保健万花筒

　　俄罗斯抗衰老新方法——土地接触法
　　
　　俄罗斯科学家米库林提出抗衰老的新方法，即土地接触法。他指出：地球带有大量的负电荷，而地球周围有一个电离层，它由正离子组成。在地球和电离层之间存在电场，一切生物都适应了这个环境。数千年来，我们的先辈几乎天天赤脚走路，接触土地。但后来人们穿上了鞋，从而破坏了人体电能的平衡，静电对人体健康造成危害，穿胶鞋和化学合成鞋底的鞋子更是有害。想长寿就要多赤脚走路。
　　摘自《科学养生》
　　
　　饮酒与癌症有关
　　
　　英国、德国、法国、意大利等8个欧洲国家的研究人员联合调查了超过36万人的数据，对他们的饮酒习惯和健康状况进行了分析，结果显示，饮酒与癌症之间存在非常明显的关联，男性癌症病例中有十分之一都可以归结到与饮酒有关，而女性癌症病例中也有约3％与饮酒有关。研究人员因此呼吁人们为了身体健康应该减少饮酒量。
　　研究人员指出，酒精在体内分解所产生的一些有害物质可能引起多种癌症，如肝癌、肠癌、乳腺癌、口腔癌、喉癌、食管癌等。那些经常饮酒过量的人患癌症的比例尤其高。
　　摘自《科技日报》
　　
　　肺部“清道夫”——花椰菜
　　
　　美国科学家最近指出，花椰菜除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。
　　为了确保肺部正常运作，被称作“清道夫”的免疫细胞——巨噬细胞需要不断将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”，然而，吸烟人士和慢性障碍性肺病(又叫肺气肿)患者肺部内一条与巨噬细胞活化有关的化学通路NRF2被完全毁坏，导致清理系统无法运作。而科学家发现，花椰菜等十字花科蔬菜中的化学物质硫莱菔子素被破坏(比如被咀嚼)时能将NRF2通道重新修复。科学家称，硫莱菔子素的功能并非是激活更多的巨噬细胞，而是显著改进已有细胞的功能。
　　摘自《科技日报》
　　
　　多逛街能长寿
　　
　　对女性而言，逛街有益健康早已不是新闻。然而，英国一项最新研究发现，逛街这种“零售疗法”还有助于延年益寿，而且男性受益更大。
　　新研究调查了近1850名65岁以上独自生活的老人。调查对老人们的购物频率及他们的长寿情况进行了跟踪研究。结果发现，与很少逛街的老人相比，每天逛街的老人寿命更长。即使将老人身体状况及其他健康问题纳入考虑范畴之后，这一结论依然成立。
　　新研究负责人张毓宏博士表示，不经常上街购买食物的老年人饮食营养可能会更差，进而导致身体虚弱，行动迟缓，想逛街也走不动路，最终形成恶性循环。张毓宏博士同时指出，购物场所社交活动也会让老人在社交和心理方面受益。
　　最新研究结果还表明，逛街的长期增寿效果比去健身房锻炼更好。
　　摘自《生命时报》
　　
　　　多吃鱼　骨头壮
　　
　　《美国临床营养学杂志》刊登的美国东北大学新研究宣称，多吃鱼有助于增强骨质密度，强壮骨骼。
　　研究负责人凯瑟琳·图克教授表示，鱼肉中的欧米伽－3脂肪酸有助于防止骨质流失。但研究发现，吃鱼的好处远非补充欧米伽－3脂肪酸这么简单。
　　研究发现，每周至少吃3次三文鱼和鲭鱼等深色鱼的妇女，4年后骨质流失更少。每周至少吃3次深色鱼的男性，其骨质流失也更少。研究人员表示，吃鱼也应把握平衡，最好每周吃两次。
　　摘自《生命时报》
　　
　　巧克力比水果更抗衰老
　　
　　你可能没想到吧，和水果相比，巧克力的抗氧化、抗衰老功效更优。
　　研究选择了一组巧克力食品，如天然可可粉、速溶热巧克力粉、固体黑巧克力、巧克力酱；又选择了一组有着“超级水果”美称的水果粉、果汁，包括蓝莓、蔓越莓等。结果，可可粉的抗氧化效果明显高于水果组，总多酚含量也优于水果组。
　　巧克力的吃法和它抗衰老的作用有关。速溶热巧克力粉的自由基吸收能力要低于其他可可制品。这也在提醒大家，热腾腾的速溶巧克力虽以味儿取胜，但营养却不及固体巧克力。
　　摘自《健康时报》
　　
　　3D视频游戏有助于脑卒中患者康复
　　
　　美国《中风》杂志刊登加拿大多伦多大学的一项新研究，研究人员发现与传统理疗康复法相比，“视频游戏脑卒中康复法”可使脑卒中患者上臂力量增强14.7％，手臂活动能力增强20％。这种新的脑卒中康复法需用3D眼镜、机器人手套以及运动跟踪游戏等高科技虚拟现实技术辅助，有助于改善脑卒中导致的运动能力损伤、肌肉无力、瘫痪、平衡协调能力差等问题。另外，新方法68c63228dd259ebd151e8ef3a1308fe8a38e98c66df037ca310e9b56998dc85f还可增加患者参与各种活动及社交的机会。
　　摘自《生命时报》
　　
　　睡眠紊乱可能与激素有关
　　
　　瑞士研究人员日前发表的一项研究成果显示，老年人常见的睡眠紊乱可能与老年人血液中的激素水平有关。
　　研究人员比较了来自年轻和年老供体皮肤细胞的生理周期。他们发现，这些细胞在牛血清中生长时生物钟没有差异，而在来自老年人的人类血清中生长时，这些细胞的生物钟出现紊乱。(牛血清是一种营养浆，研究人员通常使用它培养细胞。)
　　瑞士研究人员说，老年人睡眠紊乱可能还与老年人日照时间短和户外活动少等多种因素有关。如果老年人睡眠紊乱与激素水平有关的研究结果得到进一步证实，则可以借助药物予以干预。
　　摘自《健康报》
　　
　　多站能减少患心脏病风险
　　
　　离开座位和同事们说说话吧。一项新的研究显示，这样做能减少心脏病发作的风险。研究人员发现，就算只有1分钟，那些每隔一段时间就离开座位休息一下的人患潜在致命性心血管疾病的风险也会大幅降低。
　　澳大利亚昆士兰大学的研究人员对4757名成人的习惯进行了为期1周的研究。每位参与者臀部都戴有仪器，测量他们走路和跑步的时间。同时测量了参与者的腰围、血压及血液中C-反应蛋白的数量，处于心脏病风险中的人，这些项目的数据通常都很高。
　　研究结果显示，每天站立时间加起来超过2小时的人，腰围较小、血压也较低。那些经常离开座位休息的人，其腰围要比久坐不动的人小了4厘米。
　　摘自《健康生活报》
　　
　　急需重视的护牙常识
　　
　　美国《读者文摘》近日刊登了22位美国著名牙医总结出的，关于牙齿不为人知的几个秘密，或许能帮你纠正错误观念。
　　1　不要以为胆固醇水平过高只会使血脂增高或发胖，过多摄入胆固醇还可能导致牙病。
　　2　即使拥有健康的牙龈，也应每年看两次牙医。然而大部分人都做不到。
　　3　保持口腔卫生，大概需要每天刷牙10分钟，但研究发现，成年人的平均刷牙时间只有两三分钟，儿童刷牙的平均时间更短。
　　4　含酒精的漱口水会使你的口气在半小时内保持清新，但之后会变得难闻，甚至比以前更糟。
　　5　牙医把苏打水称作“液体锯条”，因为它既含糖，又呈酸性，容易腐蚀牙齿，导致蛀牙。
　　6　如果手上突然流血，人们通常会赶紧包扎或去医院；但在刷牙时刷出血，多数人会熟视无睹，其实，牙龈流血说明你很可能患有牙周疾病。
　　7　对大部分人来说，出现问题的牙齿都是口腔后面的大牙，前面的牙齿却非常健康。这是因为，人们通常只仔细刷别人可以看到的牙齿。
　　8　人们初次见面时，最先注意到的是眼睛、牙齿，然后才是头发。但人们花在头发上的钱，比花在牙齿上的多得多。
　　9　牙有问题的孩子，在学校经常会表现得容易激动。一般人们会认为他们存在性格、举止问题，但事实上，他们是牙痛。
　　摘自《生命时报》
　　
　　金橘的果皮营养胜果肉
　　
　　个头娇小的金橘是金柑属的典型代表，果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊，80％的维生素c都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒作用，还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生芳香的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
　　买金橘应挑选新鲜的。首先闻闻有没有自然的清香。其次用手摸摸，看果皮是否下陷，果肉是否结实，最好选有清香且果肉结实的果子。最后，尽量选带果蒂或叶片的。
　　摘自《食经》
　　
　　垫高枕头、换睡姿可防衰老
　　
　　肿眼泡、皱纹都会让你看上去显老。美国《预防》杂志提供了简单易行的建议：防肿眼泡，可以把枕头稍微垫高些。这是因为，睡觉时头部高于心脏，可以帮助避免过多的水分堆积在脸部，进而缓解眼部水肿。
　　经常变换睡姿则可以减少皱纹。比如，如果你喜欢趴着睡，或者经常侧向一边睡，就很容易产生皱纹。如果这样的话，你就需要采取仰睡的姿势了。如再搭配上柔滑的枕头和床单，效果会更好。
　　摘自《健康时报》
　　
　　长年早起对心脏不利
　　
　　由日本东京几所大学联合进行的一项调查表明，起床较早的人心脏不好。
　　在调查了3017名23～90岁的健康成年人后，研究人员发现，起床较早的人更易患高血压、脑卒中等心脑血管疾病。研究人员同时表示，早起者中以老年人居多，而他们本身患心脑血管疾病的风险就较大。因此，该说法还有待进一步研究。到底几点钟起床最健康呢?英国威斯敏斯特大学研究人员发现，7点20分后起床最好，因为如果在5点20分至7点20分起床，血液中可能引起心脏病的物质会增加。
　　摘自《江南保健报》
　　
　　每天吃三根香蕉防脑卒中
　　
　　又甜又软的香蕉人人喜爱，最近，刊登在英国《每日邮报》的一篇文章称，香蕉大有健康益处，每天吃三根就能有效降低脑卒中的风险。
　　英国华瑞克大学和意大利那不勒斯大学的研究人员分析了11份不同研究报告的数据后发现，很多人每天摄取的钾只有约1600毫克，远少于每日应摄取的3500毫克。这样可能导致心律不齐、易怒、腹泻以及恶心。
　　每根香蕉平均含有500毫克的钾，吃香蕉不仅有助于降低血压，还能控制体液平衡。每天吃三根香蕉就能摄入足够的钾，使大脑发生血管阻塞的风险降低21％。
　　摘自《生命时报》
　　
　　食物伤身速度不同
　　
　　据英国《每日邮报》近日报道，研究发现，食物在人体内起效时间不同，有些伤害甚至立竿见影。
　　糖果：2分钟。嘴里的细菌在2分钟之内会把糖分解成酸性物质，腐蚀牙齿表面的珐琅质。糖还会立即升高血糖水平。
　　酒精：6分钟。酒精能伤大脑，但适度饮酒损伤可逆转。
　　盐：30分钟。吃一顿太成的食物在半小时内就能使动脉硬化，降低其对全身的输血能力，从而损伤心脏和心血管系统。
　　咖啡因：30分钟。它会刺激神经细胞释放肾上腺素，升高心率、血压，增加肌肉的血流量，并减少皮肤和器官组织的供血。
　　饱和脂肪：45分钟。富含饱和脂肪的食物在一小时之内就会增加血凝概率，将好胆固醇转化为坏胆固醇，提高患脑卒中和心脏病的风险。
　　摘自《生命时报》
　　
　　蜂蜜有助于人体战胜超级病菌
　　
　　英国《每日邮报》近日报道，英国威尔士大学卡迪夫学院完成的一项新研究发现，数百年来用于治疗伤口的新西兰麦卢卡蜂蜜可对付病菌的抗药性。研究发现，这种蜂蜜可对付三种病菌导致的伤口感染，其中包括超级病菌(MRSA耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)。科学家表示，蜂蜜能阻止病菌生长，还能够逆转病菌对抗生素的抗药性。这项新发现有助于控制难以应对的伤口细菌感染，特别是导致抗生素失效的超级病菌引起的感染。
　　摘自《生命时报》
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　　日工作超11小时损害心脏
　　
　　英国研究人员在美国《内科学纪事》月刊发表报告说，平均每天工作时间超过11小时的调查对象患心脏病的概率高达67％。研究负责人说，“它也给工作时间超长，尤其是已有其他致病因素的人敲响警钟”。其他致病因素包括吸烟、高血压、胆固醇高、超重和不锻炼。
　　
　　一分钟运动随时做
　　
　　久坐对身体不利，有可能导致超重、疼痛和疲倦，还会增加患癌症、心血管疾病的风险。如果你没有那么多时间出去运动，那么就试试这些一分钟的运动吧。
　　1　能走就走：和同事交流尽量不用电子邮件，而是走到他们的办公室与之当面沟通；楼层不高，改爬楼梯；楼层较高，就留几层靠腿爬。
　　2　能站则站：站起来打电话，使用其他楼层的洗手间，坐一会儿后，站起来伸个懒腰。
　　3　把看电视时间变为运动时间：除了减少看电视时间外，还应改变看电视的姿势，变坐为站，活动四肢。
　　4　头晕、累了晃晃全身：就像跳摇摆舞一样，摇晃四肢和躯干部，可以刺激全身的气血运行，增加大脑供血，让人神清气爽起来。
　　摘自《生命时报》
　　
　　补充维生素可防听力下降
　　
　　很多人喜欢在上下班路上戴着手机耳机听音乐，长期这样做势必会对耳朵造成伤害，使听力下降。建议喜欢用耳机听音乐的人吃些维生素A和维生素c补充剂，这两种营养素能够在某种程度上修复因声音过大导致的听力损害。也可以多吃些含有这类营养物质的食物，如富含维生素A的动物肝脏、鱼类、海产品、牛奶，富含维生素c的苹果、鲜枣、橘子、西红柿、土豆、甘薯(也叫红薯、地瓜)、草莓、菠萝等蔬果。
　　摘自《家庭保健报》
　　
　　葱、姜、蒜炝锅用温油
　　
　　葱、姜、蒜炝锅的味道很香，可是做出的菜却不见得香，这是什么原因呢?原来，葱、姜、蒜的香味已经在炝锅时挥发掉了。所以，用温油炝锅才是科学的方法。
　　温油是指烧开后晾温了的熟油，没烧开的油不仅有生味儿，还残留少量化学物质，对人身体有害。做菜时，温油入锅后马上放葱、姜、蒜，让它们逐渐受热，香味就会持久。另外，在菜熟起锅前放人葱、姜、蒜，味道也会很香。
　　摘自《百姓生活》
　　
　　啤酒盐水巧发面
　　
　　用啤酒发面和面时在面粉中加啤酒(跟水1比1)，蒸出的馒头格外松软。
　　用盐水发面发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。
　　加白糖发面冷天用发酵粉发面，加一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也不错。
　　摘自《江南保健报》
　　
　　饭桌上谈事记不牢
　　
　　美国“雅虎网”近日报道，虽然好心情能让我们快乐，但一项研究发现，拥有好心情的同时，也更容易健忘，因为良性情绪会降低我们的工作记忆容量。
　　研究人员把志愿者分成两组，一组观看的是搞笑录像，另一组观看的是教人如何铺地板的节目。录像放完之后，观看搞笑录像的参与者记忆测试得分明显低于另一组参与者。
　　负责这项研究的美国密苏里州大学艺术科学学院心理学博士生伊丽莎白·马丁说：“这项研究第一次证明了，积极情绪能够对工作记忆的存储容量产生不利影响。”如果你想约别人谈工作上的事，最好避开聚会、吃饭等让人情绪高的时候。
　　摘自《生命时报》
　　
　　早晚喝半勺香油能润肠
　　
　　不少中老年人都担心自己的血脂问题，因此在生活中会刻意避免摄入油类。但对香油，老人不要完全拒绝，适当吃些对中老年人好处非常多。
　　首先，香油可软化血管和保持血管弹性。研究表明，香油中富含维生素E，具有软化血管和保持血管弹性的作用。其次，香油可以润肠通便。对于习惯性便秘患者，早晚空腹喝半勺香油，能润肠通便。如果觉得直接喝口感不好的话，可在香油中加入适当蜂蜜调和服用。此外，香油还有抗衰老的作用。香油中的卵磷脂不仅能滋润皮肤，而且还可以祛斑。
　　一般情况下，每日的食用量控制在2～5毫升。香油性偏燥热，身体常燥热的人不宜多用。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者，也不宜多食。
　　摘自《健康周刊》
　　
　　人缘好　能长寿
　　
　　美国加州一项研究发现，不善社交的孤独者死亡率是善于社交者的两倍。
　　研究表明，善于交往的人更长寿。通过社交，人们会发现生活更有意义，认识自己的角色以及对他人的重要影响，可增添人们的健康意识。
　　良好的人际关系还有助于人们减轻压力。每当遇到困难的时候，总会有人伸出援手。比如，好朋友多或家庭关系融洽的人，看病时总会有人陪伴，繁忙时总会有人帮助照看孩子等。
　　研究人员称，社交过程中，人们大笑、玩耍和分享兴趣爱好等，都有助于提高幸福度。善于社交，保持密切人际关系，有助于增强免疫力，延年益寿。
　　摘自《生命时报》
　　
　　四法鉴别激素豆芽
　　
　　一看豆芽茎：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，牙脚不软、脆嫩、有光泽、白色，而激素催生的豆芽芽茎粗壮、呈灰白色。
　　二看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而激素催生的豆芽根短、少根或无根。
　　三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而激素催生的豆芽豆粒发蓝。
　　四看折断豆芽茎的断面是否有水分冒出：无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是激素催生的豆芽。
　　摘自《秋光·长寿生活》
　　
　　吃菠萝、草莓防尿石症
　　
　　泌尿系统结石，又称尿石症，是泌尿系统最常见的疾病。当自觉上腹部和腰部有隐痛、钝痛或绞痛时，应考虑是否患有。肾结石。其实尿石症也有预防方法：
　　1　多饮水，每天大于2升，以自来水、矿泉水、柠檬汁、橘子汁为佳，少喝可乐、咖啡及浓茶，控制糖的摄入量。
　　2　少吃菠菜、笋、巧克力、花生。
　　3　可多吃柑橘、菠萝、草莓。
　　4　少饮酒，限制盐摄人，以5克／天为宜。
　　摘自《健康时报》
　　
　　多吃让你快乐的食物
　　
　　食物真的拥有让人快乐的力量。在《好心情饮食》的作者、美国营养学家苏珊·克莱纳克看来，人的心情真的会受到饮食的影响。如果发现自己的情绪低落，不妨吃点让你快乐的食物。
　　控制怒火，用玫瑰花、合欢花泡茶。多种食用花类是疏肝理气的“高手”。玫瑰花能宁心安神；合欢花能解郁安神；用枸杞子煮粥，或将鲜百合炒着吃，效果也都不错。
　　抑郁，多吃深海鱼。哈佛大学的一项研究报告指出，鱼肉富含不饱和脂肪酸，与常用的抗抑郁药有类似作用，能帮助人摆脱抑郁、稳定情绪。
　　麻木迟钝，吃肉或香蕉。维生素B和维生素B缺乏，会让人情绪低落，反应变慢。肉类，尤其是鸡肉和鱼富含维生素B。而动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，是维生素B的重要来源。此外，香蕉是含维生素B。和色氨酸的“大户”，能帮助大脑制造血清素，这是提升情绪的“强力燃料”。
　　烦躁，多吃含钙食物。钙镁等营养素能稳定情绪，让人摆脱沮丧。富含钙的食物主要有牛奶、小鱼干以及各类豆制品，海带、紫菜、黑木耳、黑芝麻等的含钙量也不容小觑。
　　摘自《生命时报》
　　
　　黄芪加枸杞养肾又护肝
　　
　　第一次见到广西名老中医黄英儒的人，很难想象这位看似60岁的老人，竟已95岁高龄，他鹤发童颜，脸上连一块老年斑都没有。当问起他保持鹤发童颜的秘诀时，黄英儒说：“养颜就是提前抗衰老。”
　　“唐代的孙思邈活了101岁，明代的冷谦活了150岁，为何名医多长寿?这是因为他们懂得在生命最旺盛时对衰老进行提前预防。”黄英儒说，女子最佳的防衰老时间是36岁，男子是40岁，因为30—40岁这段时间，是生命最旺盛的阶段，巅峰之后便开始走下坡路。
　　说到驻颜妙方，黄英儒笑笑说：“黄芪加枸杞子，可美容养颜。每天吃上15克黄芪，长期坚持，可提高机体免疫力，购买时以内蒙古的棉芪最好。每天坚持服用15克枸杞子，可养肾补肝，购买时以宁夏枸杞子和新疆枸杞子最好。”
　　摘自《家庭保健