高接换优核桃死砧原因调查与对策建议

孙龙先，何晓华

(1.南充市林业局，四川 南充 637000;2.南充市林科所，四川 南充 637000)

自1999年“两大”工程实施以来，川中丘陵区栽植了大量的核桃林，但存在部分核桃林分在适龄后不结果，在一定程度上给农户造成了经济损失。2006年来，笔者结合开展低质低效核桃林高接换种技术研究，对部分不挂果的适龄核桃林分进行了高接换优，取得了较好的成效，嫁接成活率均达85%以上，但在高接换优过程中也同时出现了核桃砧木死亡现象。2007年至2010年，笔者就川中丘陵区核桃高接换优砧木死亡原因展开了详细的调查和研究，并在此基础上提出了对策，为进一步搞好核桃高接换优工作提供技术支持。

1 试验区的基本概况

1.1 试验区位于南充市嘉陵区李(渡)蟠(龙)线和西充县木角乡境内。地貌类型以丘陵为主，土壤以紫色土为主;土层肥沃;地表水、热条件丰富。整个试验区属中亚热带湿润季风气候区，具有冬暖、春早、夏长、霜雪少的气候特点，多年平均气温17℃左右，年日照时数1 200 h～1 500 h，≥10℃活动积温为4 800℃ ～5 700℃。年降雨量1 100 mm左右，无霜期280 d～300 d。

1.2 核桃林现状

随着“天保和退耕”工程的实施，川中丘陵区核桃发展很快，但存在适龄不结果的现象。主要原因:一是品种选择不当，大部分是未嫁接成活的实生苗;二是经营管理技术措施粗放，密度大，施肥不合理，未进行修剪整形，营养生长过盛，严重抑制了生殖生长，导致大部分核桃树适龄不结果，或结果少，产量很低，品质差，效益十分低下。近几年来，我省各地大力开展了高接换优，大量引进早实核桃新品种进行高接换优，取得了较好的效益。

图1

2 试验方法

2.1 嫁接方法

主要采取插皮舌接。在处理接砧时进行了两点技术改进。一是把砧木横切面锯成微微倾斜的斜面，插皮舌接时穗条插于斜面的靠上边缘，在砧木横切面靠下缘削一小切口，并沿着砧木树干向下拉一条宽约0.3 cm～0.55 cm、深达木质的“V型槽”，长度略长于接穗，绑扎时留1 cm长的“V型槽”在外不包扎，以便砧木切面积水流出，又能保持砧木湿润而不失水。二是接穗插入砧木后，在接穗插入部位的最下端沿着砧木树干向下划一条宽约0.2 cm～0.3 cm、深达木质的V型槽，包扎时以刚好包住接穗为好，以便接口处多余的水能流出。

图1

2.2 调查方法

采取随机抽样观测和样地观测相结合的方法，主要调查嫁接时所采取的技术措施和嫁接后所采取管理方法对核桃砧木死亡的影响，用对比分析法，初步分析砧木死亡原因，在此基础上选择立地条件相同的地块设立样地，定期观测不同处理方法对砧木死亡的影响，找出主要原因。

3 结果与分析

3.1 留枝保干对核桃砧木死亡的影响

留枝保干嫁接是指在嫁接时截断2个～4个枝条作为接砧，保留2个～3个枝条作为营养枝，待接芽长到20 cm左右时，再截掉未嫁接的枝条，以利接芽生长。从表1中可以看出:嫁接时采取留枝保干方法，其接砧死亡率仅2.8%，而嫁接时采取截干未留枝条方法，其接砧死亡率高达44.9%。这充分说明了嫁接时留枝与否对高接换优过程中核桃砧木死亡的影响差异明显，见表1。

表1 留枝保干对砧木死亡的影响

3.2 抹芽的时间与抹芽程度对核桃砧木死亡的影响

一般情况下，核桃嫁接后砧木萌芽先于接芽萌发，且生长较快，要求及时抹掉砧木萌芽，以促进接芽生长，具体做法是在砧木萌发的嫩芽刚发出就抹掉。未抹芽即在嫁接后不抹芽，但这样做会造成接芽成活率低或长势差，未及时抹芽(缓抹芽)是指抹掉部分砧芽，留部分砧芽作营养枝，兼具抽水枝的功能，具体方法是砧芽萌发时，沿砧干从下往上抹去2/3芽，留1/3砧木萌芽与接芽一起生长，并控制好留砧芽的顶端优势，待接芽长到一定程度时(20 cm～30 cm)再全部抹掉砧芽。从表2可看出:及时抹去砧木萌芽的核桃树砧木死亡率达到64.4%，未抹芽或未及时抹去砧木萌芽的砧木死亡率为27.2%。说明了嫁接后及时抹芽与否及程度对高接换优过程中核桃砧木死亡的影响差异明显，是砧木死亡的主要原因(见表2)。

表2 抹芽对砧木死亡的影响

3.3 施肥

施肥时间在接芽长到5 cm时开始施，肥料种类以速效氮肥为主，施肥方式主要采用穴状施肥，每株施尿素200 g～300 g，过磷酸钙300 g～500 g;或者在生长期喷施2次～3次浓度为0.3% ～0.5%的尿素水溶液，8月份喷施1次～2次浓度为0.2%的磷酸二氢钾水溶液。从表3可以看出:施肥后，砧木死亡率仅8.2%，远低于未施肥37.8%，说明了嫁接后及时施肥对高接换优过程中核桃砧木死亡的影响差异明显(见表3)。

表3 施肥对砧木死亡的影响

4 结论与建议

核桃大树高接换优嫁接时采取的技术措施和接后管理措施对砧木死亡对砧木死亡的影响较明显。嫁接时采取留枝保干措施、接后缓抹砧木萌芽以及施肥能极大地降低砧木的死亡率。因此，在高接换优嫁接过程中，要尽可能地留生长枝(也可说成抽水枝)。但在实际工作中，由于栽植密度大、前期未修剪整形等原因，造成分枝点高，给高改操作带来一定的难度，为了便于操作，常常在1 m至1.2 m截干，无枝可留。这种情况下，就必须在接后抹芽时做到缓抹砧芽。一般情况下，砧木萌芽先于接芽萌发，且生长较快，抹芽早了，易造成砧木营养积累少，水分不易散发;抹芽晚了，易造成砧芽的顶端优势抑制接芽的生长，所以，抹芽的时间与强度对接芽和砧木的成活与生长十分重要。要在砧芽萌发时，沿砧干从下往上抹去2/3芽，留1/3砧木萌芽与接芽一起生长，并控制好留砧芽的顶端优势和长势，待接芽长到一定高度(20 cm～30 cm)时，再全部抹掉砧芽。留枝和缓抹芽在理论上应该是一致的，枝叶和芽(发育成枝叶)是植物的营养器官，是植物体所需营养的主要制造者，同时通过叶片的蒸腾作用能达到散发水分的作用，达到恢复树势、降低砧木含水量的目的，从而提高砧木与接芽成活率，但究竟哪种功能起主要作用还待进一步研究。施肥能很快恢复树势，促进接芽快速生长和充分木质化，减少冬季冻害，从而达到提高成活的目的。但要把握好施肥的时机、种类和施肥量，施早了易造成砧木萌芽生长旺盛，抹芽工作量大且接芽长势差;施迟了会造成接芽长势差、木质化程度低，越冬易受冻害。一般情况下，要在接芽长到3 cm～5 cm时开始施肥，肥料种类以速效氮肥为主，施肥方式主要采用穴状施肥，每株施尿素200 g，过磷酸钙300 g～500 g;或者在生长期喷施2次～3次浓度为0.3% ～0.5%的尿素水溶液，8月份喷施1次～2次浓度为0.2%的磷酸二氢钾水溶液。

综上所述，建议在核桃高接换优嫁接时采取“留枝嫁接”的技术措施，在无枝可留的情况下，接后管理应采取“缓抹砧芽、适时追肥”的措施。

［1］ 郗荣廷.中国果树志·核桃卷［M］.中国林业出版社，1996.

［2］ 杨虎娃.核桃嫁接与管理技术［J］.农业科技与信息，2008(10).