自然养猪法的优、缺点及效益分析

李光营 （山东省新泰市泉沟镇兽医站 271207)

自2007年以来自然养猪法在许多地方得到了迅猛的发展，经过近几年的实际应用其优点及缺点主要体现在以下几个方面：

1 优点

1.1 解决了养猪业的污染问题 采用生物发酵、零排放技术，由于有机垫料含有相当活性的特殊有益微生物，能够有效地降解、消化猪的排泄物，猪舍内没有异味，空气清新；不需要每天清扫猪粪、冲洗猪舍，因此，没有任何废弃物及污水排出猪场，真正达到零排放的目的。

1.2 改善猪舍环境，提高猪的抗病能力 发酵床猪舍一般为全开放式，猪舍通风透气好、阳光普照、温度适合猪的生长发育。猪排泄的粪尿在发酵床内发酵、并被迅速分解，猪舍内无臭气，无蚊蝇滋生。同时由于微生物发酵，垫料温度较高，杀灭或抑制病毒细菌的滋生及繁殖，有利于猪的健康生长。而猪生活在舒服的环境中，抵抗各种疾病的能力增强，一般不会发生疫病，因此兽药疫苗的使用量会大大降低，从而降低饲养成本，仅药物一项每头猪可降低成本15～20元。

1.3 提高猪肉品质 猪生活在垫料上十分舒适，且活动量大，生长发育健康，同时经过微生物分解发酵的粪便及垫料，部分转化为猪喜欢采食的有益微生物，因此营养更加全面合理，从而大大提高了猪肉品质，生产出真正意义上的有机绿色猪肉。

1.4 省工、省本、提高劳动效益 采用生物发酵舍养猪技术无需用水冲圈舍，无需每天清理猪粪；采取自由采食，自动饮水，从而节省大量的劳动力及水电费，一般可节水90%，提高劳动效率60%，一个人就可饲养生猪500头。

2 缺点

2.1 推迟出栏时间 生态养猪法与普通饲养模式相比，由于猪运动量大，消耗部分能量，而影响了生猪后期的脂肪堆积，推迟生猪出栏时间，一般情况下推迟出栏10～20d。

2.2 需要消耗垫料 每个饲养周期需要损耗1/3的垫料。

3 效益分析

每头生猪可节约用水、电、煤约50元，兽药款15.00元，劳动力成本20元，一共85元，减去推迟出栏多耗料款60元/头，垫料填加款20元/头，共80元，同普通饲养模式相比每头多增加经济效益5元。生态养猪法同普通饲养模式相比虽然经济效益增加较少，但是从社会效益、环保效益及食品安全方面来讲，它所产生的效益并不是用金钱来衡量的，因此具有向全社会推广应用的良好前景。