真能吃!

　　在一般人的印象里，官场中人多半斯文，吃什么东西都是少而精。
　　别的朝代官员吃东西是否斯文我不知道，但清代一些官员吃东西与斯文半点也搭不上边。
　　比如纪晓岚。
　　此君做过礼部尚书，组织过《四库全书》的编纂，说话幽默风趣，能够逗皇帝开心。纪晓岚的饮食特点是不喜米饭，爱吃零食，干鲜果品、栗子、榛子之类从不离口，于肉食更是情有独钟。
　　据清人记载，纪晓岚一天能吃数十斤肉，这数十斤肉到底是几十斤，记载者没有细说。我活了40多岁，认识的人什么职业都有，不要说一天吃几十斤以上肉的人，就是一天吃七斤八斤肉的都没见过。
　　再比如徐乾学。
　　大学士徐乾学在康熙朝当过刑部尚书，也极能吃。此人好象是饿死鬼转生，每日上早朝，必先吃上实心馒头50个，黄雀50只，鸡蛋50个，酒10壶。我不知道徐乾学每天的实心馒头大小如何，根据常识，总不至于小到半两都没有吧，50个半两，就是两斤半了。一般人吃下这堆馒头都够呛，可他老人家吃了馒头，还要吃那么多黄雀、鸡蛋，喝那么多酒！
　　还有孙尔淮。
　　孙尔淮做过闽浙总督，在福建兴利除弊，官声甚佳。此君的食量也极为惊人。有次他到泉州阅兵，当地官员给他准备了馒头100个、花卷100个，加上一品锅内双鸡、双鸭，他一点也不客气，吃了个精光，吃后还大发感慨：“我这次到两个省阅兵，只有今天到了泉州才吃了一个饱。”
　　幸亏他们是官员，要是老百姓，恐怕吃不起。■