寻找化妆品中的“超级水果”

　　Superfruit，超级水果，指一种水果结合特别丰富的营养、抗氧化品质和口味特别有吸引力，可以刺激消费者消费和留住忠诚客户。它原本是一个营销术语，在2005年首先在食品和饮料业使用。《成功超级水果战略》一书中，提出了衡量一种水果是否可能成为成功的超级水果的六要素：感官诱人，新奇，方便，供应量可控，有潜在健康益处，全方位的市场营销。
　　如今所谓的“超级水果”，一般应具备下列三个条件：
　　一、独特的成分，特别的功能。例如欧洲越橘所含花青素种类多，枸杞可抗衰老等。
　　二、共有成分含量高。例如沙棘中的维生素含量丰富，远超其它水果。
　　三、规模性。即应有规模性资源，能够工业化加工。
　　欧美市场全新超级水果种类有：安伯瑞拉果、猴面包果、越橘、仙人掌、卡姆果、云莓、古朴阿苏果、枸杞／美国雪果、番荔枝、印度醋栗、智力酒果、诺丽果等。
　　而具有中国特色的超级水果主要有：杨梅(总产量世界第一)、枸杞(产量占世界80％)、荔枝(产量占世界70％)、沙棘(种植面积世界第一)、番茄、石榴、桑葚、山楂、蓝莓等。
　　如今，这些超级水果主要用于鲜食、果酱、果干、罐头、保健品等食用品中，化妆品中也有应用，但主要都是作为“植物提取物”的概念，并未以“超级水果”的身份出现。但“超级水果”概念的流行，却着实带动了市场。这使“抗氧化物”、“多酚”、“类胡萝卜素”、“花青素”、“白藜芦醇”……这些令人费解的科学术语成为被追捧的关注点。而“蓝莓的抗氧化能力比草莓高40％”，“蔓越莓的抗衰老效果是苹果的几十倍”……这些网络上流传甚广的说法一下子就把“蓝莓热”等风潮从食品一路蔓延到了化妆品。
　　对于化妆品企业来说，且不论“超级水果”的概念是否科学，不可否认它在食品营销中刺激了消费者的购买欲，甚至影响到了化妆品产品的开发方向。一方面，食品市场的大力宣传免费为化妆品市场吸引了消费者的关注。另一方面，超级水果的批量种植也降低了原材料的成本。当然，作为化妆品原料而言，除了抓住市场卖点外，安全和功效也应是企业牢牢把握的核心。
　　那么，我们是否可以开始关注如今食品业流行的“超级水果”，或许它们也即将成为化妆品市场的下一个热点。
　　
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