2009年春季芥蓝品种比较试验

李桂花，陈汉才，宋钊

（广东省农业科学院蔬菜研究所，广州，510640）

芥蓝（Brassica alboglabraL.H.Bailey）属十字花科芸薹属，是以嫩叶和花薹供食的甘蓝类蔬菜。是广东名优特产蔬菜之一，也是蔬菜出口贸易的主要种类之一，目前生产上主要以常规品种为主，但常规种不稳定、整齐度差影响了产量，从而影响经济效益。而且由于国内还没有上市的芥蓝杂交品种，因此广东省菜场种植的杂交种均依赖国外进口（主要从日本），种子价格昂贵，如绿宝芥蓝卖价600元/kg，因此选育出适合广东栽培的优质、高产、抗逆性强的芥蓝品种至关重要。我们利用广东省农业科学院蔬菜研究所选育出的国内首个芥蓝自交不亲和系，配制了杂交一代新品种夏翠芥蓝和秋盛芥蓝，为了鉴定其综合性状，将其与对照品种中花圆叶芥蓝进行品种比较试验，以期能代替进口品种。

1 材料与方法

1.1 参试品种

参试品种为夏翠芥蓝（广东省农业科学院蔬菜研究所选育）、秋盛芥蓝（广东省农业科学院蔬菜研究所选育）、中花圆叶芥蓝（广东省农业科学院蔬菜研究所提供）、中花尖叶芥蓝（蔡兴利菜种行有限公司生产）、绿宝芥蓝（广东省良种引进服务公司生产）。其中夏翠蓝、秋盛芥蓝、绿宝芥蓝为杂交种，中花圆叶芥蓝和中花尖叶芥蓝为常规种。

1.2 试验方法

试验在广东省农业科学院蔬菜研究所钟落潭基地进行，采用随机区组排列，3次重复，设有对照品种。小区面积20 m2，长10 m，宽2 m，株行距17 cm×20 cm。于2009年4月21日播种育苗，5月8日移栽。

定植前施足基肥，然后精细整地，田间管理只防虫不防病，其他田间管理按当地常规生产进行。采用田间观察方法，鉴定参试品种的丰产性、商品性及其他生物学性状。

2 结果与分析

2.1 产量比较

产量调查结果见表1，从表1中可以看出，秋盛芥蓝产量最高，667 m2产量为793.37 kg，与对照中花圆叶芥蓝差异达极显著水平；夏翠芥蓝排名第三，与对照中花圆叶芥蓝产量差异显著。因秋盛芥蓝、夏翠芥蓝的侧薹还可以继续采收，它们的实际总产量比对照品种中花圆叶芥蓝高出很多（本文所指的产量为品种的主薹产量）。

2.2 生物学性状调查

从表2可以看出，中花圆叶芥蓝开展度最大，株高最高，但其株高整齐度表现差，薹粗不均匀；中花尖叶芥蓝株高和开展度中等，但整齐度表现差，薹粗不均匀；绿宝芥蓝株高最小，开展度也最小；秋盛芥蓝、夏翠芥蓝和绿宝芥蓝整齐度高，薹粗均匀。秋盛芥蓝薹最粗，质量最大，因此产量最高。植株商品性状的整齐度对产量和价格起着决定性作用。商品性状的整齐度高有利于商品的采收和包装，从而降低了成本，提高商品的附加值。

表1 参试品种产量比较

表2 生物学性状调查

表3 供试品种主要性状及抗性比较

2.3 植物学性状

所有的参试品种中，叶形为椭圆形或圆形；夏翠芥蓝和绿宝芥蓝株型为直立，叶形为圆形；其余品种株型为半披，叶形为椭圆形。参试品种叶色浅绿至深绿、皱；夏翠芥蓝和秋盛芥蓝品质优，夏翠芥蓝耐热性强。参试品种播种至始收42~45 d，相差不大，但杂交种秋盛芥蓝、夏翠芥蓝、绿宝芥蓝采收期集中，1~4 d可采收完；而常规种中花尖叶芥蓝和中花圆叶芥蓝采收时间稍长，生长不整齐。

3 小结

夏翠芥蓝：最新育成的杂交一代芥蓝新品种，早熟，生长强壮，株型直立粗壮，生长整齐，叶片近圆形，肥厚微皱，浅绿色，蜡粉少，抗病性强，茎圆粗壮均匀，节间中长，纤维少，品质优，可食部位鲜嫩，爽甜可口，产量高，与中花圆叶芥蓝相比产量差异达极显著，早熟2~3 d。耐热性较强，是菜场出口和内销市场的最佳品种。播种至始收43~50 d。如在秋季主薹采收后，继续加强肥水管理，侧薹产量更高。广州地区适播期春季为3月至4月中旬，秋季8~10月。在采收主薹后，如加强肥水管理，可继续采收3个以上侧薹。

秋盛芥蓝：最新育成的杂交一代芥蓝新品种，生长强壮，株型半披，生长整齐，叶片椭圆形，叶厚、深绿色，蜡粉少。抗病性强、适应性广。茎圆粗壮均匀，节间中等，纤维少，品质优，可食部位鲜嫩、爽甜，美味可口，是出口菜场和内销市场的最佳优良品种。播种至始收46~50 d。如在秋季主薹采收后，继续加强肥水管理，采收侧薹产量更高。广州地区适播期春季为3月至4月中旬，秋季8~11月。

中花圆叶芥蓝：早中熟，生长旺盛，株型半披，叶片椭圆形，叶厚、浅绿色，蜡粉少，抗病性强，抗逆性广。茎圆粗壮，节间中等，纤维少，质地脆嫩，品质优。播种至始收44~52 d。广州地区适播期春季为3月中旬至4月下旬，秋季8~11月。

综合供试品种的商品性、丰产性和抗性等进行评定，结果表明，夏翠芥蓝、秋盛芥蓝和绿宝芥蓝植株生长健壮，株型美观，生长整齐，商品性好，纤维少，品质优。中花圆叶芥蓝和中花尖叶芥蓝由于是常规种，整齐度差。夏翠芥蓝、秋盛芥蓝已在广东省各大菜场试种，表现整齐度高、高品性状好，采收期集中，极受消费者欢迎，正准备进一步扩大示范面积。