一碗记忆中的鸭血粉丝汤

文/陈筠

欲望

有整整500天，每一天的工作，只和吃相关。不是饭店老板们在请我,就是自己花钱叫朋友一起去外面找饭馆子。这是一段不长不短的快乐小日子，以工作的名义，尽情放纵着味蕾的需要。除了一碗魂牵梦绕的鸭血粉丝汤。

然此汤唯有金陵有。上海的鸭血粉丝汤店，犹如一个模子中出来的，一股子味精和鸭骚味，毫无灵气。而想当年——距今7年前，在我第一次游历南京时，竟然连着两三天，顿顿都要食鸭血粉丝汤。从早饭到夜宵，竟没碰过一粒米，一道菜，所有吃下肚子去的，都是鸭子全身的宝，以及它的清汤。

这对一个火相星座，从不爱食鸭肉，甚至连带着嫌弃鸭蛋的人来说，无异于对自己味觉的一次巨大反叛。也就从那次南京行之后，我再不敢说——讨厌吃什么，喜欢吃什么？谁知道换个环境之后，你原来讨厌吃的东西，就不会变成至爱?

南京的那一碗鸭血粉丝汤，或在热闹的夫子庙，或在清高的知名高校食堂，也可能在某个不知名的街道口子，并不出奇，却回味无穷，在后来的日子里，常常弥漫成一股蛊惑人心的诱惑。

谁也猜不出，那个成天在外面吃大餐的人，竟对着一碗稀松平常的鸭血粉丝汤念念不忘。

遗憾就此落下了。那碗汤的美味就愈来愈盛。

前些天，因工作出差南京之故，特地和友人一起从东郊打车去南京市区，找了家网上有名的鸭血粉丝汤连锁店。价格不贵，似乎不到7年前的两倍，量也很足，满满的一大碗，粉丝多而膨胀着，鸭身上的各种料也足，香菜末有的，白胡椒粉有的，汤似乎也是鲜的。但饶是吃得我满头大汗，心底下却越是慌乱，越是没底，这是我要寻找的那碗鸭血粉丝汤吗？不是，不是，不是那个味的。

怎么办？没有办法。过去了的美味，怎能重新找得回来，即使同在金陵城又如何？

人或许就是那么贪婪，如果不曾遇见，就不会那么念念不忘，对于一碗鸭血粉丝汤如是，对于其他欲望，亦如是。