不同酸性条件对嗜热链球菌存活性影响

2011-01-01 00:00:00李燕

科技资讯 2011年1期

　　摘要:本文探讨四种不同pH值(pH4.1、pH4.6、pH5.1和pH5.4)的胡萝卜汁在4℃保存嗜热链球菌时细菌

科技资讯2011年1期

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