浅析三七

鲁振坤

(安徽省亳州市中药材天地网亳州分公司,安徽 亳州 236800)

浅析三七

鲁振坤

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三七近年来行情一直看好，特别是进入2010年以来，更是突飞猛进，最高时120头三七升至500元(千克价，下同)左右。近阶段产地旱情缓解，价格开始走缓价滑。后市行情变化牵动着众多药商的心，是升是降众说纷纭。

三七别名田三七、金不换、旱三七、滇七、参三七、田七等。为我国传统名贵中药材，40种大宗大药材品种之一，距今已有400多年的应用历史，在国内外久负盛名，三七自古就有"止血神药"的美称。"味微甘而苦，颇似人参之味，主产于云南的文山、岘山、马关等地。

建国初期，主产区三七生产规模不大，商品量不多。由于不断总结生产经验，研究栽培技术，科学管理水平逐步提高，产量有所增加。但是，三七生产易受经济政策的影响和自然灾害、人为因素的制约，产量很不稳定，历史上曾出现多次行情波动。

三七在2005年产新之前，价格处于高位，走动较快，受高价的影响，极大的剌激了产区药农发展种植的积极性，主产区面积不断发展壮大，除农民正常种植外,也有很多人投巨资包地种植。庞大的货量上市，促使行情节节滑落，最低时降至40元左右(以120头三七为例)，因价位低，有商认为药农种植积极性严重受挫，生产成本较高(一亩需投资6 000元左右搭遮阴棚，再加上种子、农药、化肥、人工等合计开支得10 000元上下)，生长周期较长的三七种植面积将逐年减少，因此看好并入手积极囤积。

云南三七2000～2009年价格变化一览表 单位：元/kg，规格:120头

近期，很多媒体均报道了大蒜、三七、绿豆、辣椒等商品价格的异常变动。国家发改委发现后立刻派出多个调查组，深入主产区和主销区了解相关商品生产、供应、流通以及价格变动情况。加强价格异常波动相关商品的监测预警，抑制个别品种价格的不合理上涨，严厉打击借干旱、低温、暴雨等异常天气因素炒作，囤积居奇、哄抬价格的行为等。三七等中药材则是因为产地主要集中在西南一带，由于前期气候异常干旱，导致产量下降。同时不排除有人借机恶意炒作、囤积居奇。目前已派人赴广东、云南，指导广东、云南两省妥善处理三七价格不合理上涨问题。广东、云南等省物价局已经约请三七的主要经销商和生产企业进行了谈话，提出告诫。

当然了，三七后市行情变化最主要的还是取决于供求关系。供求关系与种植情况密切相关。据了解，由于2005年下半年至2008年长达近4年的低价，三七种植面积大大减少。2006年元月份三七种子红籽1元/市斤，无人问津。翌年三七种子产新时，产地农民心痛的看着大片的三七红籽烂在地里，很少有人前去采集，从而造成2007年的三七种子红籽非常少。

三七生长周期三年，由于2007年种子非常少，当年下种的面积较上年减少50%左右，元月份下种的三七种子红籽需到2009年8～10月份收获，总产量不到3 000 t，只能供应全国三七用量的50%(全国三七用量7 000 t左右)。因种子缺少，2008年元月份下种的三七红籽也不多，因为它是三七低价的情况下培育的，应该到2010年8～10月份收获，按照往年丰收的概况预计，2010年三七产量估计不超过4 000 t。

三七产地云南文山2010年遭遇百年少见的特大旱灾，2009年秋季、冬季、2010年春季三季无雨，造成在地的一年三七、二年三七和三年三七受灾严重，又加上病苗害发生，提前采挖，三七连贯性减产已成定局。