大棚草莓高效栽培技术

□王 媛

草莓是世界广泛栽植的重要浆果，因其营养丰富、外观美丽、香气浓郁、味道鲜美而深受男女老幼的喜爱。我省成都市双流县的冬草莓以大棚生产为主，每年11月份至翌年5月份进入采收期，弥补了冬季水果的匮乏并繁荣了鲜果市场，给农民带来了很高的经济收益。双流草莓生长多采用塑料大棚促成式栽培，主栽品种为丰香，其品种特性为：植株长势强，株态较开展；叶形大，圆形，叶色绿，较厚，叶面平展；果肉细软致密，风味甜酸适中，可溶性固形物含量为11%，维生素C含量为1kg果肉含546mg；抗白粉病能力弱。该品种适于大棚促成栽培，露地栽培早期花易受冻。本文将双流主栽品种丰香的大棚栽培技术总结如下：

一、育苗管理

1.母株选择 壮苗是丰产的基础，在生长季节就应进行留种母株的选择，要点是：选择叶片较粗、较大、生长健壮、连续显蕾、果形符合品种特征的植株加以标记，作为母株；将选好的母株移至繁苗田，花蕾全部摘除。

2.繁苗田准备 选择无病菌非连作田作为繁苗田。繁苗田应土壤肥沃、孔隙度高。整地时每亩施入腐熟的有机肥5000kg，氮磷钾复合肥50kg。3月上、中旬犁地翻田后，将苗床地整平整细，使肥料与土壤充分混匀后再移栽种苗。

3.移栽时间与方法 待春季日平均气温达到 10℃以上时移栽母株，按1.0～1.5m开厢，及时定植母株苗。1.0m开厢，中间定植1行，株距0.5m；1.5m开厢，中间定植2行，行距0.7m，株距为0.5m。每亩栽400株左右。栽植时苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心、浅不露根。

二、苗期管理

1.肥水管理 定植后要浇透定根水，成活后应进行中耕除草，追施2～3次提苗肥，采用灌窝（30%清粪水）或叶面喷肥（以尿素或磷酸二氢钾为主，浓度0.2%～0.4%）。

2.子株管理 匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆放，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草，去除花序，疏去过多过密小苗，促进壮苗形成。壮苗标准是：无病虫害，有较多新根，根茎粗度在1cm以上，至少有4片展开的叶，中心芽饱满，叶柄短粗，叶色浓绿。不能用叶柄长的徒长苗。

3.穴盘育苗 最近几年，美国等草莓生产大国均采用穴盘（容器）育苗技术，其优点是提高种苗质量，缓苗期短，开花结果早，产量高，品质佳，经济效益好。采子苗时每隔10～14天选无病健壮的匍匐茎上的子苗，留1～2cm的匍匐茎，便于栽植到穴盘里。穴盘采用50孔盘，孔穴直径5cm左右，深6cm；基质为消毒过的人工混合泥炭土、营养土、蛭石、珍珠岩等。子苗栽至穴盘后注意浇水和遮阳，待幼苗长势良好后，在全光照下炼苗2～4周即可定植。

三、栽培管理

1.土壤消毒 推荐采用物理消毒方法。夏季结合整地将农家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜，将棚室密封40天左右，棚室地温会达到50℃以上，可杀死大部分病原菌、昆虫及线虫。

2.定植时期与方式 大棚栽植一般在8月下旬至9月上旬定植，掌握适期偏早的原则。栽植时边行幼苗新茎弓背朝向畦里，要求浅不露根、深不埋心，防止幼苗烂心死亡。定植后浇透定根水。

3.栽植密度

（1）起垄双行的栽植方式 一般垄台高30～40cm，上宽50～60cm、下宽70～80cm，垄沟宽 20cm。株距 15～18cm，行距 25～35cm。

（2）平厢栽植方式 按150cm开沟，东西向，沟宽30cm，沟深20cm，四边沟深40cm，每厢定植5行，边行离厢边15cm，株距15～18cm为宜。

4.植株管理

（1）去除匍匐茎 及时摘除植株抽生的匍匐茎，做到随见随除，集中销毁。

（2）去除枯叶、弱芽 草莓成活后叶片不断老化，光合作用减弱，并有病叶发生，因此生长季节要不断除掉老黄叶、病叶和植株上生长弱的侧芽，以节省营养，集中营养提供给植株结果。

（3）疏除花蕾 在开花前疏除多余的花蕾，大型果品种保留一、二级序的花蕾；中、小型果品种保留一、二、三级序的花蕾。

四、病虫害防治

1.防治原则 应坚持“预防为主，综合防治”的原则，提倡采用农业防治、物理防治、生物防治技术，注意保护和利用天敌，充分发挥天敌的自然控制作用。

2.农业防治 选用抗病虫品种，使用脱毒种苗，及时清除并烧毁病株、病叶、病果；收获后深耕40cm，借助自然条件如低温、太阳紫外线等，杀死一部分土传病菌；深耕后利用阳光照射进行土壤消毒；合理轮作和间作；开花和果实生长期加大放风量，将棚内空气湿度降至50%以下，可显著降低病害发生。

3.物理防治 利用黄板诱杀白粉虱和蚜虫；覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；大棚通风口处设防虫网或挂银灰色薄膜条，草莓栽植行铺银灰色地膜均可有效驱除蚜虫。毒饵毒杀蝼蛄；糖醋诱杀甘蓝夜蛾和地老虎等害虫。

4.生物防治 利用七星瓢虫、小红瓢虫和异色瓢虫防蚜虫；利用草蛉防蚜虫、蓟马、叶蝉、螨类等；利用蜘蛛防蚜虫、鳞翅目幼虫、蝽、大青叶蝉、飞虱等；扣棚后释放丽蚜小蜂成虫3头/株，共释放3次，可防治白粉虱为害。

5.化学防治 按照无公害农产品的生产要求，选用低毒农药品种，科学使用化学防治技术，但要尽量减少农药用量，减少污染和残留。药剂防治应避开花期，以免影响授粉；采果期尽量少用药，必须用药时应选择低毒农药，并且严格执行在采收间隔期后才能采收的规定。

（通联：成都农业科技职业学院农学园艺分院 温江区611130）