向太阳生长

　　所需材料
　　●2个小的铝烤盘（带纸板盖）；
　　●豆子种子；
　　●盆栽土；
　　●杯子；
　　●橡皮泥；
　　●剪刀；
　　●水。
　　活动步骤
　　1. 在一个装满水的杯子中泡一打豆子，至少要泡24小时才可以开始实验。
　　2. 在其中一个烤盘的纸板盖中心剪一个5厘米宽的洞。
　　3. 在这个铝烤盘的底部用剪刀捅六个小洞，在烤盘里铺一层盆栽土。
　　4. 在第二个烤盘的四个角分别放一小团橡皮泥。然后将第一个烤盘放在第二个烤盘上面。这样就可以使水从盆栽土中排出。
　　5. 挑6或7个豆子，把它们埋在盆栽土中的不同位置。
　　6. 将剪好洞的纸板盖放在烤盘上面，然后将烤盘边缘与纸板盖密封起来，使烤盘边缘完全不透光。
　　7. 把烤盘放在一个可以照到阳光的地方。你可以在晚上没有阳光的时候打开烤盘的盖子给豆子浇水。
　　8. 看一看你种的豆子发芽后是朝什么方向生长的？
　　活动概述
　　植物被描述成是“自制养料的”生物体。这表示它们需要用来制造复杂生物化学品（例如碳水化合物和蛋白质）的能量并不是来自于进食其他生物体，而是来自于一种无生命的能源，例如阳光。
　　大多数植物一生都把它们自己固定在一个地点，以便从土壤中吸收水分和其他矿物质。掉落在一小块土地上的植物种子如果没有足够的阳光照射，就无法生长和移动。因此许多植物种类逐渐进化成一种更好的生长方式，那就是朝向最好的光源生长。
　　这种被称为“趋光性（phototropism）”（“photo”的意思是光，“trope”的意思是生长）的过程，是依赖于一种被称为“生长素（auxins）”的植物细胞，这种细胞可以产生生长激素。当弱光照射到植物胚芽的一边时，植物生长激素就会从这一侧流走，转向更阴暗一侧的细胞中。在这种情况下，生长素就会使细胞更快生长，并且使植物的尖端朝向光源生长。一旦光照在植物两侧平衡以后，那么这棵植物就会竖直生长了。
　　活动应用
　　像大多数多细胞生物体一样，植物也会产生各种不同的化学品，用来在不同的细胞和身体组织之间交流。生长素只是植物用来调节自身生长发育的荷尔蒙之一。其他还包括例如脱落酸（主要用于阻止新芽生长，例如在冬天）、赤霉素（帮助种子发芽）和乙烯（协调果实成熟）。
　　生长素等植物荷尔蒙可以从园艺花圃和园艺用品商店中买到，它可以帮助你插条或嫁接植物。ＫＪ（NiNi编译）