油桃栽植技术

□王誉婷 宁志蓉 张洪彬

龙泉驿区是适宜水蜜桃和油桃的栽植区。为达到油桃的高产稳产，特拟定如下栽植技术要点：

一、园址选择

油桃具有休眠期较短、萌芽开花早、喜阳光、不耐阴、怕淹、不适于黏土等特点，故应选择气温较高、小气候较好、晚霜少、背风向阳，土质疏松肥沃、通气排水较好的地块栽植。

二、品种选择

油桃根据其成熟期可分为早、中、晚熟品种，龙泉驿区油桃主栽品种有霞光、丰光、艳光、潍坊甜油桃等。

三、育苗

可采用嫁接育苗、高接换头等方式进行繁殖，砧木采用山毛桃或酸桃。

四、授粉品种

油桃花粉量大，自花授粉能力强，但异花授粉可增强其果实特性，所以栽培时可适当搭配其它油桃混栽，这样果品质量会更佳。

五、定植

定植以春季萌芽前和秋季落叶后为宜，定植密度以55～64株／亩为宜，定植方法：可采用开沟或大穴定植，定植穴要求直径为80～60cm。定植前每穴施入秸秆10kg，农家肥200kg，然后分层覆土栽树，不要施化肥。定植后根据遗留树形立即定干，树盘覆地膜，保温保湿。

六、土、肥、水管理

1.土壤管理 目的是为根系创造一个土层深厚、疏松，营养丰富的土壤环境。应在建园前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后结合秋施基肥逐渐扩穴。油桃根系发达，要求较好的通气条件，在生长季节应进行多次中耕锄草，保证地表疏松，有利油桃快速生长。提高幼园为土地光、热、水、气资源利用率，可适当间作，种植不影响油桃生长发育，不传播有关病虫害，不与树体争肥水的绿肥、瓜菜类、豆类等低秆矮冠作物。

2.施肥 基肥以农家肥为主，配以过磷酸钙以定植第二年起，每年株施基肥 150～200kg；幼树(2～4年)以氮肥为主，每株年施肥1～4kg，磷钾适量，进入结果期，逐年加大氮、磷、钾比例，一般要求2∶3∶2为宜，并适当补充其它微量元素。

3.灌水 龙泉驿区历年来冬干、春旱加伏旱的气候特点较为明显，为保证油桃正常生长发育的需要，应饱灌所需的水分。

七、整形修剪

油桃树体顶端优势比较强，分枝多，新稍生长快，花芽易形成，因此，提早培养丰产树形更为重要。常采用三主枝自然开心形和两主枝开心形。

1.开心形 该树形树冠比较高大，结果部位多，能充分利用空间，产量高，适宜纯建桃园。整形一般要求2～3个主枝，即当年定于50～60cm，以后距地面40cm选留第一主枝，距第一主枝20cm左右选留第二、三主枝，所留主枝要求健壮，在主干周围3个方向均匀平展着生，其余枝全部控制生长，留作辅养枝，冬剪时对主枝适当短截，让其伸展扩大树冠。主枝每30cm左右留2～3个侧枝，其余枝条依其着生部位，按取弱留强、取上留侧、取远留近的修剪方法进行，夏季当新梢长到40cm时及时摘心，促发二次枝，并对背上徒长枝、密枝进行疏除，确保通风透光良好，提早培养结果骨架。

2.二主枝开心形 主要用于计划密植栽培，定干高度相同于三大主枝开心树形。在40～50cm之间选留两个方向相反的枝梢培养成主枝。两主枝夹角90度，延长长度60～65cm。每根主枝上培养2～3个侧枝。侧枝长25～30cm时反复摘心，促进枝梢充实。

3.疏花疏果 要生产优质商品果就必须迸行疏花疏果。可采用“先轻后重”分期进行，也可结合夏剪进行。疏果时要先疏除萎黄果、小果、病虫果、畸形果、并生果、枝权处无生长空间的果，其次是朝天果、附近无叶片的果和形状短圆的果。疏果顺序应从树体上部向下，由膛内而外逐枝进行，以免漏疏。适当短截细长花枝，回缩下垂花枝，疏除病弱花枝和密挤的花枝。第一次疏果在5月中旬进行，主要疏除并生果、畸形果、小果及基部果、梢果等。第二次疏果在5月下旬到6月上旬进行，一般长果技留2～3个果，中果枝留1～2个果，短果枝留1个果，叶果比不低于50∶1，果间距不小于20cm。

4.套袋 为了提高油桃的果品质量，达到绿色食品标准，可采取套袋技术，防止梨小食心虫、桃小食心虫、桃蛀螟、炭疽病、褐腐病等对中、晚熟品种果实的为害,还能有效地降低农药残留，生产出合格的绿色果品。套袋后果面更干净，着色更均匀，色泽更鲜艳，果实的商品性更好，销售价格更高。套袋应在定果之后开始、至主要蛀果害虫发生之前完成。套袋前应周到细致地喷洒1遍杀虫剂和杀菌剂。鲜食果应在采收前5～7天将袋摘掉，以促进上色。日照差的地方或不易上色的品种，要适当提早摘袋时间，即在每年6月下中旬疏果后进行。套袋可采用市场上销售的普通单层纸袋或塑料袋。

八、病虫害防治

油桃的主要病虫害有桃炭疽病、褐腐病、缩叶病、桃蚜、食心虫、叶螨、潜叶蛾等。对这类病虫害，萌芽前喷3～5波美度石硫合剂1次；落花后喷1次10%蚜虱净可湿性扮剂2000倍液；幼果豌豆大时，用52.25%含量的毒死蜱加高效氯氰菊酯防治食心虫；5月上旬至6月中下旬用退菌特防治缩叶病；用70%的啶虫咪或吡虫啉防治桃蚜等多种病虫害。果实采收后及时清除残果、病果、病枝叶，做到预防为主，随时观察，及时防治，保证树体周年健康生长。

九、防止裂果

裂果的原因主要与品种和水分有关。有些品种（如早红珠等）在土壤水分管理不平衡时（即大雨后的干旱或久晴天气后的降雨，造成土壤水分骤然变化）会直接引起裂果。裂果的内在原因是因为果实内在水分过多，果肉细胞迅速膨大，造成果实表面张力过大，使果实表层细胞破裂而果皮裂开。防止裂果的方法：旱时灌水，使土壤保持湿润状态；土壤覆盖杂草、秸秆或地膜保墒；还可采用设施栽培，如大棚避雨栽培等。

十、采收

油桃若就近销售，一般在8～9成熟时采收；远距离销售则在7～8成熟时采收。采收果实时应用手掌握全果轻轻掰下，切不可用手指压捏果实。

（通联：成都市龙泉驿区农村发展局 610100）