小鸡蛋大产业 农民增收大市场——成都市龙泉驿区十陵禽业合作社发展调查

王二毛

（四川省畜牧食品局市场与经济信息处，四川 成都 610041）

成都市十陵禽业合作社2003年成立，合作社成员由成立之初的50户发展到目前的456户，存栏蛋鸡由40万只发展到现在的140万只，年产蛋量由800万千克发展到2300万千克，总产值突破1.84亿元。十陵镇及周边地区90%以上的规模养殖户都自发地加入了合作社，鸡蛋成功打入成渝及周边市场，其中在成都超市的销量占到成都超市市场的三分之二以上，成员每户年均纯收入1.8万元以上。

该合作社的成功，靠的是“市场引路、政府扶持、公司化运作、技术为保障、品牌为支撑以及合理的分配机制”。其基本做法有以下几点：

1 顺应市场发展

合作社成立前，十陵镇已是成都较知名的禽蛋生产基地。但生产分散，品质参差不齐，加上养殖户之间的恶性竞争，生产规模和品质长期上不去，大的采购商纷纷退出。十陵禽业合作社的成立顺应了市场对标准化、规模化和优质产品的需求，走出了一条能有效组织标准化生产，并向市场大批量供应优质产品的路子，架起了农民与市场间的桥梁，形成了“农民+合作社+市场”的有效利益联结机制。

2 政府引导扶持

当地政府首先将合作社作为农业产业化经营的一个重要形式和主体，纳入扶持对象，推荐合作社成为“百强农村专合组织”。其次在扩大规模上扶持，对养殖户扩大圈舍所需土地，只须到镇政府登记备案，不缴纳任何费用，并在农村信用社对养殖户安排5万元以下的小额免抵押贷款，政府贴息50%。同时积极帮助合作社争取各级政府的项目资金，通过启动这些资金，已建成8个标准化、规模化的养殖基地。另外指导合作社品牌创建工作，在农牧、工商、科技、质检部门指导下，合作社已成功申报“石灵”牌注册商标，并通过无公害、绿色、有机食品及中国质量达标放心食品等一系列认证。2009年，合作社取得了成都市著名商标。

3 创新管理机制

按照利益共享、风险共担的原则，由广大养殖户自发成立，共同讨论制定合作社章程，并按章程公推直选成立合作社理事会、监事会，由全体社员共同选举社长。为使合作社管理实现规范化，合作社理事会、监事会决定按照公司管理的模式担任总经理，理事会负责制定合作社发展思路和重大问题的决定，监事会负责代表全体社员监督理事会和社长的工作，从而形成了较完善的内部管理体制，确保了合作社的正常运行。

4 强化技术服务

从技术服务入手，制定了无公害、绿色、有机产品的发展道路，与川农大、成都大学、四川省畜牧科学研究院达成技术合作协议，定期聘请专家教授到合作社讲授无公害畜产品生产技术要点，并到养殖场现场指导。在蛋鸡生产的各个环节，实行统一鸡苗、统一饲料、统一防疫、统一培训、统一销售、统一商标、统一生产技术规程的“七统一”模式。建立产品质量跟踪体系，引入工业产品管理编码机制，购入全自动专用喷码机，对合作社出售的每个鸡蛋实行“身份证”管理，每个鸡蛋上能反应出生产的农户、生产时间和批次，实现了产品的可追溯制。

5 创品牌拓市场

通过市场调查，确立了突出自身特色，创建自主品牌的市场定位，大力加强产品营销工作。现在“石灵”牌鸡蛋已成为川渝两地的知名品牌，并向市场推出了生态土鸡蛋、宝贝蛋、营养蛋等技术含量高的系列产品，拓展了市场空间。截止2010年6月，合作社已建立销售网点3476个，遍布成都各个大超市和农贸市场，还远销云、贵、西藏等地，具有品牌优势的鸡蛋月销量突破35万千克。

6 确保互利互惠

合作社建立了一套“三次分利”机制，将农民增收扩展到产、供、销和分配环节，大幅增加社员收入。一次分利：在生产供应环节节本增收。通过统一鸡苗、统一饲料、统一防疫、统一培训，有效降低了社员的生产成本。统一鸡苗和防疫，合作社自建鸡苗繁殖基地，向社员统一提供免疫后的鸡苗，每只鸡苗降低成本0.5元；统一饲料，合作社引进大型饲料厂参与招标，与中标企业签订购销合同，并由企业按需直接向社员配送，每只鸡降低饲养成本1.8元。二次分利：在销售环节优价增收。合作社收购社员产品实行优质优价，对特优产品以高于市场价0.5～0.9元/千克的价格进行收购，此举既实现了对社员的二次分利，也鼓励社员通过提高生产技术，获取更大效益。目前合作社产品特优率达到15%以上，特优产品每年可为社员户均增收5000元以上。三次分利：在分配环节分红增收。按照合作社章程，合作社的收入主要来自提取的管理费和经营收入。年底扣除经营成本后，45%作为合作社风险和科技发展基金，25%作为年度提供优质产品最多、产量最大社员的奖励基金，30%作为所有社员年终分红。2010年，合作社每户社员分红达到2160元，贡献最大的获得奖励1.8万元。