简餐美食一人行

2011-12-29 00:00:00连晶华
人生与伴侣·共同关注 2011年9期


  l.若有隔夜米饭,先下油烧热,再下米饭,炒到饭起烟(微烟),下酱油(加上其他你喜欢的调料也行),炒一会儿加葱,炒匀即可。简单、快捷,又好吃。如果你喜欢,还可以再加点榨菜丝,那将会是另一种风味。
  2.将鸡蛋打散,放入烧热的油锅中,当蛋快熟时放入隔夜饭,炒匀后放入盐、青椒丝、绿豆芽,翻炒后即可食用。
  3.葱花下油锅,爆出香味,鸡蛋打散搅拌(加点盐)放入油锅,快炒,然后加入米饭,再放入一点盐、火腿肠丁、青菜丁,炒匀,出锅。
  4.将鸡蛋炒熟后,加入一根火腿肠、适量芹菜和萝卜干,大火炒一会儿即可食用。
  5.将鸡蛋炒熟后,加入适量胡萝卜,还有包心菜、葱、辣椒速炒一会儿起锅,装盘后即可食用。
  6.米饭适量,将一个鸡蛋炒好,加小葱一把、香肠一段、熟海米适量,翻炒一会儿即可食用。
  配汤:1.适量水烧开,加入几片削好的苹果片,一会儿后加入1勺白糖即可。
  2.紫菜适量、几片瘦肉,开水入锅,5分钟后加盐、香油适量即可。
  3.紫菜、虾皮、小青葱各适量,加盐和香油少许,沸水冲泡即可食用。
  
  编辑/平湖秋月