仓储式超级市场的消防安全问题探讨

黄 伟

安徽省消防总队宿州支队，安徽 宿州 234000

随着我国经济建设的快速发展，由于商品品种丰富、价格大众化，各种大型仓储式超市越来越受到人民的青睐，但由于这些建筑多为单层或二层，具有高空间、大跨度的设计，占地面积特别大，集高架仓库和大型购物商城为一体，超市内人员密集、货物集中，一旦发生火灾，燃烧速度快，容易形成立体燃烧，人员疏散困难，将造成重大人员伤亡，因此该类建筑的消防安全管理非常重要。

1 安全出口的数量和宽度

大型仓储式超市每个防火分区的安全出口不得少于2个，按《建筑设计防火规范》的要求，商场内最远点距外部出口安全距离为40m，增加自动喷水灭火系统时，商场内任何一点到疏散出口的距离应不大于50m，否则为不合格。此外，疏散出口和走道宽度指标应不小于0.65 m/百人，但我国规范除了对于有固定座位计算疏散人数外，对仓储式商场的人数确定不明确，建议一种新的方法计算超市的疏散宽度，思路为以超市每层营业面积扣除货架及收银台所占面积，即计算顾客实际活动面积比较合适，计算公式为：

其中，D为最大一层的疏散宽度，S为最大一层的营业面积，a为换算系数，根据《建筑防火设计规范》[2]第5.3.17条表5.3.17—1确定：地上一、二层b=0.65m/百人，地上三层b=0.75m/百人；c为折减系数，是用于确定超市内实际顾客活动面积的系数，建议按表1取值。

表1 折减系数

2 安全出口的管理

仓储式超市口多为敞开式经营，为了经营便利，在出口处设置多个收款台，为了防盗，多采用封闭式管理，一般只开这两个宽度较大的出口，而将超市的其它安全门外加装防盗门，并在经营期间关闭。人为的造成安全出口数量严重不足，因此超市的安全疏散管理是十分重要的。在经营期间，必须将安全门打开，保证所有安全出口处于畅通状态。同时，可以采取增加保安人员，随时巡查的办法，不应以防盗为名，放松消防安全管理，防止一旦发生火灾时疏散不畅，造成群死群伤的恶性火灾事故。

3 火灾自动报警系统和联动系统的设置

仓储式超市货物众多，经营品种可达数万种，大量可燃物质的存在，发生火灾时会产生大量的高温有毒烟气，所以占地面积超过1000m2的仓储式超市应安装火灾自动报警系统。大型的仓储式超市，如重庆的“麦德龙”商城[3]，占地面积46667m2，其中，商场面积达13916m2。像这种仓储式超市还应设置消防控制室，消防控制室应具备对消防水泵，防、排烟风机，应急广播或火灾报警装置，非消防电源，防火卷帘，空调系统等进行联动控制。

4 防排烟设计

仓储式超市作为敞开式的营业场所，储存有大量可燃物品，因此，防火分区面积不能定的过大，有人建议每个防烟分区不能超过500m2但笔者认为，防火分区面积过小会影响安全疏散，建议按照《建筑设计防火规范》第5.1.7条：体育馆、剧院的观众厅，其防火分区面积可以适当放宽，但要注意防、排烟系统要和火灾自动报警系统联动。为发现早期火灾，应在高层货架中增设缆式线型定温探测器。

5 灭火器配置

在平时的消防监督检查中，发现灭火器的配置存在很多问题：一是数量不够；二是型号不对（应配ABC型的而配BC型）；三是放置地点不当。灭火器应该放于通道边，既便于使用，又不影响人员疏散。

另外，由于仓储式超市的封闭式、店库合一的特点，内装修材料尽量采用A级不燃材料，钢结构超市的梁、柱应刷防火涂料。超市内货物根据种类不同，有不同的燃烧等级，如纸类、纺织类货品的燃烧等级比家电类商品的燃烧等级要低。因此，大型超市不仅要在建筑面积上划分防火分区，还应该把易燃、可燃和难燃的商品分开布置，一旦发生火灾，容易控制火情。

[1]陈鹏，孙娟.大型仓储式超市消防设计[J].武警学院学报，2008，24（4）：32-35

[2]GB50016-2006.建筑设计防火规范[S].北京：中国计划出版社，2006.

[3]李伟民，沈耀宗.浅谈大型仓储式超市建筑防火设计与消防管理[J].消防管理研究，2003，22（4）：334-336.