广东地区夏季小型黄瓜保护地栽培技术

李又华 林玉群 江航宇

广东地区夏季小型黄瓜保护地栽培技术

李又华 林玉群 江航宇

李又华，深圳市农科蔬菜科技有限公司，深圳市福田区农轩路 35 号，518040，电话：0755-83712335

林玉群，江航宇，深圳市农科蔬菜科技有限公司

在广东和港澳地区，小型黄瓜通常称为日本小青瓜或小青瓜，起因是该类黄瓜品种最初引自日本。近几年由于小型黄瓜具有娇小翠绿的外观、浓郁的香味、脆嫩甜爽的口感等优秀品质，使之成为了港澳和广东等地超市和酒家的优质高档蔬菜，市场周年需要供应。目前，在保护地栽培条件下，广东及周边地区可周年生产，但是在春、夏、秋、冬四季中，夏季的栽培难度最大，原因是广东地区夏季有时狂风暴雨、高温高湿，有时晴空干热、阳光强烈，而夏季露地栽培的小型黄瓜也因此结瓜难、病害严重，导致产量极低或失收。为了保障供应，需进行小型黄瓜夏季保护地栽培。经过多年的试验生产和调查研究，我们总结出了夏季保护地小型黄瓜高产稳产的栽培技术。

1 大棚的覆盖方式

夏季栽培小型黄瓜的大棚用耐老化塑料薄膜覆盖顶部圆穹部分，肩以下和大棚两头的四周放开以便于通风，或用20目（孔径0.833 mm）的防虫纱网遮盖，以防害虫和风雨的侵害。

2 选择品种

选耐高温，抗病性强，特别是要抗枯萎病，适于温室、塑料薄膜大棚生长环境的小型黄瓜品种。日本品种河童盛夏、深圳选育的深春系列和航丰一号等小型黄瓜品种适宜在广东地区夏季保护地栽培。

3 整地、施基肥

种植夏黄瓜的保护地应是一年以上未种过瓜类作物，以防枯萎病等土传病害。进行深翻晒白，日晒应不少于4天。整平耘细前每667 m2撒施石灰粉30 kg。起畦，畦宽140 cm、高20 cm、沟宽30 cm。在起畦的同时，在畦中间开沟施放基肥。基肥需是充分腐熟的粪肥，每667 m2施1 000 kg，加30 kg的过磷酸钙。

4 育苗移植

4.1 育苗盘和基质

育苗用50或72穴的塑料穴盘，育苗基质配比按体积4份的粗木屑加入1份的营养土，做到既疏松又有较强的保水性，而且轻便于搬运。营养土是用充分腐熟的有机肥和未种过瓜类的大田表土各50%混匀并捣碎。装盘时基质装至盘面平即可。装好的盘应整齐摆放在高约20 cm的畦面上，便于操作和排水防涝。

4.2 播种

夏季气温高种子萌动快，直播干种子，便于操作。播种后用敌克松800倍液作第一次淋水，之后用黑色遮光网覆盖保湿防晒。以后每天淋透水两次，淋水的次数不宜过多以防穴孔积水。播种3~4天出苗，出苗后即移去覆盖的遮光网，使苗可以充分接受阳光，增加淋水次数，保证水分供应。

4.3 移植

播种后7~9天，应在小苗子叶完全展开至见合卷心叶期间进行移植。在夏季，黄瓜苗越大移植的成活率越低，育苗后需及时移植。种植的密度以每667 m2大棚约2 000株，即双行植，株距35 cm。移植的时间应在下午4：00之后太阳明显西斜时进行，定植后即淋敌克松800倍液作定根水。

5 田间管理

5.1 水分管理

黄瓜根系浅需水量大，因而在夏季更要强化水分的管理，以保持土壤湿润，满足黄瓜生长的需要为度。根据不同的生长期和气候的情况进行淋水或灌溉。由于有塑料薄膜的遮挡，雨水不会淋到黄瓜地里，因而在雨天也要注意水的供应。在连续晴天高温干燥时，或到采收期蔓叶茂盛时，需进行灌水，在畦沟里灌水或畦中间开沟灌水。在条件许可的情况下，安装塑料微滴管（带）进行滴灌，灌溉的效果好而省工又节水，但安装时每个水龙头控制的微滴管（带）的长度不宜超过20 m，以使每个孔出水均衡和便于控制水的流量。

5.2 追肥与中耕培土

夏季气温高而且昼夜温差小消耗大，黄瓜的生长量受到影响，应按植株的生长状况进行追肥，适当增施氮肥。第一次追肥应在苗期2~3片真叶时，松土除草后，667 m2施尿素5 kg。第二次追肥在植株长出卷须，开始抽蔓时，结合中耕追施有机肥或667 m2施复合肥20 kg，施后即进行培土。到初收时应追重肥，667 m2施复合肥25 kg。进入收获期后每隔10~15天追肥1次，每次667 m2施复合肥15~20 kg。在整个生长时期生长量不足，长势较弱时，应喷施叶面肥，可用0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾液或喷施宝等叶面肥。

5.3 引蔓与整枝

在植株长出卷须开始抽蔓时需进行引蔓。引蔓有绳索悬引和插竹绑蔓两种方式，大棚内绳索悬引成本低操作简便，但易受风害，而插竹绑蔓则有较好的抗风性，因而风大风多的地方应采用插竹绑蔓的引蔓方式为佳。在引蔓的同时结合整枝，一般将8节以下的侧芽全部摘除，之后的侧芽让其长出雌花后留一雌花打顶。当植株下部的叶片发黄或有病斑时，需及时摘除。

5.4 催雌花

夏季日照长，对于河童盛夏等大多数雌雄同株的黄瓜品种，会引起雌花延迟出现和雌花数减少的现象。一般情况下全雌性黄瓜品种如航丰一号不受此影响。催雌花方法是在1.5~2片和3~4片真叶期分两次喷洒乙烯利4 000倍液或按说明使用增瓜灵或增瓜剂等生长激素，喷施应在早上或傍晚，避免在中午高温施用以防药害。

5.5 保坐果

夏季不但气温高而且常有昼夜温差小于4℃的闷热等恶劣天气，易产生化瓜。生产中出现较多的化瓜且坐瓜率明显降低时，可用15 mg/L的2，4-D液或按说明使用坐瓜灵等促进黄瓜坐瓜。方法是在上午9：00前将当天开的雌花或在下午将明天要开的雌花蕾，用醮有药液的棉签或软毛笔涂花，或将雌花放入药液里醮点。2，4-D和坐瓜灵等对黄瓜的品质和外观有所影响，应控制使用，坐瓜正常时不必使用。

6 病虫害防治

夏季是病虫害的高发期，不但种类多而且蔓延快，注意做好预防，及时摘除病叶老叶，通风降温，对常见的病虫害应提前用药进行预防，做到及早发现、准确用药。

6.1 虫害

常见的害虫有蓟马、瓜绢螟、白粉虱等。蓟马可用20%好年冬乳油1 500倍液，20%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液，25%阿克泰4 000倍液等防治。瓜绢螟可用48%乐斯本乳油1 000倍液，5%农梦特乳油1 000倍液或5%卡死克乳油1 500倍液等防治。白粉虱可用10%天王星乳油3 000倍液，10%扑虱灵乳油1 000倍液或20%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液防治。

6.2 病害

病害主要有霜霉病、白粉病、枯萎病、细菌性角斑病等。对于霜霉病应交替喷施50%安克2 500倍液，68%金雷800倍液，72%克露800倍液，25%甲霜灵（瑞毒霉）可湿性粉剂500倍液，隔7天连喷2~3次。白粉病可喷施5%氟硅唑微乳剂800倍液，2%农抗120水剂200倍液，50%福美双可湿性粉剂500～800倍液或40%腈菌唑可湿性粉剂2 000倍液。枯萎病是土传病害应做好轮作，在苗期可用70%敌克松可湿性粉剂600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或30%枯萎灵可湿性粉剂600倍液灌根。细菌性角斑病可用77%可杀得1 500倍液，2%加收米500倍液或72%农用链霉素400倍液进行喷雾。

7 采收

广东和港澳市场小型黄瓜（小青瓜）的标准是瓜条直，长披针形，瓜长约20 cm，横径2.8 cm，单瓜质量100 g，皮色深绿有光泽，瘤疏刺白。一般开花后约8天达采收标准。采收应及时，通常每天早上采收1次。当温光适宜，小瓜膨大快速，隔一夜会超标，需每天采收2次，早上和下午各收1次，以确保采收的质量。

2010-05-07