茭白覆膜促成种植技术要点

□付建彬 张含根 袁仕方 张万根 罗春霞

双流县是成都市城市基础蔬菜基地之一,常年种植茭白。为了使茭白能提早收获上市,并达到增产增收之目的，根据作者多年的研究结果，可采用薄膜覆盖促成种植技术，即冬季消苗后覆盖平膜,春季出苗后改为小拱棚覆膜。采用该项种植技术，可使茭白每亩增产400～800kg，亩增收 1000～2000元，且能提早7～20天上市。为了使该项技术能在生产上得到推广应用，现将其技术要点总结于下：

一、种植田快的选择

应选择排灌方便、土层深厚肥沃、富含有机质的田块种植茭白。

二、整地施肥

栽植前1个月，亩施生石灰100kg进行土壤消毒和调节土壤pH值。施足底肥,亩施堆制腐熟的有机肥2000kg、三元复合肥100kg、过磷酸钙100kg、硫酸钾20kg，结合深耕翻土将肥料与土壤混合均匀。

三、选用优良品种

可选用适合当地种植的鹅蛋笋、长笋、罗汉笋等茭白品种。

四、适时移栽

一般在3月上中旬或8月上中旬，选择晴好天气进行移栽。3月上中旬移栽的，在当年10月份即可收获；8月上中旬移栽的，则要到次年3月下旬才能收获。

五、移栽规格

采用宽窄行栽培。根据不同品种的生育特性，一般可采用宽行行距1m、窄行行距0.7m、穴距0.7m的规格移栽，每穴栽3～4苗。

六、田间管理

移栽期在3月上中旬的,栽后即可搭小拱棚覆膜，棚高50～60cm。至4月中下旬，视天气和苗情状况揭膜。揭膜后进行除草、施肥等，并注意防治病虫害。施肥一般亩用三元复合肥50kg、硫酸钾15kg混匀后撒施。待第一批茭白收获后，再按亩用三元复合肥50kg、硫酸钾10kg混匀后撒施。

若是8月上中旬移栽的，则在冬季化苗后覆盖平膜。春季出苗后，选择晴好天气揭膜施肥，按亩用三元复合肥50kg、硫酸钾15kg混匀后撒施，然后改为小拱棚覆膜。萌芽期应注意水层宜浅（只保持3～5cm深）,以使土温升高，促进分蘖。栽苗1次，一般可连续种植3年。

七、病虫害防治

茭白的病害主要是锈病和纹枯病。锈病可用粉锈灵、三唑酮等农药对水喷雾进行防治；纹枯病可用井冈霉素等农药对水喷雾进行防治。虫害主要有茭白螟、大螟、叶蝉、蚜虫等，可用乐斯本、功夫等农药进行防治。

八、采收

采收时间可根据市场价格来确定。一般采收早，则产量低，但价格较高；采收迟，则产量高，但价格又偏低。种植户最好根据亩产值来掌握采收时间。另外，在采收过程中，应注意避免二次污染。

（通联：成都市双流县农发局610200）