育肥肉牛引进注意事项

智玉芝 苏彩霞 张 研 温秀英

（陕西省府谷县动物疾病预防控制中心，府谷 719400）

育肥肉牛引进注意事项

智玉芝 苏彩霞 张 研 温秀英

（陕西省府谷县动物疾病预防控制中心，府谷 719400）

为了降低育肥肉牛引进的风险，提高养殖户经济效益，本文就肉牛的外购、运输等方面需要注意的事项做了简要论述。文章主要从肉牛引进的品种、体重、数量、引种时间选择和肉牛运输的装车前准备、运输途中注意事项等方面进行了阐述，为育肥肉牛引进提供了一些针对性建议。

肉牛引进 装车前准备 运输注意事项 引进后注意事项

面对快速发展的肉牛养殖业，如何能有效地提高经济效益，降低养殖风险，育肥肉牛的引进就显得尤为重要，本文就如何做好肉牛的外购、运输做一简要论述。

1 肉牛引进

1.1 品种

选择品种要根据自己的生产技术水平确定，但选择生长速度快，瘦肉率高、肉色好、口味佳的品种是提高本场经济效益的前提条件，这就要求肉牛引进前必须查看预选牛场的生产档案，一般情况下30～100 kg阶段日增重可达850～1 000 g以上的良种肉牛或良种杂交肉牛可作为预选牛。

1.2 体重

引进肉牛并不是体重越大越好，一般选择6月龄～18月龄且生长发育正常的肥育牛较为理想，体重越大的牛，其价格越大，引进后所产生的经济效益就显得不是太高，相反，体重较小的肉牛，其价格虽然小，但其生长发育尚未完全，免疫系统尚未完全形成，饲养难度大。

1.3 数量

应根据本场的饲养规模、经济承受能力来确定数量，一般情况下，大型规模养牛场均采用分批分段引进，对于百头以内的小场而言，可采用整批引进。

1.4 引种时间

一般场都会确定在气候较适宜的春秋季引进，但由于季节对肉牛的价格有所影响，所以好多场也会选择在冬季12月～次年2月份或夏季6月下旬～8月份引进，因为这时肉牛价格相对便宜，但冬季、夏季节里，应掌握好装车时间及装牛密度，冬季在上午11点～下午2点之间装车，并注意盖好棚布，防寒保温，以防感冒，夏季在早、晚气温稍低时装车，并注意喷水降温。

1.5 引种人员

一般要有1～2名具有肉牛养殖经验的专业技术人员参加并负责押运。

2 装车前的准备

2.1 车辆的准备

一般购买肉牛都是汽车运输，汽车首先应检查车况，并事先装好肉牛栏，不能因为汽车的问题而在路上耽搁，并且如果1次引进数量较多，最好使用有分格的肉牛栏，以免牛多而互相挤压，造成不必要的损失，同时应带上毡布等以备不时之用。

2.2 车辆消毒

装车前首先要用消毒液对车辆进行彻底消毒，最好采用3种不同成份的消毒液彻底消毒3次，待车辆晾干后再装车。

2.3 各种手续要办理齐全

装车前，需要把一切手续办好，包括交款发片、检疫证明、车辆消毒证明、免疫卡、免疫程序、饲料配方、饲养手册等一切资料，以备查验。

2.4 路途上充足的物质准备

饮水系统：如果路途较远，应在装肉牛前，将途中肉牛饮水用具配好，必要时安装上自动饮水器及大水桶，肉牛1～2 d不采食可以，但若长时间不饮水则对肉牛极为不利；营养品：准备一些矿物质及电解多维加入饮水中，以防因长途运输给牛带来负面影响，若运输时间在4 d以上，就需要带上一些颗料饲料；其他：还需准备适量饲草和一些常用药品、缝合器械、缝合线等。

2.5 上车前肉牛的准备

如长途运输，最好在肉牛上车当天不要饲喂肉牛，以免造成发生脱肛现象，同时应请场家根据肉牛体重之大小，给每头肉牛注射防应激药物（如普鲁卡因），以减少由于运输及环境变化所造成的应激。甘肃省天水新赛肉牛养殖场在引种过程中，对1车肉牛未注射普利卡因，到场后应激反应发生27头，占总数53头的51%，另1车所购肉牛57头全部注射2%～5%普鲁卡因10ml，到场后应激反应发生6头，发生率仅为10.5%。

3 运输途中注意事项

（1）押运员每隔30 min要对肉牛观察（透过车窗向后看）1次，至少每4 h停车观察1次，并检查一下牛群情况，如果有卧倒的肉牛应赶起来，以免相互踩伤，如有应激反应症状的肉牛应及时进行治疗；必要时在加油站给水，热天要冲水降温，冬天要透气，路遇大雨，要用毡布盖住。特殊情况随时观察。

（2）至少每12 h给肉牛饲喂草料、饮水、带车消毒1次，并根据情况在饮水中加入一些抗应激、抗寒防暑物质。要确保牛的饮水充足，采饲适度。

（3）运输途中不得捎货或进行不必要的停车。在确保安全的前提下尽量缩短在途时间，但不得开快车、急刹车，以免造成牛的损伤。

（4）运输途中不得接触或携带其他动物及其生的畜产品，不得去饲养场、兽医院、畜牧（肉）市场、屠宰场等，不得已接触到上述区域或动物及产品，接触人员要进行严格消毒后方可押运。

4 引进后的注意事项

（1）肉牛引进后，要在隔离舍内单独饲养，不能与本场肉牛放在一起，一般隔离30～45 d。在隔离期间，10 d后若群体正常，要按照本场免疫程序对引进牛实行疫苗接种。

（2）引进牛在饲养方式上要根据原场提供的饲料配方、饲养手册进行饲养，并逐渐添加本场饲料，7～10 d后过渡到本场饲养方式。切记不能急于求成，以免造成不必要的损失。

（3）在隔离观察期间，要注意牛群的变化并做好记录，对隔离期内无异常肉牛可转入肉牛舍，对发现应激反应症状的肉牛应由专业兽医及时进行临床细致检查，分析其病因，同时了解肉牛原在地常发病的情况，然后选用相应的药物进行对症治疗，待一切正常后方可转入肉牛舍。