2011年3月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司

据对全国470个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2011年3月份全国仔猪、活猪、猪肉和玉米价格上涨，牛羊肉以及禽类产品价格下降，生鲜乳价格平稳。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为6.8∶1，比上月增加0.1个点。

一、生猪价格

全国活猪月平均价格14.78元/公斤，比上月上涨3.0%。活猪价格上涨省份29个，持平省份1个。华南地区活猪平均价格较高，为15.73元/公斤；东北地区较低，为13.81元/公斤。猪肉月平均价格23.09元/公斤，比上月上涨0.5%。猪肉价格上涨省份18个，下降省份10个，持平省份2个。华南地区猪肉平均价格较高，为24.28元/公斤；东北地区较低，为21.23元/公斤。仔猪月平均价格22.81元/公斤，比上月上涨17.2%。仔猪价格全国普遍上涨。与2010年同期相比（简称同比，下同），活猪、猪肉和仔猪平均价格分别上涨46.9%、33.3%和46.1%。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

从各周价格来看，活猪价格和猪肉价格均从2011年1月第1周开始，总体呈现上涨态势，其间略有波动，涨幅分别为8.8%和5.9%。仔猪价格自2月第2周开始，连续8周上涨，涨幅为27.3%。

二、鸡蛋价格

全国鸡蛋月平均价格9.38元/公斤，比上月下降6.9%，同比上涨20.7%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格7.88元/公斤，比上月下降12.4%，同比上涨19.4%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为11.60元/公斤；东北地区较低，为7.63元/公斤。活鸡和西装鸡月平均价格分别为16.35元/公斤和16.33元/公斤，分别比上月下降3.2%和2.3%，同比分别上涨18.3%和16.8%。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡月平均价格分别为3.00元/只和2.83元/只，分别比上月上涨3.8%和5.2%，同比分别上涨20.5%和24.7%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从各周价格来看，鸡蛋价格从2月第2周开始，连续8周下降，降幅为9.7%。

三、牛羊肉价格

全国牛肉月平均价格35.78元/公斤，比上月下降1.7%，同比上涨5.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为33.42元/公斤，比上月下降1.4%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省（市）平均价格为42.36元/公斤，比上月下降2.3%。羊肉月平均价格40.07元/公斤，比上月下降1.7%，同比上涨16.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省（区）羊肉平均价格39.61元/公斤，比上月下降1.7%；上海、浙江、福建、江西和广东等省（市）羊肉平均价格44.92元/公斤，比上月下降1.3%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

从各周价格来看，牛肉价格自2月第3周开始，连续7周下降了2.6%。羊肉价格自2月第3周以来，连续6周下降了2.4%，但3月最后1周有所回升。

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10个主产省（区）生鲜乳月平均价格3.20元/公斤，与上月持平，同比上涨16.8%。宁夏生鲜乳价格较高，为3.47元/公斤；内蒙古生鲜乳价格较低，为2.96元/公斤。

自2月份以来，生鲜乳价格较为平稳，呈小幅震荡态势。

五、玉米价格

3月份，全国玉米平均价格2.16元/公斤，比上月上涨1.4%，同比上涨12.5%。主产区东北三省玉米平均价格1.90元/公斤，比上月上涨1.6%；主销省广东价格为2.40元/公斤，比上月上涨1.3%。全国豆粕月平均价格3.66元/公斤，比上月下降1.3%，同比上涨1.4%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料月平均价格分别为2.86、3.00元/公斤和2.74元/公斤，分别比上月上涨1.1%、1.0%和1.1%，同比分别上涨6.7%、6.0%和7.0%。

最近24个月全国玉米价格曲线