农作物药害发生原因及防治对策

吴永庭，刘德文，陈曜岚，谌 葵，宁爱秋，唐常青，简自强

（1.安化县江南镇农技站，湖南 安化 413514；2.安化县农业局，湖南 安化 413500；3.安化县仙溪镇农技站，湖南 安化 413510）

药害是指农药使用不当而引起植物发生的各种病态反应，包括由药物引起植物的组织损伤、生长受阻、植株变态、减产、绝收、甚至死亡等一系列非正常生理变化。根据药害症状发生的时间，可分为急性药害和慢性药害。急性药害是指施药后短时间内（一般10天内）表现出的症状，多为出现退色（斑点、失绿）、器官脱离（落花、落果）、枯死等。慢性药害一般在施药后10天以上才表现出来，一般为叶片黄化、器官畸形（小果、劣果）等。根据药害程度，有轻、中、重之分。轻度药害一般只使作物生长稍受影响，产量损失少；中度药害则使作物生长受到阻碍，管理得当，有可能恢复，可减少损失；重度药害可使作物受到严重危害，甚至提早枯死，颗粒无收。

1 农作物药害症状的特征及识别

1.1 斑 点

斑点药害主要发生在叶片上，有时也发生在茎秆或果实表皮上。常见的有褐斑、黄斑、网斑等。如用井岗霉素喷西瓜苗，叶部会出现小黄斑；波尔多液喷在苹果表面上可产生木栓组织的棕色网斑等。

药斑与生理性病害的斑点不同，药斑在植株上分布没有规律性，整个地块发生有轻有重；病斑通常发生普遍，植株出现症状的部位较一致。药斑与真菌性病害的斑点也不一样，药斑大小、形状变化大；病斑具有发病中心，斑点形状一致。

1.2 黄 化

黄化发生在植株茎叶部位，以叶片黄化发生较多。引起黄化的主要原因是农药阻碍了叶绿素的正常光合作用。轻度发生表现为叶片发黄，重度发生表现为全株发黄。叶片黄化又有心叶发黄和基叶发黄之分。例如氰戊菊酯药害在西瓜上表现新梢发黄；小麦受绿麦隆轻度药害时表现为基叶发黄；受西玛津药害的小麦叶片，先从叶尖边缘开始发黄，然后扩展至全叶乃至全株发黄枯死；敌草隆可使棉苗叶片出现黄化型退绿症状；扑草净接触麦种芽后，在麦苗2～3叶期出现整株黄化，严重时枯死。

药害引起的黄化与营养元素缺乏引起的黄化有所区别，前者常常由黄叶变成枯叶，晴天多，黄化产生快，阴雨天多则黄化产生慢；后者常与土壤肥力有关，全地块黄苗表现一致。药害引起的黄化与病毒引起的黄化相比，后者黄叶常有碎绿状表现，且病株表现系统性症状，在田间病株与健株混生。

1.3 畸 形

由药害引起的畸形发生于作物茎叶和根部，常见的有卷叶、丛生、肿根、畸形穗、畸形果等。如：小麦种芽受二甲四氯药害时，表现为芽鞘基部和幼根基部膨大；油菜芽期受氟乐灵药害时，呈现肿根和根茎开裂等症状；棉苗受除草醚药害时，则生长点萎缩，棉叶呈撅叶状畸形；番茄受2,4-D药害时，出现典型的空心果和畸形果。

药害畸形与病毒病害畸形不同，前者发生普遍，植株上表现局部症状；后者往往零星发生，表现系统性症状，常在叶片上混有碎绿明脉、皱叶等症状。

1.4 枯 萎

药害枯萎往往整株表现症状，大多由除草剂引起。如西瓜苗受绿麦隆药害后，嫩叶黄化，叶片枯焦，植株萎缩，乃至死苗。

药害引起的枯萎与植株染病后引起的枯萎症状不同，前者没有发病中心，且大多发生过程较迟缓，先黄化，后死苗，根茎输导组织无褐变；而后者多是根茎输导组织堵塞，当阳光照射、蒸发量大时，先萎蔫，后失绿死苗，根基导管常有褐变。

1.5 生长停滞

这类药害抑制了作物正常生长，使植株生长缓慢，除草剂药害一般均有此现象，只是多少不同而已。如油菜田使用绿麦隆不适当，会引起植株生长缓慢，分枝减少，影响产量。

药害引起的缓长与生理病害的发僵和缺素症比较，前者往往伴有药斑或其他药害症状；而中毒发僵表现为根系生长差；缺素症发僵则表现为叶色发黄或暗绿。

1.6 不 孕

不孕症是作物生殖生长期用药不当而引起的一种药害反映。如在水稻花粉母细胞减数分裂期前后，使用稻脚青，可引起雄性不育，造成空秕青粒穗而减产。

药害不孕与气候因素引起的不孕不同，前者为全株不孕，有时虽部分结实，但混有其他药害症状；而气候引起的不孕无其他症状，也极少出现全株性不孕现象。

1.7 脱 落

这种药害大多表现在果树及部分双子叶植物上，有落叶、落花、落果等症状。如：桃树受铜制剂药害后，会引起落叶；山楂使用乙烯不当会引起落果、落叶；梨树花期使用甲胺磷，会引起落花；苹果树使用波尔多液或石硫合剂不当会引起落花、落果。

药害引起的落叶、落花、落果与天气或栽培因素引起的落叶、落花、落果不同，前者常常有其他药害症状，如产生黄化、枯焦后，再落叶；而后者常与灾害性天气有关，在大风、暴雨、高温时常会出现；栽培因素主要是缺肥或生长过旺而引起落花、落果。

1.8 劣 果

此类药害表现在植物的果实上，使果实体积变小，果表异常，品质变劣，影响食用价值。如：番茄遭受铜制剂药害后，果实表面细胞死亡，形成褐果现象；葡萄受增产灵药害后，会表现出果穗松散，果实缩小，表皮粗糙；西瓜受乙烯利药害后，瓜瓤暗红色，有异味。

药害引起的劣果与病害造成的劣果不同，前者只有病状，无病症，有时还伴有其他药害症状；后者有病状，也多有病症，有些病毒性病害则表现出系统性症状，或不表现其他症状。

2 引起药害的原因

2.1 农 药

农药是用于防治病、虫、草害的有毒物品，超过一定的量，对植物往往也有一定毒害作用。尤其是除草剂，其防治对象——杂草与作物之间生理特性比较接近，如选择性差的话，很容易对作物产生药害。

2.1.1 农药的理化性质农药的理化特性是产生药害的内在原因，对植物活性越高的农药产生药害的可能性越大。如：一些油剂能堵塞植物叶片的孔而造成药害；铜制剂、砷制剂如硫酸铜、砷酸钙等喷在作物叶面上，能够渗入植物组织内产生药害；广谱性除草剂草甘膦喷到作物茎叶部位，使蛋白质的合成受到干扰而导致植物死亡；破坏光合作用的除草剂百草枯喷到植物绿色部分，能形成一种对叶绿体层膜破坏力极强的物质，从而使光合作用和叶绿素合成很快停止，将其喷到杂草上则防除杂草，喷到作物上即会产生药害。

2.1.2 农药质量差、杂质多或变质同一农药，不同厂家生产的产品对作物的敏感性不同；一些农药保管不当，贮存时间过长，引起分层、沉淀、结块等现象，也容易引起药害。

2.1.3 农药混用不当如波尔多液和石硫混用易产生药害。

2.1.4 施药量和浓度植物对农药有一个耐药量，超过一定的量或浓度，一般都会产生不同程度的药害，特别是植物生长调节剂。如2,4-D浓度为20 mg/kg时可使植物保花保果；为30～50 mg/kg时则可引起落花落果；当其浓度大于100 mg/kg时可阻碍植物生长，甚至死亡。

2.1.5 盛农药的包装或容器不洁净喷雾器盛一种农药后，没有清洗干净，又盛其他农药，就易引起药害，尤以除草剂和植物生长调节剂最容易出现此类情况。

2.1.6 施药时间不当施药间隔太短以及施药后种植下茬作物时间太近会造成药害如氯磺隆、普施特、甲磺隆等产品都要特别注意施药时间。

2.1.7 施药方法不当施药方法对植物药害有一定关系。如：百草枯防除杂草时，不要喷在作物的绿色部位；施用草甘膦，选用扇形喷头比空心圆锥形喷头安全。

2.2 作 物

2.2.1 不同作物种类及品系如西瓜苗期对杀螟松、乐果、杀虫双具有耐药性，而对高浓度的甲胺磷、马拉松易发生药害；油菜茎叶对稳杀得、盖草能、丁草胺等具有耐药性，而对2,4-D、二甲四氯易产生药害；同一种作物，不同的品系对农药也具有不同的敏感性，某些小麦品系对百草敌敏感，而其他品系安全。

2.2.2 作物生育期和植株部位作物生育期对农药的敏感性差异较大，一般幼苗期耐药性差。植株部位对农药敏感性差异较大，一般茎秆耐药性强，叶片耐药性差，药害症状首先表现在叶片上。

2.2.3 营养不良长势弱的作物，容易产生药害，反之，耐药性强。棉花长势弱施用矮壮素或助壮素，不仅不增产，反而抑制了棉株生长，导致减产。

2.3 环 境

2.3.1 温 度一般温度越高，农药活性和作物代谢作用增强，越容易引起药害。如石硫合剂，气温越高，硫挥发越多，在气温15℃时浓度可用15 mg/kg，气温20～25℃时用10～12 mg/kg，气温30℃则用8 mg/kg，气温高于35℃则不宜使用。

2.3.2 湿度和风湿度过大，水分过多容易引起药害。如棉花、大豆等作物施用水溶性较高的扑草净后，如遇大雨，可使药液渗至土壤深层，接触根系而引起药害。有风的天气喷药，由于雾滴飘移，会使下风向的敏感作物受害。如在喷施草甘膦、百草枯等灭生性除草剂时，风力引起雾滴飞散，可造成多种作物药害。

2.3.3 土 壤一般粘重、有机质含量高的土壤，对农药吸附力强，移动性小，不易产生药害；而沙质土壤，有机质含量低，对农药吸附力弱，易淋溶、扩散，易产生药害。如水溶性高的利谷隆、扑草净、百草净等在沙质土中易使作物产生药害。另外，土壤pH值对药害的产生也很有关系。有的在酸性条件下易产生药害，有的在碱性条件下易产生药害。

3 农作物药害的预防措施

3.1 使用新农药必须做适用性试验

农药的使用剂量与气候条件、土壤质地、耕作状况等有直接关系，不同作物、不同生育期对农药的敏感性不相同，可通过试验掌握试验作物及其不同生育期对农药的敏感反应，制定避免药害产生的安全使用措施。

3.2 正确使用农药

3.2.1 合理选用农药选用的农药既要对防治对象有较好的防治效果，还要对作物安全。因此，要选用质量合格的农药，同时还要考虑作物对农药的敏感性，不可使用对作物敏感的农药。如：拉索、稳杀得、盖草能、拿捕净、百草枯、氟乐灵等除草剂，对禾本科作物较敏感；对高粱、玉米苗期易产生药害的有杀螟松、马拉松等有机磷农药；对棉、麻作物比较敏感的农药有2,4-D、二甲二氯、草甘膦、百草枯、阔叶净等；瓜类作物除对某些除草剂敏感外，还对马拉松、甲胺磷、对硫磷、杀灭菊酯等也敏感。有些植物生长调节剂使用不当，也会造成某些果树的落花、落果、落叶等。使用农药应尽量避开作物对农药敏感的生育期，如幼苗期、花期、幼果期。农药要随买随用，避免因存放时间过长或贮藏不当造成变质失效。

3.2.2 称准农药剂量，配准农药浓度一般大田作物防治病、虫、草害时，要按作物面积计算并称准农药用量。对于果树类防治病、虫、草害，或用植物生长调节剂时，则要准确配制农药使用浓度，根据树冠大小核定喷洒剂量，有的药剂还要根据作物敏感反应来调节配比。如：波尔多液是由硫酸铜与石灰按一定比例配成的，葡萄、黄瓜、西瓜等易受石灰药害，配制波尔多液时就可少加些石灰，配成石灰半量式波尔多液；而苹果、梨、杏等易发生铜的药害，配制用于这些作物上的波尔多液就可加大石灰用量，配成石灰倍量式或多量式的波尔多液，以避免药害。

3.2.3 采用恰当的施药方法正确选择施药方法的主要依据有三点：①根据农药性能及作物的敏感性来确定施药方法；②根据农药剂型确定相应的施药方法，如水剂、乳油适用于喷雾，粉剂、颗粒剂宜于拌种或撒施；③根据天气状况选用相适应的施药方法，如在大风天，不宜用喷雾方法施用广谱性除草剂，而宜用涂抹的方法，以防雾滴漂移引起作物药害。

3.2.4 保证施药质量拌毒土时要把农药与土充分混匀后再撒施。喷药时要注意农药溶解均匀后再喷，对已产生分层或沉淀的农药不要用，以免影响药效或产生药害。另外，喷施时要注意均匀，要选用恰当的喷幅，防止重喷。

3.2.5 抓好施药后的避害措施①彻底清洗配药和施药的器械。铁质容器要用l%硫酸亚铁溶液10 kg，浸2 h后，再用清水冲洗2～3次；塑料容器要用5%碱液浸泡数小时后，再用清水冲洗2～3次。②妥善处理喷雾余液。施药完毕，余下的农药溶液不可乱倒，以防产生药害。

4 发生药害后的补救措施

施药后1周内要常检查作物生长情况，特别对施用除草剂和植物生长调节剂的田块，更要仔细检查，以便及早发现药害，及早采取紧急措施补救，尽力缓解或减轻药害的程度，恢复作物的长势。当发现施药田块与不施药田块相比，出现叶片发黄、茎叶斑点、生长停滞、植株凋萎，畸形等典型药害症状时，就要分析产生药害的原因，以便采取相应补救措施。常用药害的补救措施有以下几种。

4.1 喷大量清水或略带碱性的水淋洗

叶面或植株喷洒某种农药引起的药害，若发现较早，可用大量清水喷洒冲刷受药害的部位。由于目前常用的农药多数（敌百虫除外）遇碱性物质易减效，因此可在清水中加适量0.2%碱面或0.5%石灰配成碱性溶液淋洗。

4.2 追施速效肥补救

当作物产生叶面药斑、叶缘枯焦或植株黄化等症状的药害时，增施肥料可减轻药害程度。如施用尿素加磷酸二氢钾，促使植株恢复生长。

4.3 喷施缓解药害的药物

氧乐果、对硫磷等造成的药害可喷施0.2%硼砂溶液；当多效唑抑制生长过重时，可适当喷施0.05%赤霉素溶液；硫酸铜引起的药害可喷施0.5%石灰水。

4.4 除去药害较严重的部位

如在果树上采用注射、灌注、涂抹等施药方法造成的局部药害，严重的可去除受害部位，以免药剂继续传导渗透。

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