教你做肥皂

　　小小肥皂去污强，洗衣不仅干净，还节约水。色彩各异、形态可人的肥皂还真是我们生活中的小帮手。如果你愿意的话，也可以自己动手制造出肥皂，其实很简单哦!
　　
　　准备器材
　　
　　玻璃棒1根、酒精灯1盏、三脚架1个、石棉网1片、量筒1个、滴管1个，300毫升和150毫升的烧杯各1个，猪油6克(也可用其他动植物油脂替代)：40％氢氧化钠溶液、饱和食盐水、95％酒精以及蒸馏水各适量
　　1.将5毫升酒精和6克猪油放入"150毫升的烧杯中，再在烧杯中添加10毫升浓度为40％的氢氧化钠溶液，用玻璃棒搅拌均匀，使里面的物质充分混合、溶解。　 2.将烧杯放在石棉网上，用小火加热。加热过程中，用玻璃棒不停搅拌。由于酒精和水因蒸发而减少，因此要及时补充溶液，保持烧杯内液体的原有体积。可以预先配置1：1的酒精和水的混合液20毫升，用来添加。
　　3.将烧杯持续加热20分钟，在烧杯内的化学反应(皂化反应)基本结束后，用玻璃棒沾取少许放入试管中，并滴入5毫升的蒸馏水，加热后摇动震荡，然后静置。如果有油脂分离出来，表明皂化反应不完全，需要添加碱溶液继续皂化反应。
　　4.取20毫升蒸馏水加热，慢慢倒入完全皂化的黏稠液体中，一边添加，一边用玻璃棒搅拌，使它们完全融合在一起。
　　5.在300毫升的烧杯中加入50毫升的饱和食盐水，加热后将小烧杯中的黏稠液体倒进去，一边倒，一边搅拌，然后静置。慢慢地，肥皂会从静置后的黏稠液体中析出来，凝固以后，自制肥皂就大功告成了。
　　
　　实验揭秘
　　
　　油脂和氢氧化钠混合后一起用水煮，油脂发生水解，生成高级脂肪酸钠和甘油。高级脂肪酸经过加工定型，就是我们所见到的肥皂。
　　
　　知识加油站
　　
　　
　　肥皂的分子式是CHCOONa，其结构可以分成两个部分：一端是易溶于水的亲水基；另一端是不溶于水而溶于非极性溶剂的憎水基。当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水基会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低。使水分子均匀地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。当用肥皂擦洗衣服时，憎水基爱好油，便插入沾油的衣中；亲水基憎油，便插入水分子中。两手擦洗，油被分散成细小的颗粒，每一个细小的油粒外面都被许多亲水基包围着悬浮于水中，因此用水一冲就洁净