更优选项反而让结果更糟

　　消费者的“自控心理”呈现出一种奇怪的特点——在包含更优选项的清单面前，他们却往往作出更差的选择!
　　美国研究者进行了一项实验，向104名本科生分别发放了两份菜单。一份菜单里包括炸薯条、炸鸡块和烤土豆，炸薯条是最不健康的食品。而另外一份菜单中，不仅包括这三样菜谱，还增加了一份更为健康的食品——沙拉。实验结果发现，参与者看第一份菜单时都表现7很高的自控能力，几乎都不选择最不健康的炸著条。但是，当他们看到第二份包含沙拉的菜单时，有23％的参与者反而选择了炸薯条。
　　行业分析师曾连续几年把快餐业的汉堡和薯条销售持续增长归因于消费者的忠诚。然而，导致麦当劳持续受欢迎的直接因素还在于菜单上多出的健康食品，尽管这些健康食品销售量并不喜人。原因就是，消费者遭遇自我约束困境时，长期目标与眼前暂时的诱惑会发生冲突。在健康食品面前，人们往往更倾向于选择垃圾食