上海果市2011年11月回顾及12月预测

本刊讯（特约通讯员袁亚祥） 11月份，由于受到其他农副产品价格上涨的影响，上海市水果销售一般，但销售额保持与上年同期的水平。水果以柑桔、苹果、梨较为热销，占到该月市场交易总量的80%以上。其中，柑桔类最高，苹果次之，梨第三。果品平均价格指数环比上涨3.4%左右，比上年同期略涨了3.9个百分点。常见品种中平均价格上涨的水果有蜜柚、桔、柿、石榴、冬枣等，而砀山梨、贡桔稍有下跌。11月份各种水果竞相亮相，精品水果领先于常规品种，并在高价位的基础上继续保持。杨桃、番木瓜、菠萝、进口橙、龙眼、猕猴桃、杧果、进口苹果、蛇果、提子、车厘子（大樱桃）等进口精品水果每箱上扬10元左右，其中奇异果（猕猴桃）每箱上扬20元以上。综观11月份上海果市，水果价格普遍上涨，根本原因是农产品价格上涨的连锁反应，其中最根本的是人工成本、进价和运输成本上升所致。

12月份仍旧是各地水果的入沪高峰期，依据水果市场到货情况及库存情况分析对未来果市的预测，业界人士普遍认为，12月份水果销售会比11月份和上年同期好。根据上海这几年的气象资料分析，2011年12月份的气候仍比较温和，不会出现强冷天气，这对水果销售和消费都相当有利。同时，12月份也是元旦节前的消费高峰，是水果销售的最佳时期，由于货源充足，果价起伏不会太大，也能促进水果的消费。行家分析说，如果天气正常而没有暴冷天气的出现，12月份申城水果市场销量将大增。其中，时令水果中的甘蔗、苹果、桔、柚、橙价格有涨有跌；新疆阿克苏糖心红富士苹果、草莓、西瓜等水果价格势必上涨；水晶梨、雪花梨、砀山梨较往年会有下跌，而香梨价格则会上涨；进口水果中的车厘子、红提的价格也会处于高位。