世界信息

8月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

畜产品肉类平均批发价格,羊肉和牛肉较高,其次是猪肉,鸡肉最低（表1）。羊肉批发价西部分别高于东、中部5.5%、12.3%；牛肉批发价中部高于东部10.6%,与西部基本持平；猪肉批发价西部分别高于东、中部5.3%和5.1%；鸡肉批发价西部分别高于东、中部14.8%和13.7%。与7月相比,猪肉、鸡肉和鸡蛋批发价分别上涨10.9%、4.0%和8.5%,牛肉、羊肉和牛奶批发价震荡中略有上涨。

猪肉批发价上涨主要因为,受大范围内强降雨影响,部分生猪生产基地出栏和运输受到冲击；玉米、豆粕等饲料价格小幅上涨,成本增加。因此牛羊肉价格上涨。夏季高温鸡蛋产量减少；临近中秋,食品企业储备鸡蛋、用量增加；运输困难,易损坏变质,致使鸡蛋价格较大幅度上涨。

玉米价格西部分别高于东、中部3.9%、6.6%（表2）；大豆价格东部分别高于中、西部9.5%、3.3%。与7月相比,豆粕价格上涨9.6%；大豆和玉米价格震荡中小幅上涨。

表1 8月国内市场主要畜产品批发价格 元/kg

表2 8月国内市场主要饲料价格 元/t

（兰州大学草地农业科技学院 康颖）

8月国际市场主要饲料与畜产品价格分析

国际饲料价格普遍上涨。联合国粮农组织（FAO）日前将2010年全球粮食产量预期下调为22.38亿t,8月全球粮食价格比7月平均上涨5.0%,其中玉米、高粱、豆粕的较7月分别上涨9.1%,12.6%和17.8%。韩国牛肉月度进口量比2009年同期上涨21.0%,巴西7月猪肉出口额较2009年同期上涨7.7%。FAO发布的8月份肉价指数升至自1990年以来的最高水平,其中,羊肉价格已升至37年高点,牛肉价格升至2年来的高点,猪肉与禽肉价格也出现了上涨。

表1 8月国际市场主要饲料与畜产品平均价格

（兰州大学草地农业科技学院 徐磊）

2010年第9期《草业科学》审稿专家

包爱科 曹致中 侯扶江 胡小文 黄晓东 江海东 李世清 李春杰 李建龙

李彦忠 梁天刚 林慧龙 刘照辉 刘兴元 牟新待 彭少麟 尚占环 孙学刚

王虎成 王有科 王赟文 武高林 杨惠敏 姚 拓 曾 兵 张德罡

承蒙以上专家对《草业科学》杂志稿件的审阅,特此表示衷心的感谢!