芝麻生長后期,由于气温降低,其茎秆顶端会形成“黄梢尖”。芝麻茎秆黄梢尖的形成与营养消耗是制约芝麻产量与优质的重要内因。适时打顶能够优化生育环境,改善生育状况,克服早衰,显著增产和提高商品的品位等级。芝麻打顶后可以增产17.8%~21.1%,是芝麻高产优质栽培中的一项关键性技术。
给芝麻打顶,关键是要掌握适宜的打顶时间。打顶过早会影响植株正常生長发育,减少有效蒴果,导致减产;打顶过迟则达不到调节养分、减少无效蒴果的目的。芝麻开花结蒴和灌浆,日平均温度必须在20℃以上。低于20℃时,芝麻根系生長不良,叶片早衰,多形成秕籽空蒴。正常情况下,芝麻从现蕾至成熟大约需要40天。因此,打顶的适宜时间应当是,当地日平均气温达到20℃左右的时间向前推40天,大约在芝麻盛花后1周或者初花后3周。秋季气温高、日照足、植株長势好的,可适当推迟3~5天打顶,要轻打,只摘顶心(包括分枝顶心)。在秋季气温下降较快的年份,或芝麻長势差,要早打、重打顶,除摘顶心外,还要去除顶端幼蕾和分枝,一般摘除3~5厘米顶茎。
打顶的方法很简单,用手指掐去顶端生長点即可。
(河南省襄城县农业局 秦基伟 邮编:461700)