油茶丰产栽培技术

高集美

（安溪林业局，福建 安溪 362400）

油茶（camellia oleifera Abel）属山茶科茶属常绿小乔木，是我国长江流域以南地区的重要木本食用油料树种，寿命长，适应性强，丘陵、山地均可生长，不与粮、农争地。油茶花期长，是冬季蜜源植物。油茶树常绿，叶厚革质，树干光滑能起防火作用，是防火林带的优良树种，同时油茶能绿化荒山、保持水土、调节气候，具有良好的生态效益。

1 造林技术

1.1 造林地的选择

油茶喜温暖湿润气候，要求年平均气温14～21℃，最低月平均气温3℃，最热月平均气温31℃，相对湿度74%～85%，年降水量1038～2200mm，极端最低气温-10℃以上，日照时数1800～2200h，即夏秋较湿润，秋末冬初多晴天，冬不严寒，四季无大风的气候。油茶是喜酸性树种，林地选择山地红壤、黄红壤地，pH值5～6.5；海拔高度800m以下。造林地选择阳光充足的阳坡和半阳坡，林地坡向以南向、东向或东南向为好；以坡度25度以下的中、下坡或缓坡地造林为宜。

1.2 整地

油茶整地方法有全垦整地、带状和块状整地3种，可根据林地条件、经营水平高低、劳力等情况因地制宜选用。全垦整地适用<15°的缓坡、不易造成水土流失的造林地。块状整地在坡度较陡，坡面破碎以及“四旁”植树均可采用。造林密度主要是根据物种生物学特性、立地条件及造林目的等来确定，一般1350～1650株/hm2。整地一般在造林前的3～4个月进行，并按60cm×60cm×50cm的规格将栽植穴挖好，回表土施基肥，每穴施用250～500g磷肥或沤制过的麸饼500～1000g。

1.3 苗木选择

采用良种苗木上山造林。选用1～2a生优良无性系嫁接苗或1a生良种实生苗。1a生实生苗高20cm以上，2a生实生苗高40cm以上。需长途运输的苗木，应适当修剪主根和密集的枝叶，尽量多带宿土或黄泥浆根。

1.4 造林时间

油茶为常绿阔叶树种，幼苗主根长而侧根少，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，导致造林火败。油茶造林成活率的高低，与空气湿度和土壤水分关系十分密切。长江流域以南地区，在“立春”至“惊蛰”节气，油茶幼芽萌动之前，选择阴天或小雨天气造林最为适宜。

1.5 造林方法

油茶植苗造林，根据“三埋二踩一提”的原则。一定要做到栽紧踏实。平坡大穴，在栽植后要用松土将基茎部分堆成馒头形，防止雨季穴土沉陷积水，造成水渍死亡。苗木定植深度以超过原圃地根际1～1.5cm为宜。

2 抚育管理

2.1 幼林抚育

油茶幼林抚育主要是中耕除草、土壤水肥管理，解决幼苗与杂草争光、水、肥，每年进行2～3次。为了确保幼林的早实丰产，应适当施肥。选择雨后开沟施肥覆土，防止苗木烧伤，每穴施用N-P2O5-K2O为15-15-15的复合肥100～200g。

2.2 成林抚育

油茶成林抚育期是油茶从开始结果到大量结果的时期，也是油茶经营最有价值的时期，每年夏季要铲山除草1次，每隔3a要在冬季深挖1次。此外，应根据土壤肥力状况、树龄大小、树势强弱、结果大小年进行合理施肥。

3 低产林改造

安溪县现有的1300hm2油茶林大都正值盛果期，但管理普遍较粗放，产量不高，多数为低产林，对其进行低产林改造可收到立竿见影的效果，是短期内提高产量的有效途径，投资少，见效快，是安溪县油茶产业经营的主要任务之一。

3.1 清理林地，深挖垦复

清除林地杂灌、草、老残林木及病株。低改的第1年冬季要全垦深挖1次，深度20cm。每年夏季浅锄1次，深度10～15cm。每隔2a要深挖1次。

3.2 作梯开沟，蓄水保土

采用半挖半填的方法，把坡面一次修改成若干水平台阶，上下相连，形成阶梯。使径流速率降低，保持水分渗透性；增加土面覆盖，加强抗蚀抗冲性能，蓄水保土，从而达到林地水土保持的目的。

3.3 合理施肥，提高地力

油茶是终年花果不离枝的“勤劳树”，开花结果越多消耗水肥越多。大年以磷钾肥为主，小年增施氮肥或复合肥。秋冬以有机肥为主，春夏可施速效肥。施肥量：氮肥150～225kg/hm2，磷肥450～750kg/hm2，钾肥150～300kg/hm2，或施复合肥、土杂肥4500kg/hm2。施肥方法：结合垦复，在树冠外沿开沟施。

3.4 密林疏伐，稀林补植

密度1050～1350株/hm2，郁闭度0.7～0.8较为适宜，过密或过疏均影响单产。密林要进行疏伐，如果密度不够，株数不足，但分布较均匀，则不用补植，加强管理用扩大树冠的办法来增加郁闭度。如果林间空地大于3m×4m，林地透光，应采用3～4a生良种嫁接大苗补植。

3.5 更换劣株，高接换冠

一般在低产油茶林中有50%～60%的劣株要更换，可分2～3a逐步改造。采用拉皮切接法进行高接换冠。油茶拉皮切接最适于嫁接的时间是5月底至6月上旬，此时无性系当年新梢已木质化，油茶生长旺盛，树皮易剥离，愈合能力强，成活率高。

3.6 整枝修剪，优化树形

修剪强度可分为一般修剪和重剪。重剪一般在老林、密林，促发新枝。冬季早春疏伐后，进行整枝修剪，多留营养枝，为来年结果做准备。通常是采用一般修剪，剪除散乱枝，使树体枝条分布均匀，结构紧凑。下脚枝的剪除要求是从全林看去整齐通透。

3.7 立体经营，耕抚结合

在有条件的地方，低产油茶林经改造后，可在林地间种矮杆耐阴的经济作物，如绿肥、中药材、牧草和豆类等，形成多层次的立体种植结构，耕抚结合，提高经济效益。要贯彻重防，以营林技术为主，生物防治等综合措施，伐除病株，剪除病虫枯枝，清洁环境，防病灭虫。在有条件的地方，应积极推广油茶花期养蜜蜂。

3.8 截干更新，优化结构

适用于衰老油茶林的更新改造，利用油茶萌芽力强的生物学特性，进行截干萌芽更新，即在主干保留第1次分枝，其余2次以上分枝全部截除。冬季进行，第2年春天即可萌枝，保留必需萌发枝外，其余萌枝全部除去，要连续去除多余萌发枝2～3a。3a即可恢复树冠，并开始挂果。截枝更新后要深挖一次，并增施有机肥，促进生长健壮。

4 病虫害防治

4.1 主要病害及防治方法

油茶病害有20余种，对生产有一定危害的主要有炭疽病、软腐病和烟煤病等。油茶病害应以林业技术防治为主，加强林分经营管理，清洁林内环境，保持林内通风透光，减低林内湿度。发病期间不宜施氮肥，应增施磷肥、钾肥，提高植株抗病性。病区在早春新梢生长后，喷洒1%波尔多液进行保护，防止初次侵染。发病初期用50%托布津可湿性粉剂500～800倍液或波美0.3度的石硫合剂进行防治。

4.2 主要虫害及防治方法

危害油茶的害虫主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀茎虫和油茶蓝翅天牛等。防治可采用的林业技术措施有夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫，人工捕捉和灯光诱蛾；招引益鸟捕食害虫，施用白僵菌、苏云金杆菌，让害虫感病死亡等生物防治措施是油茶虫害防治的方向。药物防治只有在虫害大发生成灾时才使用，一般情况下尽量不用或少用。

［1］ 陈存及，陈火法.阔叶树种栽培［M］.北京：中国林业山版社，2000，342-346.