鲜茧分类、选茧出售与质量检测

1 蚕茧的分类

蚕茧历来以缫丝为主要用途。根据长期缫丝生产的实践，结合形态、疵点进行分类，主要分为能用于缫制正品生丝的上车茧、不能或不宜缫制正品生丝的下茧和非正常茧。

1.1 上车茧

能用于缫制正品生丝的蚕茧，包括正常上茧和次茧2类。

1.1.1 上茧 茧形、茧色、茧层厚薄及缩皱正常，无疵点的茧，是缫丝的上等原料。

1.1.2 次茧 有轻微疵点,但程度较轻，能用于缫制正品生丝但不属于下茧的茧。

1.2 下茧

下茧是指有严重疵点，不能或不宜缫制正品生丝的多类茧，有以下16种（表1）。

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1.3 非正常茧

非正常茧是指人为造成的其它蚕茧。

1.3.1 毛脚茧 蚕尚未化蛹的茧。

1.3.2 自留种茧 蚕农将一代杂交种的蚕茧自行留下制种、养蚕，生产的蚕茧。其茧形小、茧层薄、茧衣多、解舒差、出丝率低，一般只能作为次茧或下茧收购。

1.3.3 石灰茧 茧层沾染了石灰的叫石灰茧。石灰可破坏茧丝的强度，不能作缫丝原料，一般污染严重的只能作下茧收购，污染程度轻的可作次茧收购。

2 分类采茧与出售

在采茧时要将上车茧、下茧分开放置，分类出售才能优质高价。下茧价格低，要严防混合采、售蚕茧，尤其是死笼茧、血茧等必须单独分开放置，避免污染其它好茧造成不必要的损失。

蚕茧出售时一般按上车茧、双宫茧、下茧等分别归类，分类出售。双宫茧按惯例由于不能用于缫丝而被列入下茧，但是，双宫茧除不能缫丝外，其茧层量较高，又无其它疵点，是生产丝绵的最好原料，在丝绵被价格上涨，丝绵与生丝价差不大的情况下，双宫茧的价格一般接近上车茧，蚕农售茧时更应将双宫茧分开放置、分类出售。

不要出售毛脚茧，一是因为有的蚕还在吐丝，在蚕茧烘干过程中尚未吐完丝的蚕受到高温后挣扎，蚕脚会抓乱内层茧丝而影响茧质；二是因为蚕比蛹的含水率高，在烘茧时不易掌握火候，混在化蛹茧中的毛脚茧比已化蛹的茧容易偏嫩，其干茧在储存中容易生霉而影响蚕茧质量。

3 鲜茧质量检测

3.1 鲜茧质量检测的必要性

蚕茧质量开差很大，上车茧中鲜茧出丝率高的可达18%以上，低的在12%左右，其质量、价格开差很大，鲜茧收购交易中要体现“优茧优价”的政策，就必须对蚕茧进行质量检测。

3.2 鲜茧干壳量评级检测

1972年起全国陆续实施鲜茧收购评级标准，是以茧层无水干量（简称干壳量）分级，以上车茧率和色泽、匀净度进行补正。至今这种方法仍为全国鲜茧评级的法定（标准）方法。主要检验干壳量、上车率、匀净度、茧层含水率、好蛹率等指标。上车茧率是以250 g样茧中上车茧的百分率；干壳量是以50 g鲜茧经削茧，称鲜壳（湿壳）量，烘干茧壳至无水恒量时称得的质量为干壳量，以干壳量定基本茧级，其它指标进行补正。

4 几种简易快速检测鲜茧质量的电子仪器

4.1 鲜茧茧层含水率测定仪

RSC-1型家蚕鲜茧茧层含水率测定仪（图1），主要用于鲜茧收购中对鲜茧茧层水分进行无损快速测定，控制过潮茧交售。鲜茧茧层含水率测定后，干壳量可由鲜茧茧层量×（1－茧层含水率）＝干壳量的公式计算，减少了烘干茧壳，称干壳量等工序，大大缩短了检测时间，并可节约能源。该检测方法解决了鲜茧干壳量评级检测时烘干茧壳需要时间长、难以实施的问题，已被列入GB／T 19113—2003桑蚕鲜茧分级（干壳量法）的检测标准中。

图1 RSC-1型家蚕鲜茧茧层含水率测定仪

4.2 智能型数显式鲜茧茧层含水率测定仪

在指针式鲜茧茧层含水率测定仪的基础上，研制成功的RSC-Ⅳ型智能型数显式鲜茧茧层含水率测定仪（图2），应用现代电脑技术，将与鲜茧收购相关的一些定价指标在同一仪表上同时显示。测定时，只要把鲜茧装入传感盒内或将叉式探头插入蚕茧中，按下仪表开关，仪表立刻显示3个数字：被测鲜茧茧层含水率；当含水率超过16%（属过潮）时，仪表发声报警，并显示按收茧政策规定应予扣减蚕茧质量的百分率；按规定的茧级应升降的级数。如图2所示：某批鲜茧茧层含水率为25.4%，则仪表除显示含水率25.4%以外，还同时显示应扣减9%的蚕茧质量，茧级应下降4个等级(显示－4）。

图2 RSC-Ⅳ型智能型数显式鲜茧茧层含水率测定仪

4.3 茧体透视仪

SDB-Ⅱ型茧体透视仪（图3），采用光电技术，通过透聚、暗场、反射等处理实现透视茧体，不剖茧就可检测茧腔内是好蛹、毛脚、僵死蚕或内印茧。检测时将样茧（11粒或25粒）放入盛茧盘，按下电源开关，从平面镜上可观察到茧腔内是否属好蛹，计数好蛹、毛脚蚕、僵死蛹等数量，作为茧级补正指标。

图3 SDB-Ⅱ型茧体透视仪

4.4 智能评茧仪

ZPJ-Ⅰ型智能评茧仪（图4）将电子称量与电导法测定茧层含水率融合在一起，能完成干壳量标准评级检验的全部称量（称250 g大样、上车茧质量、好茧质量、50 g小样、50 g茧的茧层量），茧层含水率测定，智能计算上车率、匀净度、干壳量，并按照干壳量分级标准的规定，智能分析确定和显示干壳量决定的基本茧级、上车率、匀净度、含水率补正级数，综合等级。

图4 ZPJ-Ⅰ型智能评茧仪

ZPJ-Ⅰ型智能评茧仪可检测和显示12个指标：上车茧量、上车率、上车率补正级数；好茧量、匀净度、匀净补正级数；茧层含水率、含水率补正级数；鲜壳质量、干壳量、干壳量决定的基本等级；基本级经补正升降后的综合等级。按检测方法分别触摸ZPJ-Ⅰ型智能评茧仪的不同的按键，就可得到检测结果。

4.5 快速试缫检测机

SDB-130型快速试缫检测机，该套设备主要包括单绪双线机 (图5)，2绪机、4绪机 (图6)，10绪机(图7)。单绪双线机主要进行1粒缫（可同时缫2粒）和作定回返丝多用。2绪机、4绪机、10绪机，配有络交、捻鞘、集绪等装置，每绪下可定粒缫（8粒、10粒）或不定粒缫。单绪机、2绪机、4绪机中每绪均各配有1个电子自动计数器，在缫丝过程中自动记录小转数，由此可以计算茧丝长。

图5 SDB-130A型单绪双线机

图6 SDB-130B型4绪快速试缫检测机

图7 SDB-130 C型10绪试缫检测机