种菜讲门道 价钱卖得高

　　种植蔬菜一直是广大农民增收致富的便捷途径。下面笔者给大家介绍几种蔬菜巧种植、多赚钱的小门道。
　　种规模菜 即扩大种植面积，形成规模生产。近年来蔬菜生产的实践证明，有规模才有市场，形不成较大的规模，就难以解决“卖菜难”的问题。对于远离ZC2Ep9bJct9tHfYblDBGNg==大中城市的偏僻农村，要适当发展一些耐储运的蔬菜，如大蒜、大葱、圆葱、土豆等。这类蔬菜相对来说市场风险小一些。
　　种保健菜 有些蔬菜具有保健、美容的功效，如单瓜重只有1～1.5公斤的小型南瓜，果皮深红，果肉粉甜，对降低人体血脂、增强肠胃蠕动和减轻脑血管硬化均有良好疗效；红扁豆和四棱豆可帮助肠胃消化，清热祛湿；生菜（又叫叶用莴苣）具有镇痛、催眠以及降低胆固醇等功效；荠菜具有明目、止血、清凉、解热、利尿等功效；空心菜可清热解毒、利尿、止血；苦瓜可消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化。对于这些保健型的蔬菜，均可适当扩大种植面积。
　　种彩色菜 彩色蔬菜是与一般绿色大宗蔬菜相比较而言的。例如：普通番茄果皮为红色，而彩色品种则是金黄色；普通的甘蓝为白绿色，而彩色品种则为淡紫色。又如，甜糯玉米、紫甜椒、红菜心以及有些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜、豆类蔬菜等。尽管这些蔬菜并非当今食用蔬菜的主流品种，但能激发消费者的好奇心，从而促进消费，为蔬菜种植户带来良好的经济效益。 （江西 李永轶）