餐桌上的爱情

□晴 儿

如果人生是一场盛宴，那么爱情就是一种美味关系，就像巧克力可以隐喻爱情一样。美食往往也被赋予了更多的人生意义。每个饮食男女都是自己的爱情美味。大厨善于捉弄人的命运，则在烹调过程中扮演了调味剂的角色，让这场料理变得百味俱生，神奇莫测……

——阿黛尔

现代人吃饭早已不是问题，和谁吃，在哪儿吃，怎么吃才是问题。南昌实在是个极无趣的城市，常听人感慨万千：谈恋爱都没个合适的去处，走到街头四顾茫然，搜肠刮肚亦不知何去何从。

窃以为，若是初次见面的男女，将约会地点定在饭店是明智之举。在灯光暧昧的咖啡馆，相见恨晚的话当然可以坐谈到天明。可万一说了几句不对路，总不好马上就走，那什么时候走合适呢？时间在这里也是暧昧的，没有开头,没有终止。走不是，不走不是，那过程应该挺折磨人的。

到热闹的酒吧，没准会是个意外——你爱上了别人，或者他爱上了别人。

那去看电影吧，恋爱中后期倒是挺浪漫，握着她的手和银幕上的人同悲共喜，偶尔心有灵犀的一个对视，万种情意尽在不言中。但如是初相识，一场电影默默看下来，剧情倒是可以如数家珍，你对那个人还是一无所知。

参加一项有创意的活动可能会是一场灾难，比如猎枪走火或掉进了山崖什么的。

相约在餐桌上就不同，若话不投机，冷菜、热菜、主食吃完了，水果拼盘也上了，你说公司还有事，就可以堂而皇之地溜之大吉。

班昭在《女戒》中做出男女七岁后不得同台吃饭的规定，就是因为她知道餐桌一直是用餐兼用情的好地方。据张爱玲小说《十八春》改编的电影《半生缘》里面，男女主人公情爱史的主要情节都是在餐馆里完成的，他们在一家小餐馆一见钟情，最后在另一家小餐馆不了了之。在此期间是下班之后吃夜宵，生病之后吃滋补，整部电影可看做是上海里弄菜和本帮小吃的纪录片。《色戒》里面梁朝伟和汤唯第一次单独见面也是在一家据说菜做得特难吃（所以人少）的餐厅里。郁达夫缠着王映霞的那些日日夜夜，按照男方事后发表的日记检索，自1927年1月1日至5月31日，郁、王先后于沪杭两地共听戏看电影6场，拥吻不过12次，吃饭倒有37回。

男女初次见面不要挑选那种价格昂贵、铺着浆洗过的亚麻桌布的地方，那儿你会只注意刀叉是不是拿对了，点菜是不是外行了，弄得紧张不已，哪还有心思观看对方的各种动静，比如看他起筷，看她喝汤，看他掏钱，看她补妆…….

到了买单的时候，两个人都应该去拿钱包，虽然女人越来越有能力买单，但还是把买单看成考验男人实力和胸怀的特别时刻。虽然钱不是衡量爱情的杠杆，但男人肯不肯在你身上花钱绝对可以掂量出你在他心目中的分量。恋爱中的男女同桌吃饭，是生米对熟饭的憧憬。不同阶段的恋爱，在餐桌上也各有境界。萌芽状态，往往主动地频设饭局，呼朋唤友。于灯红酒绿、觥筹交错之间，借点酒意，说些疯话。只有那个人心里明白。置身于这种场面，无论多么渴望与对方接近，当事者切忌毗邻而坐，宜对面，正斜均可。酒至三巡，把佯醉的目光，沾染了酒菜的气味，越过清蒸，越过红烧，越过千山万水，于杯盘狼藉的上空盘旋再三，不经意地寻找到着陆的地点。“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红”，即饭局上的这种小情愫是也。

有人曾在一本时尚杂志上回忆第一次亲吻女友的冲动：“她吃饭时候专注的神情，津津有味的样子，简直让我想变成她盘中的通心粉！”无独有偶，有人见到牧羊女，就渴望立马变成小羊让她抽抽。

吃着吃着，话越吃越多，人越吃越少，忽一日，前来赴宴的只剩下他们二人，饭局已成棋局，一场爱情博弈也到了分出胜负的关头。此时此刻，他们的智商降到最低，吃什么喝什么，早已置之度外。价高而质次的餐厅最欢迎这样的客人。反正什么都好吃，因而热恋期间可以光顾任何餐厅。“写食主义”的专栏作家沈宏非提醒恋爱男女：吃饭需避开肯德基、麦当劳、豆浆大王这样遍地开花的连锁店。真理也！与她在餐桌上比别人多吃过几次饭,只是万里长征走了第一步，离成功还远着呢。像恋爱一样，失恋的事情也是经常发生的。触景生情依然是失恋者的最痛。那种开得满世界都是的餐厅，能不令失恋者一步一惊心，好不容易结好的痂一见到肯德基又在“咝咝”作痛了。这就像古惑仔电影里常说的“见一次打一次”。

尘世间有庸俗的饮食者，没有庸俗的饮食；有卑微的男女，没有卑微的恋爱。弗洛斯特说：“你要爱，就离不开这个世界，除此之外，我想不到还有更好的去处。”把爱微缩至男欢女爱，那么男女相恋，就要去吃饭。除此之外，我同样也想不到还有什么更好的去处。

附：餐馆礼仪

男士很有必要注意一下在餐馆里的礼仪。

一、经常见到有人推开门，人进去了，门在他身后“砰”一声撞上，或者长时间摆来摆去。不知别人怎样，我反正最怕开关门声音太大，那声音会让我心惊肉跳。《廊桥遗梦》里欧洲出身的太太对美国先生的不满之一就是他从来不会好好关门。“为什么他就不能有一次轻轻把门带上呢？”有礼貌的男士应该做到。

二、一男一女进餐馆时，应该让女士先进，但进门之后男士要走在前面，万一有台阶什么的可先提醒女士，就算要摔跤也该男士先示范。

三、如果约好在餐厅见面，那么男士应该比女士先到。当女士进到餐厅时，男士要起身，立在桌边等候。如果能上前几步迎过去，陪她到桌边，就更显得彬彬有礼。

四、男士负责决定坐在餐馆的哪个位置，但要问问女伴是否喜欢。决定了坐在哪张桌子之后，要把最好、最方便的位置让给女士。女士入座时，男士要替她挪开椅子。所有的女士都坐好之后，男士才坐下。

五、如果熟悉的男女一起来餐厅，事先应该说好由谁买单，不要当着服务员的面为此争执不休，表现自己“特别有礼”。

六、是不是离开餐厅，一般应该由女士提出，男士可以象征性地建议再逗留一会儿，但不应勉强。

如果一个男人从不曾等待女伴，没有替她挪开椅子，也从来不为女伴起立，就不要去抱怨她为什么不是你心目中的淑女。