持续创新，关注未来——洗涤用品行业的技术发展趋势

孙宜恒，张利萍

（广州立白企业集团有限公司，广东 广州 510170）

持续创新，关注未来
——洗涤用品行业的技术发展趋势

孙宜恒，张利萍

（广州立白企业集团有限公司，广东 广州 510170）

1 洗涤行业发展的历史

中国历史上关于洗涤的记载可以上溯到《礼记·内则》：“冠带垢，和灰请漱；衣裳垢，和灰请瀚”。在当代，洗涤用品作为一个行业已经历了100多年的持续发展。1980年以来，新原料的使用大大促进了这个行业的发展。回顾和分析洗涤用品行业的发展历程，我们认为，涤用品虽然是一个传统的行业，但其中依然充满了创新。

作为从事洗涤用品行业的生产商和产品研发人员，我们经常听到一句话：满足消费者的需求是我们工作的目标。从市场营销的角度来说，日化洗涤产品是属于市场先导型的产品。纵观人类历史发展过程中洗涤剂的发展，我们不难从消费者需求的后面发现两条线索，而这两条线索正是影响日化洗涤产品及其相关产业发展的真正原因。

任何人或者消费者都有追求幸福生活的权利，这一普世价值在“五月花公约”中被第一次以文字的方式提出。从这个层面来说，任何使生活变得更加美好的日化洗涤产品都是消费者可能的需求。不过，消费经济学告诉我们，居民收入很低时，这种需求不一定能够表现出来，因为人必须先生存、解决温饱问题，然后才有其他需求。我们可以看到，产品的发展是由两个因素决定的：一是消费者的需求是否明显、迫切以及能够/或者愿意支付产品的费用；二是是否有相应的工业化技术把这种需求转化成商品。由此，我们可以归纳出两条线索，一是这个区域的整体经济情况，其中各种收入的消费者比例决定了需求是否可以表现出来，成为购买的动力；二是这个区域当时的工业技术发展情况，决定是否有技术能力把需求转化成批量化的商品。

洗涤剂行业的发展经历了两个技术快速发展时期（如图1所示），分别为1940～1950年和1985～1995年。在第一个阶段出现了软化硬水的有效助剂和蛋白酶，极大地提升了合成洗涤剂的发展水平。其中，第一个真正具有划时代意义的合成洗衣粉是宝洁公司于1946年上市的汰渍洗衣粉[1]，它第一次解决了硬水对洗涤剂效果的干扰，第一次助剂即三聚磷酸钠（STPP）的量超过表面活性剂（大约15%的表面活性剂），并且在实际硬水中的洗涤效果明显超越了当时市场上所有的竞争产品。在第二阶段出现了洗衣液，特别是聚合物和复合酶的应用大大推动了洗涤剂的发展。1984年，宝洁公司上市了汰渍洗衣液，美国洗衣液市场从此开始步入快速发展期。

图1 合成洗涤剂的发展

从过去100年洗涤剂发展史我们可以看到，产品创新的实现离不开原料创新，这两条创新主线交织在一起，推动了洗涤用品行业的发展。在技术创新上有几个明显的特点：

A、围绕配方的技术创新成为主体，越来越多的交叉学科应用到洗涤剂创新中；

B、在配方技术创新上越来越多的关注能够被消费者使用及感知到的产品功能点；

C、产品包装方面的创新相对有些滞后，包括包装材料及包装设计等方面。

2 洗涤用品行业面临的挑战

2.1 经济环境

2008年金融危机席卷全球，给世界经济造成了巨大影响，无论是发达国家还是发展中国家无一不受影响。为引导经济复苏，世界各国政府均推出政策措施以扩大内需、拉动消费和促进经济结构调整，而产品生产经营企业纷纷通过推出新品、加大促销力度等手段来拉动市场流通和刺激消费者消费。例如，快消品整体促销比例达到13%，其中食品整体促销比例达到10.6%，而日化产品整体促销比例甚至高达21.5%。通过一年的努力，我国GDP实现了高水平增长，2009年我国GDP增长率达到9.1%，消费者信心指数也在2010年开春达到3年来的最高！但在消费者看好未来的同时，消费意愿却呈现微降的状态，这可能会导致拉长经济复苏的周期，进而可能延迟商机的兑现。

2.2 社会的信任危机

受到经济危机的影响，随着销售力下降，消费者的安全意识和维权意识提升，行业出现信任危机。媒体上曝光的日用化学品中危害物质对消费者的消费行为有很大影响，如二口恶烷事件、邻苯二甲酸酯事件。这些事件，使得普通消费者对我们这个行业产生质疑，究竟还有多少有害物质在日化用品中，消费者天天使用，是否会对人体发生不可预知的危害。尽管真相并非好事者所宣扬的那样耸人听闻，但是为了行业的整体利益，业界专家有责任在第一时间为消费者释疑解惑。

2.3 气候变化所带来的压力和政府承诺

根据2009年哥本哈根气候会议达成的共识，我国政府提出，为应对气候变化的严峻挑战，必须采取更加强有力的政策措施与行动，加快转变发展方式，努力控制温室气体排放，建设资源节约型和环境友好型社会。明确承诺到2020年我国单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%～45%，作为约束性指标纳入国民经济和社会发展中长期规划，并制定相应的国内统计、监测、考核办法。决定通过大力发展可再生能源、积极推进核电建设等行动，到2020年将非石化能源占一次能源消费的比重增加到15%左右。此外，通过植树造林和加强森林管理，森林面积比2005年增加4000万公顷，森林蓄积量比2005年增加13亿立方米。这是我国根据国情采取的自主行动。

2009年11月，国家工信部节能司司长周长益向媒体表示：“十二五”期间，将继续加强节能减排方面的监管，制定措施淘汰落后产能。第一，所有新上工业项目必须进行能耗审核，企业的节能技术、能耗指标、水耗指标、资源消耗指标必须到达国内或国际的先进水平，坚决淘汰落后生产能力。其次，通过技术标准和产业政策，加快重点行业节能减排的分类指导和重点管理，狠抓重点行业、重点企业的节能降耗和减排治污。另外，还将通过对企业技术改造、节能减排项目的支持，鼓励采用新技术、新工艺，提高节能减排的技术水平和管理水平，尤其是用信息化改造传统工业，提升传统工业的节能减排管理水平。因此，各个行业都要在节能减排上做出更大的贡献。

在这样的环境下，我们这样的行业发展趋势是什么？我们这个行业的将来是什么？还值得我们继续经营吗？我们如何才能飞越绝望山谷，到达成功的彼岸？这些是身处我们这个行业中的人不得不思考的问题。

3 用创新迎接行业的未来

3.1 这是一个值得我们投入和努力的行业

在2008年至2009年连续12个月负增长后，2009年后4个月开始全国洗涤用品产量连续快速增长。据国家统计局数据，2010年全国洗涤用品产量826.75万吨，同比增长5.15%；其中，肥（香）皂产量累计为96.68万吨，同比增长9.46%；合成洗涤剂产量累计为730.07万吨，同比增长4.60%；合成洗涤剂中合成洗衣粉产量累计为392.62万吨，同比减少1.74%；液体洗涤剂产量累计为337.45万吨，同比增长13.09%。值得注意的是，近年来我国液体洗涤剂的产量增幅明显超过其他剂型的产品。产品结构中，高附价值洗涤产品的比例明显低于世界上的成熟市场，存在较大的上升空间。

从技术发展的角度分析，不少技术在国内的应用还处于起步阶段。我们看到，跨国公司，无论是从事这个行业的公司还是上游的原料公司，纷纷在中国建立研发中心，例如2009年9月8日联合利华全球第六个核心技术中心在上海正式落成使用，标志着中国成为联合利华全球研发重镇，也充分说明了联合利华对中国成为其创新中心的十足信心；2010年8月19日，宝洁公司投资8000万美元建设的研发中心正式落户北京顺义天竺工业园区，成为宝洁的全球研发中心之一，为其全球业务提供研发支持。同时，本土的主要生产商也在纷纷扩建研发中心。这些日化巨头在科研发面继续慷慨投入也说明，我们这个行业仍然具有吸引力，值得我们去投入和努力。

3.2 可持续发展需要创新

我们生活的星球承受着太多的开采和太多的污染。一方面，地球仍是养育我们的母亲，另一方面，地球也在以她特有的方式无情地报复人类的过度使用和破坏。进入21世纪，虽然人类为解决环境问题已做出很多的努力，但是全球环境还是在持续退化。如果我们不采取进一步的措施，那么整个文明将在2030年左右完全坍塌。这并非危言耸听。

但是，我们不可能再回到几千年前的蛮荒时代，还要继续从事我们的行业，消费者也不能忍受没有任何洗涤品的日常生活。因此，如何在发展洗涤用品工业的同时，尽可能少地影响地球环境成为我们必须要开展的工作，而且刻不容缓。这不仅关系到每个企业的发展，更关系到行业是否能够实现可持续发展，不再是一个市场卖点或做秀。可持续发展需要创新，需要从整合价值链入手来共同努力，采用产品生命周期管理的方式来实现。

3.2.1 能源上的研究与创新

清洁能源的开发与利用已成为各国政府大力支持的重大项目。今年3月日本发生核电站泄漏事件，也使越来越多的人质疑核电的安全性。德国决定2022年前彻底放弃核能发电，成为主要工业化国家中首个放弃核电的国家。当然，在人口众多的中国，可能在近几十年内都不会放弃核电，但是清洁能源的利用无疑将成为重大的科技攻关项目。在洗涤用品行业，产品生产和产品使用过程中有助于节能的技术是行业创新的重要方向。

3.2.2 上游原料的研究与开发

在洗涤用品行业消耗的原料中，用量最大的表面活性剂主要来源于石油和天然油脂。天然油脂被认为是可再生的能源，但对中国来说依然要受制于人，因为天然油脂80%以上产自东南亚，只有那里的气候和土壤才能适合种植，如果全球的供应都出自那里，显然不能满足行业的发展。因此，立足于中国现有的植物资源，从中开发适合中国特色的绿色表面活性剂或者替代品是原料创新中的重点。

3.2.3 产品配方和包装创新

洗涤用品产品配方的创新需要适应社会环境的变化方向，例如充分反映水资源日益紧张以及低碳、环保、城镇化等趋势。所以，从长远发展来看，节水型、低温洗涤、浓缩化产品是洗涤用品发展的总趋势。在产品的包装方面，除了吸引消费者的眼球之外，实用性、经济性和便利性也是需要考虑的重要因素。

3.3 未来的消费者

3.3.1 未来的主流消费者

洗涤用品行业能否实现成功转型，还必须取决于与消费者的密切联系。因此，应关注消费者——尤其是年轻消费者，深入研究他们的消费心理：现在的年轻消费群体会在未来20年成为主流消费者，而我们的市场总监们对他们知之甚少，甚至代沟颇深；在不懂英文和不会认汉字的情况下，幼儿园的小朋友能够明白《阿凡达》所表达的内涵；叛逆期的青少年，对于运动品牌的追求和攀比；刚参加工作的年轻人对于电子产品如手机、电脑、相机的钟爱程度远远超过40岁以上的人，他们对于信息和网络的熟练应用、对电视剧的鄙视和摈弃等等，都会直接影响广告投放效果。年轻人刚成家时，因为受到买房的巨大压力，可能会节约开支进行储蓄，但是当房价一直高涨的时候，有相当一部分的年轻人会先购车、不买房，把钱放在提高生活质量的方面，对电子产品、化妆品等时尚产品的关注度大。此外，现在年轻人对健康的关注程度大大超过10年前的年轻人，例如年轻人中吸烟比例下降，而且他们关注化学品的危害、推崇有机食品、热衷保持青春等。这些变化，都要求市场经营者去了解和真正满足他们的需求。

3.3.2 追求个性的80后消费主体

目前中国80后一代拥有大约2.8亿的庞大人群。他们重视自我，追求个性，形成了独立、自我的个性，不满足于标准化、模式化，有独立的思考方式和价值观，追求个性彰显，与众不同。他们选择的标准是：我喜欢，而不一定就是名牌。跟70后、60后的人群相比，大部分80后人群是独生子女，这让他们的社交方式比前辈不同，他们不满足家庭交流或者同学间的交流，孤独的他们通过网络去寻找同类，得到认同。因此交友网络、团购网络应运而生。他们从儿时的独占（独占父母的爱和时间）

到在残酷的现实中被迫学会了分享（上学），从不得不分享到主动寻找同类分享。不管什么时候出生的孩子，他们的本质并没有改变，需要被认同和被承认是基础，只是表现的方式不同罢了。

3.3.3 社会环境和信息化的影响

信息化和网络为人们节约了大量时间，大大提高了效率，尤其是科研和管理方面的效率——一切已经变得“即时”了。越来越多的年轻消费者在网上获得信息，足不出户而知天下，网络的力量越来越大。受其影响，网络购物已成长为一个不可忽视的新兴渠道。2009年淘宝网销售额2100亿元，持续5年增长速度超过100%。从2003年成立到2007年底销售额突破400亿元人民币，淘宝网仅用了4年多时间；而全球第一连锁零售企业沃尔玛花29年时间才实现400亿美元销售额——当时美国人均可支配收入已经达到27000美元；而国家统计局的调查显示，中国2007年城镇居民可支配收入仅为14140元人民币。

与此同时，网上购物的环境呈现好转趋势，2009年每93.4万笔网上购物交易产生 1次工商/消协投诉，与2008年每67.7万笔网上购物交易就会产生一次工商/消协投诉相比，投诉率下降了27.5%。为保障消费者权益，许多网站实施各种措施，淘宝网率先推行支付宝支付担保交易以及包括7天无理由退换货、先行赔付等内容的消费者保障计划等。有八成的消费者认为通过支付宝支付最能保障消费者的权益，而各种消费者保障计划也得到较多消费者的认同。

有相当的消费者表示，除了服装等必须要真人试穿的商品，其他商品可以考虑在网上购买，既可以省钱，又节省时间和避免上街的烦扰。个人护理品和一些日化产品也开始出现网上销售，因此业界需要认真考虑某些产品的销售渠道是否发生改变，探索适合消费者需求的网购模式，如梦芭莎和凡客诚品可以送货上门、试穿合适后再付款。想象一下，以后的洗涤用品会不会也实行这样的销售方式呢？

4 研发中的创新

洗涤剂的研发不止是简单的实验室工作，它包括信息收集和分析、如何找到突破口、洗涤对象的深入分析、洗涤条件的分析、分子模拟和性能模拟、化合物合成和性能表征、应用发展、评价手段的创新等等。化学知识只是研发工作的一部分，相信随着行业的发展，更多的边缘科学将应用于洗涤用品的研发中。“中国制造”快速发展的基础在于中国生产商按照订单和标准的要求，用最低的成本和可靠的质量来满足订单要求。“中国创造”兴起则是基于对消费者的充分了解，基于对全球科技发展情况的充分了解，基于了解为什么而不是单纯的可以用，基于对新物质的模拟和设计，基于对作用原理的充分理解。因此，产品创新是一个系统工程，不再是化学师和包装设计的简单组合，在表现形式上更接近于软件开发和集成。

在研发活动中需要开展多方面的联合。目前洗涤用品企业的大部分联合往往是与原料商合作完成的，与高校合作主要是为了完成政府的科技攻关项目。实际上，只有这些联合是远远不够的。我们还需要与从事洗涤相关领域的制造商合作，了解这些领域已经应用的技术，探讨将之应用到洗涤剂配方技术中可能性。例如，与洗衣机生产商合作，了解机械作用力对于产品功效的影响等；通过与大学联合，对分子结构进行设计和对性能进行预测，或从自然现象中发现特殊结构等。日用化学实际上也包含了许多基础的理论和前沿研究的成果。

[1] ARNO CAHN, KUO-YANN LAI.LIQUID DETERGENTS[M]. Second Edition, Taylor & Francis Group, Chapter 1, p5(2006)