白术和白头翁水煎液对鸡离体空肠运动张力的比较研究

王军霍军程会昌 时菊爱（郑州牧业工程高等专科学校 郑州450011）

白术和白头翁水煎液对鸡离体空肠运动张力的比较研究

王军霍军程会昌 时菊爱（郑州牧业工程高等专科学校 郑州450011）

为探讨白术和白头翁水煎液对鸡离体空肠运动张力的影响，采用离体器官试验法，以鸡的空肠平滑肌张力变化为指标，将鸡的离体空肠置于恒温通气台式液中，分别加入浓度为4.00g/L、8.00g/L和16.00g/L的白术和白头翁的水煎液，以观察白术和白头翁对不同肠管运动张力的影响。试验结果表明，白术水煎液能促进鸡离体空肠平滑肌收缩运动，使收缩张力和舒张张力增强，收缩振幅增大，其剂量越大作用越强，并呈量效关系。白头翁水煎液极显著抑制鸡离体空肠平滑肌的自律性收缩活动，可降低空肠运动张力，减小收缩幅度，加大剂量其抑制效果亦随之加强。

鸡 空肠 张力 白术 白头翁

白术为菊科植物，主产于浙江、湖北、湖南和江西等地，其干燥根茎可作为中药，具有健脾益气，燥湿利水，止汗安胎之功效，主要用于腹胀泄泻，痰饮眩悸、水肿、自汗和胎动不安等病症的治疗，是中医临床中的常用药。白术的应用范围广泛，除了应用于医药领域外，还应用于其他行业和日常生活用品的各个方面，如化妆品、调味剂和兽药等，可见，白术具有广阔的发展前景。白头翁为毛茛科多年生草本药用植物，其茎、叶、花和根具有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫、抗肿瘤、杀病菌和抑制病毒的功效，以白头翁为主的方剂治疗包括便秘、腹泻、腹胀、阴寒和脾虚等肠道应激综合征。目前，有关白术和白头翁对离体肠管运动的观察研究，多利用哺乳动物（小鼠、大鼠、豚鼠和家兔）进行试验，对于白术和白头翁对禽类离体肠管运动功能的影响很少有文献资料报道，本试验用白术和白头翁的水煎液，对鸡离体空肠运动进行试验观察，旨在探明这2种药物对禽类小肠平滑肌运动张力的影响，为白术和白头翁在临床应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物

健康麻鸡16只，体重1～1.5kg，雌雄随机选取，由郑州牧业工程高等专科学校动物医学系实验动物中心提供。

1.2 试验仪器及试剂

WKY 型微量移液器（上海荣泰生化工程有限公司），3802型生物信号采集处理系统（北京微信斯达科技发展有限责任公司），DK-98-Ⅱ型电热恒温水浴锅（天津市泰斯特仪器有限公司），麦氏浴皿，温度计，烧杯，手术器械等；禽类生理溶液（NaCl 6.8g、KCl 1.73g、CaCl20.64g、NaHCO32.45g、MgSO40.25g、蒸馏水加至1000mL）。

1.3 白术和白头翁水煎液样品制备

称取白术和白头翁各100g，加8倍量水，浸泡30min，煎煮1h，滤过，药液减压浓缩至100mL，相当于原药材1g/mL。

1.4 试验方法

将鸡断颈放血处死，立即剖腹，剪取2～3cm空肠（以卵黄囊憩室为起点，向幽门方向5cm处），放入盛有41℃生理溶液的烧杯中，洗去肠内容物。取一段肠管，一端固定在通气钩上，另一端固定于张力换能器杠杆上，将张力换能器与Pclab生物信号采集处理系统相连。肠管浸没在加40mL生理溶液的麦氏浴皿内，维持（41±0.5）℃恒温，不断往溶液中充气。调整肠肌张力，用生物信号采集处理系统记录肠管收缩曲线，观察正常离体肠管自动节律性收缩运动，描记5min后，用微量移液器加入不同剂量的白术和白头翁水煎液，使麦氏浴皿内溶液含药量分别为4.00g/L、8.00g/L和 16.00g/L，同时打下加样标记，以收缩张力（g）、舒张张力（g）和收缩振幅（g，收缩张力—舒张张力）为指标，记录观察空肠的运动变化规律。每种浓度水煎液试验结果记录完毕后，用41℃生理溶液冲洗3次，待肠管运动恢复正常后再做下一项。

1.5 数据处理方法

采用SPSS统计分析软件（15.0）处理，试验数据以平均数±标准差（±SD）表示，组间数据采用t检验。

2 结果

2.1 白术水煎液对鸡离体空肠张力的影响

试验结果见表1。由表1可知，加入白术水煎液，与给药前比较，可使离体空肠平滑肌收缩运动增强。在溶液浓度为4.00g/L时，离体肠管收缩张力和收缩振幅均增大，差异显著（P＜0.05），而舒张张力差异极显著（P＜0.01）。当溶液浓度为8.00g/L和16.00g/L时，收缩张力增加，收缩振幅增大，差异极显著（P＜ 0.01）。

2.2 白头翁水煎液对鸡离体空肠张力的影响

试验结果见表2。由表2可知，与给药前比较，白头翁水煎液可使空肠平滑肌的自发性收缩运动受到抑制。在溶液浓度为4.00g/L时，离体空肠运动张力差异显著（P＜0.05）。随着剂量的加大，当溶液浓度为8.00g/L、16.00g/L时，离体肠管收缩张力和舒张张力降低均减小，差异极显著（P＜0.01），收缩振幅虽然也减小但差异不显著（P＞0.05）。当溶液浓度为16.00g/L时，收缩振幅减小且差异极显著（P＜0.01）。

3 讨论

3.1 白术的干燥根茎，气清香，味甘苦，性温，具健脾益气、燥湿利水、止汗和安胎之功效，主要用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安和调整胃肠运动。实验研究表明白术煎剂有明显促进小鼠胃排空及小肠推进功能的作用，彭公文曾报道在人医临床上用于治疗腹泻。陈玮研究白术水煎液不同剂量对便秘小鼠胃排空肠推进作用的影响，探讨白术对便秘的治疗方法。白术水煎液对家兔离体肠管活动的影响在正常情况下有兴奋作用，能使肠管自发性活动紧张性升高，收缩幅度加大。马晓松等制备不同浓度的白术水煎液，证明较小剂量（6.25%）的白术煎剂1mL，对离体豚鼠回肠平滑肌收缩有轻度抑制效应，增大白术煎剂的剂量则能显著加强豚鼠回肠平滑肌的收缩。白术对胃肠道的影响虽有相关报道，但白术对鸡空肠药效作用尚未见报道，本文着重研究白术对鸡离体空肠运动进行试验观察，试验结果表明：白术水煎液能显著增强鸡离体空肠平滑肌运动，使其收缩张力和舒张张力增加，收缩振幅增大，随药物剂量加大，其作用亦随之加强，与学者对家兔和小鼠的研究结果基本一致。白术水煎液兴奋鸡离体空肠药物效果，这种效应主要通过胆碱能受体介导,α受体可能通过某种间接途径参与其调节机制。在兽医临床上常用白术与白头翁、茯苓等药物配伍组方，治疗雏鸡白痢，具有显著的疗效。

3.2 白头翁为毛茛科多年生草本植物白头翁的根，又名白头草、野丈人等。主要含有三萜皂苷、三萜酸、木脂素、白头翁灵、白头翁英、白头翁素、原白头翁素、胡萝卜苷以及糖蛋白等成分，其中对三萜皂苷成分已有深入研究，分离鉴定多种，分属于羽扇豆烷型和齐墩果烷型。白头翁长期以来就被作为多种中药和新药的主要原材料。主要用于便秘、腹泻、腹胀、阴寒和脾虚等肠道应激综合征。人医上常用白头翁治疗痢疾，温伟研究报道中药白头翁汤加味治疗雏鸡效果明显，但对中药白术和白头翁提取液对鸡离体空肠运动张力的研究较少。本次实验证明白头翁水煎剂对鸡离体空肠有明显的抑制作用,在溶液浓度为4.00g/L时，离体空肠运动张力差异显著（P＜0.05）。随着剂量的加大，当溶液浓度为8.00g/L、16.00g/L时，离体肠管收缩张力和舒张张力降低均减小，差异极显著（P＜0.01），收缩振幅虽然也减小但差异不显著（P＞0.05）。当溶液浓度为16.00g/L时，收缩振幅减小且差异极显著（P＜0.01）。白头翁水煎液抑制鸡离体空肠药物效果可能是通过鸡的空肠交感神经和副交感神经支配的主导作用所引起的，也可能是通过受体所引起的，还有待于进一步的研究。临床上用白头翁抑制肠管收缩使肠蠕动减慢，导致肠内容物在肠道内停留时间延长，增加了肠道对水分的吸收时间，从而达止泻的目的。

表1 不同浓度白术水煎液对鸡离体空肠张力的影响(±SD,n=8)

表1 不同浓度白术水煎液对鸡离体空肠张力的影响(±SD,n=8)

注：*与给药前比较差异显著（P＜ 0.05），**差异极显著（P＜ 0.01）。

组别剂量（g/L）14.0028.00316.00用药前/g 用药后/g收缩张力 舒张张力 收缩振幅 收缩张力 舒张张力 收缩振幅5.31±0.373.95±0.541.36±0.175.86±0.4* 4.64±0.6** 1.22±0.20*4.79±0.583.70±0.671.09±0.096.48±0.56** 4.06±0.72** 1.42±0.16**5.93±0.494.92±0.511.01±0.027.00±0.53** 5.48±0.60** 1.62±0.07**

表2 不同浓度白头翁水煎液对鸡离体空肠张力的影响(±SD,n=8)

表2 不同浓度白头翁水煎液对鸡离体空肠张力的影响(±SD,n=8)

注：*与给药前比较差异显著（P＜ 0.05），**差异极显著（P＜ 0.01）。

组别剂量（g/L）14.0028.00316.00用药前/g 用药后/g收缩张力 舒张张力 收缩振幅 收缩张力 舒张张力 收缩振幅3.90±0.802.94±0.710.96±0.093.22±0.92* 2.26±0.91* 0.96±0.014.18±0.863.30±0.820.88±0.043.95±0.78** 3.08±0.74** 0.87±0.045.62±0.304.24±0.371.38±0.074.57±0.82** 3.88±0.86** 0.69±0.04**

3.3 白术和白头翁的作用相反，且同剂量的白头翁对鸡空肠的抑制作用远远大于白术对鸡空肠的兴奋作用，所以在临床上应用两种药物时一定要慎用且剂量要合适。通过对白术和白头翁汤提取液对鸡离体空肠运动张力的研究，为指导今后经典中药方剂的开发利用提供了科学数据。

S853.7

A

1008-3847(2011)05-0008-03

王军（1977－），男，河南郑州人，硕士，讲师，主要从事临床兽医的研究

丁焕中