基于工作过程导向的高职“服装材料应用”精品课程建设研究

张吉升

（山东服装职业学院，山东泰安271000）

基于工作过程导向的高职“服装材料应用”精品课程建设研究

张吉升

（山东服装职业学院，山东泰安271000）

基于工作过程导向的课程改革是目前高等职业院校尤其是国家级示范院校广泛采用的一种课程设计模式，精品课程建设愈来愈受到高职院校的重视。因此，从课程设计、课程内容、教学方法和手段、师资队伍建设和实践教学体系的构建几个方面分析研究基于工作过程导向的“服装材料应用”精品课程的建设，旨在探讨一种新的行之有效的精品课程建设路径。

高职院校；导向；服装材料应用；精品课程；工作过程

“服装材料应用”是服装类各专业的一门非常重要的专业核心主干课程，旨在培养同学们识别和应用服装材料的能力，服装材料作为服装的四大要素之一，它决定着服装的款式、色彩和加工工艺，在服装专业课程体系中占有非常重要的位置，但传统的“填鸭式”教学严重影响了服装材料的教学质量。因此，笔者在“服装材料应用”精品课程建设中采用了基于工作过程导向的课程建设理念，取得了良好的教学效果。

一、课程体系设置

通过对服装企业的调研，高职服装专业的毕业生主要集中在四个岗位，即服装技术岗位、服装贸易岗位、服装工程岗位和服装营销岗位，通过分析四个岗位的职业能力，得出服装材料学的学习目标是使学生掌握各类纤维、纱线、织物的结构与性能，具备分析识别面料和应用面料的能力。为此，将传统学科本位的课程体系进行重构，将服装材料学的课程体系按成衣类型划分为七个项目：裙装用面料、裤装用面料、衬衫用面料、西服用面料、礼服用面料、茄克用面料和面料综合实训，将服装材料的有关知识贯穿于以上七个项目中，使学生在具体工作过程中获取理论知识和职业能力与职业素养。

二、课程内容选择与序化

以职业能力培养为目标的职业教育，课程内容的组织和序化应以过程性知识为主，陈述性知识为辅。在“服装材料应用”精品课程建设中，按照课程的性质和任务，通过分析成衣生产行业发展需要和从事成衣生产典型任务所需要的知识、能力、素质要求，设计工作任务，实现“基础知识、专业知识、岗位学习”三者的统一，在课程编排上由认识实习与服装材料应用、服装面料再造、服饰品设计、服装设计、职业技能培训与考核6大模块组成，达到由基础向专业目标过渡，由专业目标向岗位技术过渡，在做中学，在学中做，由简单到复杂，由复杂到专一，解决学生“怎么做”和“怎么做更好”的问题，满足后续课程和职业岗位需求所具备的理论与实践知识。各模块能力需求（见下图）。

三、教学方法和手段

教学方法和教学手段是传授教学内容的重要途径，是学生掌握知识和技能的必要条件。高职精品课程建设的主要目的就是利用现代化的教学手段和先进的教学方法提高教学质量，培养学生的职业能力。在“服装材料应用”理论和教学实践中，围绕培育职业技术能力的目标，采用项目教学、任务驱动、教学做一体化等教学模式，实现“以学生为主体”，变“要我学”为“我要学”，提高学生学习的积极性和主动性，实现“做中学、学着做，学做合一”的教学思想。针对每一个教学任务，采用“资讯、计划、决策、实施、检查、评估”六步教学法，使学生对每一款式服装的制作过程深刻了解，身处其中，将理论知识的学习和服装企业的生产过程有机地联系在一起，实现理论知识和生产实际的对接。

“服装材料应用”课程各模块能力需求图

四、师资队伍建设

师资队伍建设时精品课程建设的重点，为实现高职院校的培养目标，必须加强“双师型”师资队伍的建设。在“服装材料应用”精品课程建设中，我们一改原有的教学团队由单纯的学院教师组成的传统模式，组建由企业工程技术人员和学院专任教师组成的专兼结合的教学团队，明确团队中个人员的分工和任务。建设过程中，首先聘请了泰安市岱银集团和泰安市纤维检验所等一线工程技术人员充实到教学团队中，担任学生的实习实训指导教师，定期到学院做相关行业专题讲座。其次，制定主讲教师的培训计划，提高主讲教师的学历层次、教学水平和科研水平，并定期让主讲教师到企业定岗实习，积累工作经验，提高实践教学的能力。近三年，教学团队中4名教师取得了青岛大学的硕士学位，3名教师考取了面料设计师等资格证书，逐步增加了团队中具有企业经历的教师的比例。再次，重视团队中中青年教师的培养，不断提高其专业素质和教学水平。通过建设，形成了一支“老中青”三结合、专兼职教师共同担任主讲教师的教学团队，为“服装材料应用”精品课程建设提供了坚强有力的师资保证。

五、校企合作、工学结合构建立体的实践教学体系

实习、实训基地的建设，是彰显高职办学特色、改善教学条件和提高教学质量的重点工作。在课程建设中，我们十分重视实习、实训基地的建设。首先，学院建立了服装材料实验室和面料实训室，购买了常用的纤维、织物性能检验检测实验设备和2000余种纤维、纱线、面料样品，增加学生的感性认识。其次，学院拥有现代化的服装生产实训场所，购置了裁剪机、平缝机和其它专用设备，模拟企业生产流水线，使学生在校内就可以模拟企业生产的具体情境。再次，学校与泰安市雷诺制衣公司、山东红领制衣公司、国人西服、威海汇泉公司等大中型服装企业建立了长期的合作关系，对口招收的学生一学期中1/3在企业定岗，2/3时间在学校上课，实现了“做中学，学中做”、“理论—实践—理论”的良性循环，提高了学生的实践操作技能和职业能力。通过建设，使服装材料的教学形成实验室、校内实训、校外实习的立体化教学体系。

山东省职业与成人教育协会“十一五”规划课题“基于工作过程导向的高职服装专业课程体系设置”（项目编号：2009ZCJ127）

张吉升，男，副教授，硕士，主要研究方向为服装材料教学。

G712

A 文献标识码：1674-7747（2011）12-0010-02

[责任编辑 秦涛]