黏性大的燕麦保健效果好

　　燕麦是一种有益心血管健康的食物，能有效降低心血管疾病的风险。但不少消费者发现，燕麦的形状各不相同，如有整个的燕麦粒，也有压扁的燕麦片；有用开水冲泡的，也有需要煮的。那么究竟哪种类型比较好呢?
　　据相关研究提示，燕麦的健康功效与黏度有密切关系。不黏的燕麦，保健效果可能会大打折扣。这是因为，燕麦的黏性来自其中的B一葡聚糖。谷物科学家发现，只有燕麦中的B一葡聚糖达到一定水平，才能发挥保健作用：葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越明显。同时，这种黏性还必须是能够溶出的，如果“蔽”在燕麦粒里照样不能发挥作用。也就是说，把燕麦煮成粥、做成糊的时候，口感越黏稠，溶出的β－葡聚糖越多，保健效果就越好。如未经压扁的燕麦粒，经过电压力锅烹调40分钟以上，能得到非常黏稠的蒸麦粥。但是当燕麦做成速食品后，黏度会打折扣。为确保购买的燕麦具有很好的保健功效，可以选择包装上明确注明高β－葡聚糖含量的产品。据《医药养生保健报》
　　编辑／平湖秋月
　　护心多做三个动作／王斋
　　广东省中医院心内科主任医师张敏州表示，养心不妨常做三个小动作，帮你轻松保养心脏。
　　下蹲该动作令心脏的负荷增加，会锻炼心脏的应激能力。膝盖功能不好的人，练习下蹲要循序渐进，开始时可只做屈膝状，逐渐至半蹲。
　　转脚踝脚踝上分布着淋巴管、血管、神经等近十个重要组织，同时还兼具、商丘、昆仑等穴位。时常转转脚踝，或者做些拉伸、回钩等动作，可以带动全身血脉的通畅，还有稳压、缓解便秘的作用。
　　按摩内关穴
　　内关穴可谓是心脏的卫士，直接关系心脏功能的调节。突发的心跳过速、心绞痛等都可通过强力按压内关穴得以缓解。平日也可以经常按揉此穴，以达到疏通经络、预防保健的作用。手掌朝上，握拳能看到手掌中间有两条筋，内关穴就在两筋中间，腕横纹上两寸的位置。揉内关穴要力度适当，按揉以酸胀为佳。
　　据《江南保健报》
　　编辑／平湖