库区紫甘薯引种及高产栽培要点

　　[摘要] 本文介绍在库区引种紫甘薯实践基础上，探索和总结一套适应当地生产的高产栽培技术，提升甘薯传统产业。
　　[关键词] 紫甘薯；引种；高产栽培要点
　　紫甘薯具有营养丰富，口味佳，高产易栽培，是药食兼用的理想作物。而富含花青素、胡萝卜素，具有抗氧化性和提高人体免疫力，有降血脂、补钙、健身、美容等保健作用。是纯天然保健食品，深受人们喜爱，市场前景广阔。鉴于此，笔者志在引进试种紫甘薯，建中心示范畈，探索紫甘薯生长习性，在实践基础上总结出一套比较适合库区山地栽培的高产高效技术，提升和振兴当地传统的甘薯产业，促进当地农民生产致富。
　　一、精选良种 培育壮苗
　　从海盐引进高产优质，适应性强的渝紫263、浙紫薯1号、彩紫三个品种。二月下旬选择背风向阳，土壤肥沃，上年没种植甘薯的田块作苗床，集中育苗。选择具有品种特征强，无伤无病的种薯，在三月上旬开始育苗，在苗床内齐头不齐尾播种，下种规格40×15cm，亩下种4000多个。下种后，每亩苗床浇施稀粪水500kg，采取先地膜覆盖，然后拱膜覆盖的双覆盖育苗，有利保温出苗。齐苗后，以保温催芽为主，超过35℃时，揭膜降温，当薯苗长至6～7叶时，揭膜炼苗，当苗高30cm以上时，及时采苗扦插。剪苗时留1～2叶以利再生，每采一次苗，追施稀粪水加尿素促二茬。
　　二、开沟起垄配方施肥
　　紫甘薯属耐旱耐瘠作物，对土壤要求不高。但在生产中选择土质疏松、排水良好且富含有机质的沙质壤土或壤土进行种植，有利于块根膨大，达到优质高产。在育苗同时翻耕整地，由于紫甘薯抗旱不抗涝，当地雨水又较多，种植田均要开挖排水沟，发挥很好的排涝作用。一般深耕25cm，起垄宽1m，沟宽30cm，沟深25cm，山坡地采用等高线起垄种植。整地时结合施足基肥，依据紫甘薯喜磷、钾的需肥特点，结合对土壤进行化验测定，制定的合理的氮、磷、钾配方。以有机肥作基肥，视田块肥力状况，一般亩施有机肥1200kg，施后浅耕；起垄时使用包馅肥，亩用三元复合肥40kg、硫酸钾25kg或甘薯专用肥50kg。
　　三、分级早插合理密植
　　甘薯产量与其生长期正相关，故此栽插做到宁早勿晚。在四月下旬至五月上旬栽插为宜。选用茎粗壮，节间短，叶片大而肥厚，苗龄30～35d，苗高20～23cm的无病壮苗用于扦插。剪取苗床秧苗，淘汰病弱苗，并对健苗进行大小严格分级，分别栽插，防止大苗欺小苗，影响产量。栽植前用50%的甲基托布津1500倍液浸泡苗基部10min，达到杀灭病菌的目的。紫甘薯栽插肥地宜稀，薄地宜密。亩栽紫甘薯3500～4500株为宜，渝紫263和浙紫薯1号品种亩插植3300株左右，彩紫品种亩插植4000株，每垄插双行，间隔30cm，可三角形插植。遇晴天插后每亩用尿素1kg对水150kg淋施，并顺沟，撒施3%辛硫磷颗粒剂防地下害虫。
　　四、科学施肥细心管理
　　扦插成活后及时查苗补栽，对缺苗的地块，及时用大苗、大蔓补栽，保证密度。紫甘薯的根系发达，且茎蔓匍匐生长，茎节可遇土生根，吸肥能力很强。紫甘薯主要吸收氮、磷和钾肥，其以需钾最多，氮磷次之。进行平衡施肥，促控并重，掌握前期攻肥促旺苗，中期控苗不徒长，后期保尾防早衰。以有机肥为主，化肥为辅，以基肥为主，追肥为辅，追肥又以前期为主，后期为辅。结合第一次除草施提苗肥，亩施尿素10kg加20kg复合肥，甘薯为忌氯作物，禁用含氯化肥。在封垄前，结合中耕，追施结薯施，亩穴施45%复合肥20～25kg，硫酸钾10kg，并进行培土。进入薯块膨大期后，对长势偏弱，有早衰的地块，亩用尿素10kg加磷酸二氢钾1kg对水100kg浇施，长势偏旺地块，每亩用磷酸二氢钾0.2～0.3kg，对水50kg喷施。每隔7～10d喷一次，连喷2～3次。一般来说，由于紫甘薯多种在沙壤土或瘦地，所以，要注重早施重施，并多施有机肥和草木灰等。并且，施足基肥，早施苗肥，合理密植，可提早封垄以增强覆盖，减少水分蒸发，提高土壤含水量，从而提高甘薯产量。当主藤长到40cm时，开始打顶，分枝长到30cm时再次打顶，连续打顶3～4次。封垄后，可亩用15%多效唑70克对水60kg喷施，促使养分向薯块运输。在茎叶生长盛期，对茎叶旺长地块要进行提蔓，拉断不定根，抑制茎叶徒长，促进薯块膨大。合理排灌，根据紫甘薯生长情况，视土壤墒情及时进行排灌，筑垄清沟排水；在排水不良的地块栽培易感根腐病，特别是7、8月份进入汛期，及时排水防止内涝。
　　五、防治病虫优化品质
　　紫甘薯病虫害较少，但不能麻痹大意，病虫害主要有地老虎、大螟、卷叶虫、黑斑病、软腐病等。地下害虫有地老虎、红蚂蚁、应用敌百虫、石灰或其他农药。田间害虫主要有大螟、卷叶虫，用农保丁等极时朴杀。紫甘薯病害多发于夏季高温多雨季节，及时排水防涝辅以药剂防治，控制病害。
　　六、适时收获妥善贮藏
　　紫红薯生长1个月后，就有小甘薯，以后就是薯块膨大，因此商品薯收获根据市场价格适时采收。种薯或自留薯应在气温降到20℃以下，紫甘薯叶片开始变黄时，选择晴天收获，将收获的薯块，放置阴凉处平铺自然晾干，让薯块上的泥土自然脱落，用50%多菌灵和保鲜剂对水浸薯10～15min，晾干后下窖贮藏，备来年用种。