中草药添加剂防治断奶仔猪腹泻和促生长效果试验

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(1.绍兴市绍鸭原种场，浙江绍兴 312000；2.绍兴市越城区皋埠镇农业综合服务中心；3.绍兴市辉达生态养殖有限公司；4.绍兴市越城区东湖镇农业综合服务中心)

断奶对仔猪是一个较大的应激。规模化养猪场多实行3-4周龄早期断奶的饲养管理制度。此时，仔猪的消化机能尚不完善，消化酶系发育不健全，消化酶和胃酸分泌不足，胃内pH值高于3；断奶后饲料结构发生变化，导致小肠结构随之发生改变，绒毛长度减少，隐窝加深，降低了小肠的吸收功能，易引起消化不良，再加上病原微生物的侵袭，导致腹泻可能高发(张莉等，2010)[1]。生产实践表明，仔猪断奶后1个月的生长速度可明显影响肥育后期能否获得良好的生产性能和胴体质量(韩仁圭，2000)[2]。因此，近年来，人们非常关注断奶仔猪的饲养管理，对断奶仔猪腹泻的防治主要靠添加酶制剂、有机酸、微生态制剂、高锌和预防免疫来实现，而治疗主要采用各类抗生素，如庆大霉素、环丙沙星、氟苯尼考等，并在饲料中添加土霉素等药物饲料添加剂进行防治。然而，抗生素易产生耐药性及药物残留，使用中草药来代替抗生素，具有无污染、无残留、无耐药性等突出优点。为寻找抗生素的替代品，筛选疗效显著的中草药复方来防治断奶仔猪腹泻，促进生长，特进行本试验。

1 材料和方法

1.1试验猪 选择体重约6 kg的“杜长大”断奶仔猪160头，按照“体重相近、公母各半”的原则，随机分为3个试验组和1个对照组。每个处理40头，分4个重复，每个重复10头。

1.2试验日粮和配方 对照组日粮添加60 mg/kg金霉素。试验组1-3添加3种不同的中草药饲料添加剂，添加比例为0.5%。试验组1含黄芪、白头翁、苦参、蒲公英、黄连、茯苓、黄柏、石榴皮等；试验组2含陈皮、白术、苍术、葛根、甘草、地榆、松针等；试验组3含黄连、蒲公英、黄柏、大青叶、板蓝根、白芍、黄芪、苦参、白头翁、山药等。 采用贝利微粉机对中草药超微粉碎至微米级，以提高药效。

按照猪饲养标准(NY/T 65-2004)中8～20 kg体重的标准设计试验日粮。饲料配方及其营养水平见表1。

表1 试验日粮配方及其营养水平

1.3试验方法 试验在绍兴市某生态养殖有限公司进行。试验时间为2010年2月-3月，共30 d。预饲期7 d。日喂3次，称量并记录饲料消耗量和剩料量。正饲期开始时和试验结束时，分别空腹称测体重，计算日增重、料重比、腹泻率。

日增重(ADG)=(末重-初重)/试验期d数。

料重比=饲料饲喂量/增重。

腹泻情况=腹泻头日数/(试验猪头数×试验d数)。

腹泻指数(%)=腹泻头日数/(试验猪头数×试验d数)×100。

死亡率(%)=试验期间死亡头数/试验开始时猪头数×100。

试验第30 d清晨，每个处理组选择8头仔猪空腹通过前腔静脉采血5 mL，利用BC-2000血细胞自动分析仪测定血细胞。

1.4数据处理 利用SAS统计分析软件(9.12版本)对数据进行统计分析，日增重用方差分析进行比较，用χ2检验比较各个处理组的腹泻次数的差异。P<0.05为差异显著。

2 试验结果和分析

试验结果见表2。

表2 中草药添加剂抗断奶仔猪腹泻和促生长效果

由表2可见，添加中草药的试验组日增重均高于对照组，尤以试验3组日增重最高，比对照组提高20.75%(P<0.05)。试验1、2和3组的料重比均低于对照组，其中试验3组的料重比比对照组降低14.0%(P<0.05)。

预防腹泻效果方面，试验1、2和3组白细胞水平显著高于对照组，并以试验3组最高，为19.33×109个/L。试验组腹泻指数均低于对照组(P<0.05)，尤以试验3组的腹泻指数最低，为4.5%，比对照组降低13.8个百分点。

3 讨 论

3.1中草药防治断奶仔猪腹泻和促生长效果 研究表明，金霉素作为药物饲料添加剂可以促进仔猪生长、抗腹泻(饶骏等，2005)[4]。金霉素对革兰氏阳性菌和阴性菌引起的细菌性腹泻有一定的防治效果，而猪体内的革兰氏阳性菌会干扰和影响营养物质的吸收，金霉素可能通过抑制该类细菌的生长，从而提高了饲料的消化利用率。但引起仔猪腹泻的病原微生物有细菌和病毒等，金霉素等常用的药物饲料添加剂易引起抗药性，且无抗病毒效果。

本试验采用复方中草药，拟定出3个组方，以验证其防治断奶仔猪腹泻和促生长的效果。其中试验组的腹泻指数均显著低于对照组，防治腹泻效果优于添加金霉素的对照组。尤以试验3组防治断奶仔猪腹泻的效果最好，日增重最大，料重比最低。

3.2中草药防治断奶仔猪腹泻和促生长的机理 研究表明，中草药含有许多生物活性物质，如多糖、甙类、生物碱、有机酸及挥发性成分等，能直接抑制或杀灭病原微生物，具有非特异性免疫抗菌和防治断奶仔猪腹泻，促进生长等作用(王自然等，2003)[5]。一般认为，中草药复方具有营养和药用的双重功效，能增强机体免疫力、抑菌和杀菌(张晓菊等，2004)[6]。本试验3组中草药复方中，黄连、蒲公英、黄柏、大青叶、板蓝根具有清热解毒的功效，为主药；白芍敛阴、止痛，茯苓健脾、燥湿，黄芪扶正、健脾、止泻，苦参、白头翁等清热、解毒、燥湿、止泻为辅药。因而采用的复方具有清热解毒，扶正固本，燥湿止泻等功效，可有效降低断奶仔猪的腹泻率，促进生长[7，8]。

综合本次试验，选用的中草药饲料添加剂无毒、无副作用，无药物残留，尤以试验3组具有较好的防治断奶仔猪腹泻和促生长效果，值得推广应用。

[1]张 莉，朱 雯，吴跃明.断奶仔猪腹泻成因及基综合防治措施[J].饲料工业，2010，31(9)：48-51.

[2]韩仁圭，李德发，朴香淑.最新猪营养与饲料[M].中国农业大学出版社，2000，176-179.

[3]熊本海，庞之洪，罗清尧.中国饲料成分及营养价值表(2009 年第20 版)中国饲料数据库[J].中国饲料，2009，21：29-43.

[4]饶 骏，张 毅，刘长忠，等.中草药添加剂与土霉素对荣昌仔猪生长及腹泻的比较研究[J].中国畜牧兽医，2005，32(2)：13-15.

[5]王自然，张可超，张贵民.中草药防治猪腹泻病的效果[J].中国兽医科技，2003，33(4)：73-74.

[6]张晓菊，王友明，陶志伦，等.中药饲料添加剂对长金猪生长性能和饲料养分消化率的影响[J].中国畜牧杂志，2004，40(6)：30-31.

[7]陆克文，乐国伟.山药对断奶仔猪生长和免疫功能的影响[J].饲料研究，2009，5：7-9.

[8]边传周，王老七.黄芪多糖对断奶仔猪免疫功能及腹泻的影响[J].畜牧与兽医，2005，37，1：10-12.