薪路和心路

2011-05-02 09:02
民生周刊 2011年28期
关键词:饺子馆下海白玉

□ 本刊记者 周 旭

薪路和心路

□ 本刊记者 周 旭

薪资既是日常生活的物质保障,也是对劳动价值的精神奖励。它的多寡,有不同的激励作用。图为河北唐山农民工喜领工资。

从平均主义大锅饭到下海凭本事赚钱,靠市场调节分配,中国薪路伴随着心路,摸爬滚打,一路走来,不仅给人们留下永久的记忆,而且不断提出新的课题。

38块消灭懒汉

1961年,白玉莲25岁,已经是两个孩子的母亲。在工厂学徒第一个月,拿到十七块零八分的工资。拿到工资,白玉莲给保姆10元,把剩下的7元攒着,和下月的工资一起,才能给丈夫的父母寄5元,给自己的父母寄5元,给孩子买纸订本子……

白玉莲心灵手巧、踏实肯干,三年的学徒生活很快过去了,她成为厂里第一批转正的工人,工资也从17.08元涨到了28.30元。转正的第一年,她就被评为一级工。

“那时候工资少得可怜,活儿却不轻松。”白玉莲所在的工厂制造暖气片、铁椅子,她们要先在模具里填充泥沙,然后灌注铁水。每人每天的任务是20组暖气片,早晨8点开工,中午11点半可以休息半个小时,赶紧吃两口饭,下午的工作从12点开始,一般到6点才能结束。

如何平衡薪资与劳动者的价值,是一个重要课题。

虽然工作累、薪水少,但能当上工人、拿到工资,是这些一直在家务农的姑娘梦寐以求的事。然而这些从庄稼地里走出来、凭力气吃饭的姑娘们也有想不通的地方:“为什么那些偷奸耍滑、总是请假误工的人也和我们拿一样的工资?”

和白玉莲一个车间的有20几名工人,有两三个人总是偷懒、请病假。那时候,干多干少都一样,都拿17.08元的工资。干得好的人只能在年终获得一张劳动标兵的奖状,“大部分人还是很珍视那份荣誉的,但总有些偷懒的人。懒汉们耽误的工作却要我们这些老实人加班加点去完成,拿的还是那十七块零八分。”

这就是流传已久的“大锅饭”。从1958年下半年那场声势浩大的人民公社化运动开始,公社、生产队掌握着口粮,社员一起劳动、一起吃饭。绝对的平均主义虽然让每个人都有粮吃,但却影响了劳动者的积极性。

短短3年,人民公社化运动寿终正寝,但“大锅饭”的影响却遗害殊深。在企业里也是一样,经营好坏工资照发,干多干少待遇相同。有人有劲使不出,有人偷懒也能蒙混过关,于是懒惰滋生,企业效益普遍不高。改革开放迫在眉睫,联产承包责任制等措施打破了平均主义大锅饭,让真正勤劳的人获得更多回报,企业也焕发了活力。

1976年,白玉莲到了粮食局,从灌铁水到炸油条,虽然工资只涨了10多元钱,却有了奖金制度。那时候一个月的工资也就35块,奖金却能拿到38块多。“这样一来,再没有人偷懒了,只要你肯干又干得好,就能多赚钱。大家都抢着干活,服务态度也好了。”

白玉莲和姐妹们坐在一起经常开玩笑:“思想教育和白眼鄙视都改造不好的懒汉,被38块钱消灭了。”

下海游泳看本事

20世纪80年代,改革开放初期,一阵下海潮卷走了许多心思活络的人,也带来了一个叫做“投机倒把”的罪名。但随着经济的进一步开放,许多有胆识、有能力的工人、甚至干部都放弃了稳定的工资,开始自主创业,下海经商。

那时有一句顺口溜形容机关干部的生活,“一杯茶、一根烟,一张报纸看半天”。在这样的工作环境下,公务员的工资有三、四百元。但仍有人辞职、下海。

“离开论资排辈的环境,再也不用点头哈腰当双面人。没有了人情世故的束缚,只要有本事就能发财致富!能凭本事吃饭,靠能力赚钱,这是以前不敢想的。”这是一位下海干部的想法。

到了上世纪90年代,环境也更加宽松了。1992年,邓小平南巡并发表重要讲话,提出“三个有利于”标准,即是否有利于发展社会主义生产力,是否有利于增强社会主义国家的综合国力,是否有利于提高人民的生活水平。这让更多人放开手脚,在宽松的经济环境中成就梦想。

今年40岁的贺玉玲就是一个在下海潮中寻梦的人。

贺玉玲下海是裸泳。

17岁学车,贺玉玲成了那个年代少有的女司机、女采购员。看了6年,觉得自己懂些门道,她便在家乡开起了饭馆。当时她只有几千元的积蓄,30万的投入都是向亲戚朋友借来的。

然而,下海需要的不只是胆量,更是能力。开了一年的饭馆,贺玉玲就尝到了商海的苦涩,因为亏损,饭馆被迫关张。呛了一口水,贺玉玲也学会了如何在商海里游泳。在一次采购过程中,她在一家饭馆吃饭,经济实惠又美味的饺子让贺玉玲看到了商机。

一般人吃到美食,会呼朋唤友下次再来,但贺玉玲却希望能在家乡开一个饺子馆,带走美味也带来收益。

背着30万的外债,贺玉玲又开始借钱开店。这一次,2万块钱开起的饺子馆只有90平米,员工也只有5个人。然而刚开始营业的一个月,饺子馆门可罗雀,生意好的时候一天只卖2两饺子。

贺玉玲咬牙坚持着。即使到现在,她也是个不太会做饭的人,但开饺子馆时,她经常去逛菜市场,看到新鲜的菜就买一点,琢磨哪些可以做饺子馅。就这样反复琢磨、尝试,饺子馆的菜单上出现了100多种不同口味的水饺。

一个月后,饺子馆开始盈利。不到5年的时间,这个90平米的店面便扩大到900平米,10几块钱一斤的饺子让店面每天流水超过4000元。当时在这个还没有几家饭馆的小县城,贺玉玲的凤龙居饺子王是头一家吃饭需要排队、每餐都能翻桌的小饭馆。

而这个饺子馆也着实让贺玉玲感受到了下海经商的艰难。当司机跑采购时,贺玉玲每天4点起床,开饭馆通常2、3点都不能睡;以前只要自己管自己,现在却要掌管全局,客人醉酒闹事要她来调解,餐馆跑水要她去处理,家里还有孩子要她照顾。那时候,背着30余万的外债,贺玉玲生病发烧到40度,一边顾着生意,一边还得隔三差五地跑医院。

在那个小县城里,贺玉玲是一个传奇而有本事的女人,她想干的事一定能成,但只有自己知道背后的艰辛。她没有一夜暴富,言谈举止也没有暴发户的骄横和傲气,更多的是温柔和朴实,甚至她把成功归结为自己的运气。

贺玉玲所说的运气是在2003年,她开起的凤龙居莜面村餐馆,“这个饭店可是一开就火,没经历什么波折。”其实,莜面村的想法来自她在内蒙古出差时的一碗莜面,她把这碗莜面带回了县城,也带回了一个以乡村格调为主的餐馆。

十几年生意场上的摸爬滚打让贺玉玲渐渐感觉到自身能力的不足,她要学习更多知识。而改革开放30年,社会对商业从包容转向了支持,伴随着越来越多人的财富梦想,各种培训应运而生。

在逐渐开放的经济环境下,许多人同贺玉玲一样靠着自己的能力辛苦打拼,创出了一番事业。2005年,贺玉玲开办了县城第一家量贩式KTV;2007年,她经营了集观光、采摘、餐饮、会议、娱乐于一体的绿色生态庄园;2010年,她放弃正在盈利的生意,来到北京开办了极具家乡气息的妫水人家,而这一次,投入达到300万,店面1200平米。

40岁,贺玉玲开始实现她的梦想,和那些敢于挑战、甘于吃苦、勇于冒险和勤于思考的人在一起,在商海中创造财富。

最终,佳佳选择了一家国企,“单位里有研究生学历的同事和我是一个起点,这一年,用能力说话。”

社会检验天之骄子

虽然,下海潮成就了许多一夜暴富的故事,但自1977年恢复高考以来,更多人还是选择学习、考试的道路。然而,随着国家对教育的重视和大力推进,中国的大学教育已经从精英教育逐渐向普及教育发展,大学生天之骄子的光环也在逐渐褪色。

有数据显示,1977年恢复高考第一年,570万考生报考,录取21.7万,录取率仅3.8%。而教育部公布2011年高考总人数为933万,录取率则高达72.3%。

“当初的想法太不切实际了,到社会上才知道,学历远没有能力重要。而且有再高的学历,与社会需求脱节也不行。” 去年3月,佳佳正在找工作,她在日记本上写下了薪水目标:月薪6000元。工作一年,再看当初的目标,她不禁笑了出来。

佳佳是山东人,父亲开车,母亲在家务农,她还有两个正在读书的妹妹。从山东这个人口大省考到北京,正是从千军万马中挤上了独木桥。上学之初,谈到理想,佳佳就说要留在北京:“我好不容易才考到这里,不想再回去。”

然而,从2006年来到北京到2010年毕业,物价的急速上涨让佳佳感受到了都市生活的代价。尽管这样,她留在北京的心愿没有变,只是需要更多的生活成本。找工作时,她也把工作地点划定在了北京,月薪6000元。

“2008年金融危机过后,很多企业重整旗鼓需要人才。更何况年初还有用工荒,连保姆都能月薪四、五千,我读了四年大学,还不如一个保姆?”但抱着一堆证书的佳佳在人才市场上却四处碰壁。

看成绩,佳佳在班里也属于中上等,但同去面试、成绩不如佳佳的同学却往往能获得机会。对比简历,佳佳发现自己在大学几乎没有参加社会活动,更不要说实习经历了。而在招聘网站上,佳佳看到自己看中的一个职位,申请的本科生就多达200人,还有100多个研究生。

高考填报志愿时,招生简章上每所高校每个专业的招生指标都不过是个位数字,就连一个班里都会产生竞争。佳佳以为,迈进大学这道门槛就能带着一身荣耀走入社会。然而,现实却摆在面前,631万应届高校毕业生,并不是所有人都能找到满意的工作。有数据显示,2009年本科毕业生起薪不到2000元。

佳佳这才意识到,大学生是天之骄子的时代早已成为过去。用工荒体现的是社会对专业人才的需要,并非只有学历没有能力的大学生。然而,现实却是每年高考大关热度不减,职业学校使出浑身解数也难以达到招生指标;就业市场上,名校毕业生都难找工作,甚至创业卖猪肉;无专业无学历的保姆,雇佣方愿出高薪还出现用工荒。

最终,佳佳选择了一家国企,从第一个月1400元的实习工资拿起,半年后佳佳转正拿到2200元。今年6月,佳佳工作满一年,税后工资达到了4000元。“单位里有研究生学历的同事和我是一个起点,这一年,用能力说话。”

□ 编辑 刘文婷 □ 美编 阎 瑾

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