中草药饲料添加剂饲喂仔猪和生长猪试验

季敬余，杨 民，倪国平，张雪娟，卢福庄

(1.浙江省金华市金东区畜牧兽医局，浙江 金华 321015;2.浙江省农业科学院 畜牧兽医研究所，浙江 杭州 310021)

畜牧业集约化生产方式的飞速发展，在大幅度提高动物生产水平和效益的同时，也出现疾病频发的态势。在过去的半世纪中，抗生素在促进动物生长和保持健康方面发挥了重要作用，但长期使用及滥用，导致病原微生物对抗生素的耐药性增强和耐药范围扩大，抗生素的使用效果越来越差［1］。因此人们一直在寻找安全的、不容易产生抗药性的抗生素替代品。许多中草药以其纯天然、无毒、功能多样及病原微生物不易对其产生耐药性而成为人们关注的焦点。本试验采用浙江省农业科学院研制的具有防控猪高热综合征作用的中草药饲料添加剂进行养猪试验，以考察其预防疫病的效果及对猪生产性能的影响。

1 材料和方法

中草药饲料添加剂:由浙江省农业科学院提供。

试验饲粮:对照组的饲料为猪场自配的日常使用的玉米-豆粕型配合饲料，含抗生素。试验组饲料在仔猪和生长猪阶段是在对照组配合饲料的基础上，每100 kg饲料分别添加0.35和0.30 kg的中草药饲料添加剂。

试验猪:体重和日龄相近的长白×大约克杂交断奶仔猪，两窝或多窝并1栏，剔除最大的和最小的，保留健康的15头猪 (有一个栏16头猪)，共挑选出8栏猪，随机分为2个组，每个组4栏。

试验方法:试验前对每栏每头猪空腹称个体重，随机分派两个组的饲料。同组的2个栏共用一个饲槽，自由采食，自由饮水。饲料消耗量由总进料量减去阶段结束的剩料量计算。有猪死亡或淘汰，按实际饲养天数×头均日采食量计算，在总耗料量中扣除。一个饲养阶段结束，猪空腹称个体重，并结算饲料消耗。料重比由总耗料量÷总增重计算，因为每组只有2个数据，故不作显著性检验。

统计分析:平均数的组间差异显著性检验采用t检验。

2 结果与讨论

2.1 断奶仔猪生产性能

由表1可见，在仔猪阶段，中草药饲料添加剂试验组猪的日增重比对照组提高7.1% (0.05＜P＜0.10)，料重比下降了5.9%。但统计分析差异不显著。主要是因为本试验组内差异稍大了一点，但从猪的外观来看，到仔猪阶段结束。已可看出试验组皮肤比较红润，毛色比较光泽，猪也大一点。在生长猪阶段，试验组与对照组的差距有所缩小，但试验组仍优于对照组。整个试验期，中草药组日增重比对照组提高3.6% (P＞0.05)，料重比下 降3.3%。

表1 试验组和对照组的仔猪的生产性能

2.2 预防疾病效果

试验期间猪的腹泻情况较轻，因为记录不完善，未作统计。据饲养员反映，试验组猪的身体和猪栏都比对照组干净。在生长猪阶段，猪群发生咬尾，对照组有10头猪咬尾，试验组有5头猪咬尾。试验组咬尾发生猪数比对照组降低50%。在生长猪阶段有几头猪发病，病因不明。对照组有1头猪治疗无效死亡，另1头病情较重淘汰，这2头猪不在同一个栏，且在仔猪阶段生长正常，生长速度中等。试验组也有1头猪发病 (生长速度中等)，但治疗3 d即告痊愈。

猪咬尾常因环境卫生条件差、猪群密度过高、某些矿物质元素缺乏或比例不当、体内外的寄生虫疾病及贫血等因素引起［2］。而许多中草药中都含有丰富的矿物质元素［3-4］，使得试验组咬尾的猪数比对照组有较明显的减少。许多中草药除了能杀灭病原菌外，还具有提高机体免疫力的作用［5］。从试验组与对照组在试验期间猪的死亡率和淘汰率数据分析，本试验所饲喂的中草药饲料添加剂可能具有增强猪的抵抗力及减少疾病的发生的作用。

2.3 经济效益

按照猪价12.4元·kg-1，仔猪饲料和生长猪饲料价格分别为2.85和2.56元·kg-1，中草药饲料添加剂价格为36元·kg-1计算的试验组和对照组毛利润 (表2)。

饲料中添加中草药饲料添加剂后，由于日增重提高，每1 kg增重所需饲料减少以及死亡率降低，使试验组较对照组的毛利润增加8.86%。

表2 饲喂中草药饲料添加剂的经济效益分析

3 小结

本试验结果表明，中草药饲料添加剂有提高猪日增重和饲料转化效率及预防或减少疾病的功效，使用中草药饲料添加剂可获得比较明显的经济效益。值得进一步扩大试验及在养猪生产中推广试用。

［1］顾宪红.畜禽福利与畜产品品质安全 ［M］.北京:中国农业科技出版社，2005.

［2］李培松，朱成友，王守荣，等.猪发生咬尾的原因及预防措施 ［J］.山东畜牧兽医，2004(1):16.

［3］李瑞芬，叶明德.中草药中微量元素铁、锰、锌、铜、锶的形态分析 ［J］.微量元素与健康研究，2010，27(2):19-21.

［4］李少旦，李延志.主成分分析法用于中草药中微量元素含量的研究 ［J］.化学分析计量，2008，17(5):25-26.

［5］李琳，董国忠.中草药对畜禽免疫机能和生产性能的影响［J］.中国动物保健，2010(5):14-17.