建设迎世博重点基地 引领蔬菜生产新发展

闵昌宇 丁惠华 吴寒冰

（上海市南汇种植业技术推广中心 201300）

为迎接2010年世博会的召开，切实保障世博会期间蔬菜安全供应，进一步提升上海农业的整体形象，在市农委蔬菜办等部门的关心支持下，我区紧紧围绕迎世博重点基地建设的各项工作目标与要求，结合南汇实际情况，在安全监管、标准化建设、农残检测、信息上网、宣传培训、项目管理等方面取得了可喜成绩，基地功能凸现，示范带动了南汇区蔬菜整体水平的提高，使我区蔬菜生产有了新的发展。

1 建立监管网络，完善工作机制

我们组建了领导班子，建立安全监管网络，抓好长效管理机制工作，认真筛选迎世博重点生产基地，从制度上保障生产基地各项工作的顺利开展。主要制定了蔬菜生产田间档案管理制度，信息上网和质量可追溯制度，农业投入品安全使用制度，植保员签名制度，农资供应质量承诺制度，农资仓库管理制度，农药使用准许制度，产品合格把关和蔬菜销售准出制度，蔬菜生产质量控制制度等。

2 加强监管力度，提高监管水平

安全监管是一项长期而艰巨的任务，是确保供菜安全的主要抓手，我们主要做了以下几方面工作。

2.1 建立联户制度，提高管理水平

我们积极推行外来联户制度，实行联户组长负责制，努力提高蔬菜安全监管水平，基地内联户率达到100%。

2.2 建立田间档案，实施信息上网

基地全面实行田间档案记载、档案信息上网，执行质量可追溯制度。田间档案信息及时发布到市蔬菜信息监控平台接受官方的监督，如多利基地2009年上传信息6万多条。

2.3 规范农药使用，加强源头管理

为从源头上控制蔬菜的安全生产，基地统一提供各种生产资料，在降低生产成本的同时，从源头杜绝使用假冒伪劣产品和违禁农药。在供应过程中，认真做好台帐记录，设置投入品的进出台帐、总帐和分户帐，详细记录每次供应的时间、品种、数量和金额。

2.4 开展农残检测，确保上市安全

各基地设有农药残留检测设备，配备专职检测人员，不定时、不定点地抽检在田蔬菜。及时检测上市蔬菜，发现问题及时解决，并通过计算机联网将检测数据上传至上级蔬菜监管部门，保证检测数据的真实性和权威性。另外还专门配备了1名植保员，农药使用采取准许制度、蔬菜销售采取准出制度。到目前为止，检测样品合格率为100%。

2.5 开展宣传培训，提高整体水平

结合“专业农民”、“三年行动计划”、“技能培训”和“科技入户”等项目，2009年对基地专业农民以面授、远程教育和入户指导相结合的形式开展系统培训8期，共400多人次。培训内容主要有蔬菜主要种类，病虫害识别、发生规律、防治技巧、防治药剂与蔬菜质量安全。

2.6 组织检查督促，提高监管质量

为保障蔬菜生产质量安全，组织参与了市、区、镇三级安全监管检查与宣传，特别是对迎世博重点生产基地的农资、农药等进行专项检查20余次。检查与宣传工作起到了督促与推动作用，有力保证了蔬菜生产的质量安全。

3 推广四新技术，提高蔬菜产量

以迎世博重点生产基地为载体，积极推广四新技术，努力提高蔬菜产量。

3.1 推广应用商品有机肥、BB肥

为配合新一轮的三年环保行动计划，全区推广使用商品有机肥4200t、BB肥1000t。

3.2 大力推广应用高效、低毒农药

采用高效低毒农药，提倡使用生物仿生物农药，减少化学农药使用量。11家基地全部使用高效、低毒的补贴农药，确保了蔬菜质量安全。

3.3 引进推广新品种

为满足市场需求，增加基地收入，以引进推广新品种为突破口，大力开展优质蔬菜新品种的引试种工作，为有机蔬菜、出口蔬菜标准化生产服务。基地推广应用申青一号黄瓜、银冠花菜、早熟五号大白菜、六月生丝瓜等10余个品种。

3.4 应用新材料、新制剂

大力推广应用无纺布、遮阳网、滴灌、微喷灌等设施及施宝康、天源液肥等新型肥料，提高了蔬菜产量和品质。

4 实施科研项目，实现科技强农

以迎世博重点生产基地为龙头，实施多项市、区科研项目。

4.1 绿色防控技术项目

在迎世博重点生产基地进行了蔬菜病虫害绿色防控技术项目。在爽快合作社进行了绿色防控技术集成点建设，并及时召开现场会，共推广应用性诱剂、黄板、杀虫灯和防虫网面积440hm2，大大减少了化学农药的施用量，减轻了对环境的污染，提高了蔬菜品质。

4.2 连作障碍改良技术项目

土壤盐渍化和土传病害日趋严重，为改良土壤和提高产量，在一些基地进行了土壤连作障碍改良项目，收到了一定成效。

4.3 扁豆杂种优势的杂交组及繁育技术项目

在四墩基地进行了50个扁豆品种的品比试验、杂交组合，选育出了高产、优质的扁豆新品种，为全区扁豆生产提供了优良品种。

4.4 产研、产销结合，推广优良品种

爽快合作社设立专门经费，在上海交通大学农业与生物学院的协助下，一方面从交大农学院引进其自主知识产权的蔬菜品种，如申绿黄瓜、上农玉芹等；一方面委托交大农学院从全国各地引进各个科研单位、种子公司的拳头产品，使每种蔬菜作物都选用全国最好的品种，保证生产出的产品达到高产、优质的质量要求。

5 注重品牌建设，提升整体形象

优质的农产品需依靠品牌战略占领市场，提升企业形象，增加产品附加值。

5.1 进行环境监测，确保安全卫生

多利公司于2009年5月委托市检测中心和市环境监测中心检测其3大主打产品和水、土壤状况，结果均为合格。以良好的环境条件培育出优质的农产品，真正让消费者食用到安全、卫生的产品。

5.2 进行产品认证，提高产品档次

多利公司的20.3hm2大棚蔬菜于2008年7月获得了“OFDC有机认证”证书，52.6hm2的无公害认证于2009年初颁发。

5.3 加快品牌建设，提升公司形象

优质的农产品需要依靠优良品牌占领市场，多利公司于2007年9月对“TONY’S FARM”进行了商标注册，目前正在进行条形码编码确认。

6 2010年工作目标

2010年是世博会召开之年，随着南汇区并入浦东，在市农委菜办、浦东新区农委、农技中心领导下，我们作为技术推广部门将继续扎实工作，对被定为供博的蔬菜生产基地全面执行各项制度，全面实施蔬菜病虫害绿色防控技术，更加严格把关信息上网、田间档案记载、植保员制度等，顺利完成浦东供博蔬菜工作任务。