器官的作用，而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血脂与胆固醇维持正常水平的奇特功效。中国科学院植物所等单位用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。但是，如果想长期防治心脑血管疾病，打针是很难坚持的，于是人们将银杏叶制成银杏茶以方便服用。
　　
　　多喝银杏茶，远离心脑血管疾病
　　银杏茶是利用银杏的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用能增强人体体力、提高免疫功能。银杏茶对心脑血管病有较好的辅助治疗作用。首先，它能够降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬PSZd4YA4bUpntugDuTw22Q==化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。其次，通过增加血管弹性而降低血压，有较好的降压功效。第三，长期服用银杏茶可以消除血管壁上的沉积物，改善血液流变性，提高红细胞的变形能力，降低血液黏稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑梗死。
　　另外，现代都市人每天都要面对喧嚣嘈杂的环境，耳朵是最容易受伤的部位，经常服用银杏茶能起到很好的护耳功效。长期坚持喝，还对有耳部疾病及听功能障碍的人群大有裨益。银杏茶可促进耳部的血液循环，对动脉硬化引起的耳鸣及老年性痴呆亦有一定疗效。
　　实习编辑/陈靓
　　编辑/张宇 zhangyu@jtyy.com