吃:绿色猪肉欧洲抢着买
丹麦人特别爱吃火腿,养猪业因此很发达。据统计,该国是世界上少有的猪比人多的国家。全国有1000多万头生猪,而丹麦的人口却只有500多万。当地农民为搞环保还发明了独家的养猪秘方。他们给1万多头猪吃的饲料中添加了氨基酸,猪吃了这种饲料,粪便中的氮含量就会减少,从而改善了排泄物污染环境的问题。为了让猪随时呼吸新鲜空气,猪圈顶部还安装了价值10万欧元的换气扇。
农场经理表示,这种“绿色环保猪”做的火腿口感特别好,每周都能收到欧洲各地的订单,看似很高的饲养成本早就挣回来好几倍了。
住:每件家具都标着环保指数
在丹麦买家具,除了看价签,还有一个标签是必看的,上面标明了这件家具的环保指数,它在丹麦像家电的质量认证和节能指数一样重要。丹麦的木制家具很少刷油漆,一般使用自然的上蜡工艺,因此少了光鲜亮丽,多了回归自然的亲近感。
丹麦人铺的地板是用亚麻籽油、松香、米粉、黄麻等天然原料做的环保产品,据说从不需要打蜡,打扫时省时省力,将来还能降解再利用。
行:汽车和游艇一样贵
丹麦是非常富裕的国家,开车代步本是小菜一碟,可政府为了减少汽车出行,将车辆及汽油的价格定得非常高,税也很重,一部车和一艘游艇的价钱几乎一样。连首相也自称是单车爱好者。
哥本哈根政府在民众骑车硬件设施上动了真格。他们给自行车设立贯穿全城的专行道,确保每天上午前往市中心的道路不会遇到红灯。而且自行车道从高度上和机动车道、人行道分开,一目了然,安全可靠。专行道开通之日,哥本哈根市长还赶到街上为骑车上班的人送上果汁和热茶。如今,该市的自行车专行道达到了300多公里,骑车上班时最高时速可达20公里。
如此多的人骑车一方面要归功于丹麦人传统的环保意识;另一方面也是政府做得好,为骑车者创造了良好条件。在这方面,丹麦是我们这个“自行车大国”的榜样。
编辑/延一