基于工作过程的《国际商务单证》课程质量提升路径

夏夕美

（青岛大学经济学院,山东青岛266071）

一、问题的提出

高等职业教育培养的是高技能应用型操作人才,他们直接面向实际工作岗位进行一线业务操作。目前,近乎所有高职院校的外贸类专业都开设了外贸单证的相关课程,但据调查了解,大多数高职院校的外贸单证课程与实际工作岗位要求相背离,很多高职学生在校学习3年却没看见过或填写过一张真实的单据,很多学生不知道自己学了什么,学了也不知道要用在哪里。[1]学生学了这门单证课程,进入企业还是不了解外贸单证的业务流程及诸多单证缮制的特殊注意事项,在遇到实际问题时往往束手无策,不能适应外贸企业实际工作岗位的需要。

通过对高职在校生的调查,笔者了解到学生对这门课程存在很多学习困境,他们觉得外贸单证种类太多让他们缺乏学习的耐性；单据填制规范太多,内容太烦琐；他们英语基础薄弱,对全英文表述的各类外贸单证缺乏学习的信心。同时,他们又认识到这门课程的实用性较高,今后在实际工作中用处较大,也表达了对该课程的学习期望,希望教师授课要联系工作实际,使他们充分做到学以致用。因此,有必要引入新教学模式,改革传统教学方式,创新教学方法和教学手段,帮助学生克服心理方面的学习障碍,激发学生的学习兴趣。

笔者及笔者所在的课题组经过认真的实地调研,召开座谈会和教学研讨会,提出了基于工作过程的课程设计方案,进行教学探索,收到了良好的教学效果。

工作过程导向的课程理念和课程模式,也称为典型工作任务分析法,最先是由德国不莱梅大学技术与职业教育研究所于20世纪 90年代提出的,它是以现代职业工作整体化为基础而进行的,是一种基于工作过程系统化的课程设计方法。基于工作过程的课程设计方法是我国高职教育所推崇的课程开发方法,2004年,教育部、劳动和社会保障部等联合颁布了《职业院校技能型紧缺人才培养培训指导方案》,提出“课程开发要在一定程度上与工作过程相联系”的课程设计理念。在该指导方案中强调课程内容的选取和排序应以工作过程为依据,但并没有对基于工作过程的课程教学模式提出指导性意见。[2]

“工作过程”是在企业里为完成一项工作任务而进行的一个完整的工作程序,工作过程的意义在于：一个职业之所以能够成为一个职业,是因为它具有特殊的工作过程,即在工作的方式、方法、内容、组织以及工具的历史发展方面具有自身的独特之处。笔者认为,教学情景是组成基于工作过程的课程设计方案的关键要素,因为高等职业教育的学习内容是与实际工作的职业情景紧密相关的。因此,将传统的《国际商务单证》的课程内容转换为若干个教学情景,是基于工作过程的课程教学设计的本质要义。

二、基于工作过程的课程设计思想

首先,由社会行业专家操作。对课程所属工作岗位的实际工作过程进行定位,确定此项工作过程所具体体现的工作内容,然后对工作内容进行分解,转化为若干工作项目,给工作项目赋予具体的工作任务,通过对工作任务进行追踪,确定该职业岗位所需的能力,包括社会能力、方法能力和专业能力三个方面。对工作任务和对应的职业能力进行整合,制定出相关的实际工作过程的项目表,提供给学校专业教学系统进行课程教学设计。

其次,由专业教师对课程内容进行重新整合。根据行业专家提供的工作任务与职业能力耦合表,对课程内容进行重新整合,根据工作流程划分为若干个相对独立的内容模块,以匹配对应的工作任务项目。任务项目的分解是在基于工作过程的课程设计中,把教学内容设计成一个或多个具体的任务,让学生通过完成具体的任务掌握教学内容,达到教学目标。

再次,专业教师根据课程所涉任务项目的重构,设计教学情景。教学情景的设计,是为学生提供一个完整、真实的问题背景,是企业实际工作岗位上具体工作任务的再现,一般以具体任务的形式来体现。在完成教学情景的过程中,学生需要掌握两类知识,一是岗位的基础职业能力,它是课程中概念性的知识,即解释“是什么”的问题；二是岗位的职业技能,它是课程中的操作性知识,即解决“怎么做”的问题。职业教育的课程设计和课程教学的重点应该放在操作性知识的学习和训练上,以帮助学生学习和掌握那些包含在实际工作过程中的知识、经验和技能。

最后,在每个教学情景中,由专业教师按工作过程开展的顺序找出完成该任务的关键技能点。通过后续强化性的教、学、做一体化的训练,达到适于实际就业工作岗位的以培养职业技能为目的的教学目标（见图1）。

图1 基于工作过程的课程设计流程

三、《国际商务单证》课程教学设计的优化

1.课程内容的整合。《国际商务单证》是国际经贸类专业的一门重点专业课程,通过该课程的学习,使学生熟悉外贸的整个操作流程,对外贸业务的每个环节所涉及的外贸英文单据能够熟练进行缮制。单证工作贯穿于企业的外销、采购、交货、结汇、核销及退税的外贸全过程,工作量大,时间性强,覆盖面广,整个流程的工作需要外贸企业各部门之间的协作配合,同时还必须与银行、商检、海关、保险及运输等相关部门产生各方面的联系,环环相扣,互为影响。该课程所涉及的单据主要包括商业发票、运输单据、保险单、原产地证书、商检证书、包装单据以及一些证明等其他单据。[3]根据国际贸易实际工作流程,重新设计课程内容,打破原有教材的顺序与内容,比如以“某公司外贸业务过程的单证处理”这个总任务为主线,将教学内容按照国际贸易实际工作流程中的单证工作来重新进行整合,将整个《国际商务单证》的内容进行模块划分。按照外贸单证工作过程把课程内容整合成合同管理、信用证、进出口收付汇、运输与保险以及单证管理五大模块,通过模块来展示教学内容（见表1）。

2.任务项目的分解。根据上述课程内容整合后的六大模块,按照国际商务单证员岗位的实际工作任务为线索,把六大模块教学内容分解为九大工作任务,即进出口交易与磋商、订立合同、信用证开立与审核、外贸单证填制（报关单、发票、汇票、包装单、装箱单、报检单、许可证、原产地证书、保险单、提运单）、租船订舱、装运、保险、国际商务单证的审核以及国际商务单证的交付（见表1）。

表1 课程内容、工作任务和学生操作对应表

3.教学情景的设计。经过上述基于工作过程的工作任务的分解及知识准备,授课教师开始搜集外贸企业的真实案例,精心设计教学情景。通过向学生下达工作任务,引导学生自主地交替进行各种真实业务背景下的工作任务的操作和训练,融“教、学、做”为一体。每次授课教师首先引入一个工作任务,给出工作任务所涉及的真实业务资料。为了让学生更好地完成工作任务,教师先简单介绍工作任务所需的基础知识,然后让学生按照布置的工作任务尝试开展业务操作,教师配合进行指导,必要时教师可以分析学生操作情况并进行项目活动的示范操作。学生根据教师示范操作,纠正操作错误和熟练操作步骤,继续独立完成工作任务。对于从未接触过外贸业务的学生来说,他们很难从书本知识中感受到真实的外贸实务情景。[4]通过上述的教学情景设置,学生不再是只听不做的“听众”,他们转变为外贸公司的业务员、制单员,教室也相应地变成了“某某公司”、“海关”、“船公司”,他们的任务也不再是听课、记笔记,而是洽谈一项外贸业务,或者是制作一项单据。如此可调动学生的参与性、主动性和积极性,从而提高《国际商务单证》的教学效果（见表1）。

4.关键技能点的强化。通过教学情景设计,学生基本完成了所分派的工作任务,并最终拿出了工作任务成果,作为教师对其考核的凭证。任务完成后,教师首先对其工作完成的情况进行总体评价,并根据其工作过程和任务成果,给出相应的考核成绩。在此过程中,学生向教师反馈工作任务操作过程中的疑惑,教师给予解答。然后,教师再对这个工作任务环节的相关实践知识和理论知识进行系统梳理,使学生形成一个比较完整的知识体系。最后,教师向学生强调这项工作任务中的关键技能点,作为后续在校内实训室进行强化训练,或作为在校外实训基地实习时所重点关注的内容。这样,通过师生交流和相互强化,使学生进一步加深对《国际商务单证》课程内容的掌握和熟练应用程度（见表1）。

四、实施的相关支撑性措施

1.外部条件的保障。基于工作过程的课程设计方案的实施需要依赖于一定外部条件的保障,要建立相应的校内模拟实训室和校外实习实训基地,使学生有机会在企业真实的岗位上进行基于工作过程的关键技能点的训练。要满足这个条件,需要企业有很高的参与校企合作的积极性。另外,高职院校要建立校外行业专家信息交流系统,以建立基于工作过程的课程导向体系。这都需要政府的政策支持,以保证校企合作的有效运行。

2.教师专业实践能力的提高。教学情景的设计是基于工作过程的课程教学优化的重点,这就意味着教师必须能够根据职业能力培养和学生个性需求的目标,设计基于工作任务的教学情景来开展教学。[2]承担国际商务单证教学的教师必须有丰富的实践经验,必须深入企业进行相关调研。因此,高职院校要创造专业教师到企业挂职实习的机会,使之积累相关的国际商务单证工作经验,培养基于工作过程教学需要的“双师型”师资队伍。

3.改革课程考核方式。改变单一的理论闭卷考试方式,采用理论测试、平时表现与实际操作相结合的多元化考核评价体系。[5]对于实际操作部分,在基于工作过程的课程设计中,根据学生所完成的工作任务的态度和效果,给出对应的考核成绩。具体考核方案：出勤表现占总成绩的10％,平时作业的质与量占10％,基础理论知识综合测试占20％,情景教学中学生对工作任务的完成过程评价和成果评价分别占10％和30％,课程结束后的期末课程设计方案占20％。教师可以根据学生的整体素质对课程总体布局对各环节的成绩占比做适当调整（见图2）。

图2 《国际商务单证》多元化考核方案

[1]崔艳芳.岗位需求与高职国际商务单证教学对策[J].广东青年干部学院学报,2008（8）：86-89.

[2]杨丽.基于工作过程的课程方案设计及实施[J].天津财贸管理干部学院学报,2009（12）：63-64.

[3]沈萍.《外贸单证实务》课程的教学实践[J].沙洲职业工学院学报,2008（2）：52-55.

[4]崔玲.国际商务单证课程立体化教学模式改革初探[J].厦门教育学院学报,2009（2）：40-43.

[5]覃蔚.以 CD IO教育模式建造《外贸单证实务》新的课程架构[J].物流采购与研究,2009（28）：72-75.