读《猪业科学》第6期

读者：目前食品中安全问题是我们最关心的问题，中国人的饮食结构决定了猪肉与我们的生活息息相关。上期贵刊刊登的《猪肉中兽药残留的危害及控制》一文给我们详细地介绍了猪肉兽药残留的诸多隐患，并且从完善兽药法律法规及相关行业规范、提升药残检测水平、完善监管体系、增强企业第一责任人意识等方面阐述了控制手段，具有一定的指导意义。希望我们共同关注食品安全问题，共同促进中国食品朝着绿色、健康方向良性发展。

本刊：感谢您的来信，我们一直在倡导要把食品安全放在首位，相信中国食品的安全问题随着时间的推移将会得到更大的改善。

周绪斌 博士

炎炎夏日，照例在青岛的办公室赏读《猪业科学》杂志，细细品味它的每一篇文章已经成为一种习惯。《猪业科学》内容务实、题材广谱的风格，图文并茂的版式以及精美的印刷总是给从事养猪生产及相关产业同行一种赏心悦目、耳目一新的感觉。

近期的天价猪与天价猪肉让每个人都对养猪投入了更大的关注。每期开头的《行情动态》照例有详实的数据以及对行情的分析。《国际 望》是猪业科学的特色栏目，他山之石可以攻玉，第6期借助国内养猪专家考察法国养猪业的所见所闻，反思我国目前的养殖模式和养殖观念，很有见地，对管理者和生产者都有很大的启发作用。

本期的主题策划是《规模化猪场沼气工程知多少》，一共安排了5篇论述，毫无疑问，规模化养殖发展必须朝着资源节约、环境友好的方向发展，杂志组织了行业内环境保护及工程领域的专家进行了系统的阐述，既有沼气工程的现状分析、工程设计与建设标准、德国沼气工程对我国的启示，同时也有工程的效益探讨和经济效益的案例分析，信息丰富，内容详实，相信读后会对规模化猪场的沼气工程有更深入和直接的了解，是难得的参考资料。

本期行业采风着重报道了齐鲁动保，特别是突出了研发在动保产业发展中的核心作用。《猪业科学》始终关注行业的动态，本期杂志对5月份青岛的全国畜牧业交易会的报道有很强的时效性。猪业博客是通过调查数据和统计学分析撰写的《生猪产业支持政策评价及影响因素分析》选题新颖。而《猪肉中兽药残留的危害及控制》一文再次体现了《猪业科学》对食品安全的关注。营养、饲料、环境控制，养猪的各个环节在本期杂志中都有涉及。而猪群健康也是《猪业科学》每期的重点之一，本期有关于猪场疫病净化的论述，体现了作者的独特视角，疫病净化是一个系统工程，其理论基础与各个生物学科有广泛联系。同样，遗传育种栏目也是《猪业科学》坚持的栏目，尤其是有关中国地方猪的系列报道体现了杂志对于中国独有遗传资源的保护意识，对于加强我们对中国地方猪种的保护起到了很好的宣传作用。杂志论述性文章的理论和研究水平明显提升，如今的研究论文都有数据的统计学分析，增强了杂志的科学性和严谨性。而摘要的添加也体现了杂志方便读者阅读的初衷。本期的饲养管理通过生产一线的经验总结，让杂志成为养猪人沟通的桥梁。

希望《猪业科学》继续坚持贴近生产、贴近养猪人、贴近读者的风格，成为养猪人和养猪产业链相关行业交流学习的平台。祝愿《猪业科学》越办越红火。