永泰白云槟榔芋的组织培养技术

蔡宣梅 郭文杰 张洁 林真

永泰白云槟榔芋属魁芋类变种，该品种具有产量高、品质优、商品性状好、耐贮运等优点，并以其香粉爽口的独特风味，深受人们的喜爱。2000年被评为福州市名优蔬菜品种，产品在市场上具有较强的竞争力，种植效益高。仅永泰县白云乡每年种植面积达300 hm2以上，平均667 m2产量1 500 kg，已成为当地农民增收的一项重要经济作物。然而，永泰白云槟榔芋沿用传统的子球茎作为繁殖种源，由于长期的无性繁殖，病毒和病菌可以通过种芋世代相传和积累，导致近几年病虫害增加，抗性降低，品质下降。用植物组织培养技术进行优良品种的提纯复壮，可以保持品种的优良品性，关于国内的槟榔芋优秀品种如福鼎芋和荔浦芋的组培已有报道，但是永泰白云槟榔芋的组培尚未见报道，为了永泰白云槟榔芋产业能够持续发展，我们对永泰白云槟榔芋进行了组织培养研究。

1 诱导、增殖及生根培养基及培养条件

诱导培养基为6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.15 mg/L，增殖培养基为6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.30 mg/L，生根培养基为6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.2 mg/L。

以上培养基均以MS为基本培养基，蔗糖3%，琼脂6.5 g/L，pH值5.8左右，高压灭菌25 min。培养条件为：培养室温度为 （25±2）℃，光照强度为1 200～1 800 lx ，光照时间 10～12 h。

2 外植体的选择与消毒

从洗净的永泰白云槟榔芋上切取1.5 cm大小茎尖芽块为外植体，用自来水冲洗30 min，在超净工作台上用解剖刀去掉种皮、叶鞘，露出芽鞘，切取1.0 cm大小的芽，置于75%酒精中消毒10 s，再用0.1%氯化汞消毒10 min，用无菌水冲洗3次，接到诱导培养基上进行初代培养。继代培养则选取生长健壮的初代培养茎尖，在解剖镜下剥取约0.6 mm的茎尖生长最活跃区，将芽块接种在增殖培养基上，并重复此过程1次。

3 快速增殖培养

把经过2次剥取约0.6 mm的茎尖培养的芽接种到增殖培养基上培养，发现不定芽增殖时，在其芽基周围也相继分化出新芽，并且在个别生长较快的芽茎上也会长出数个新芽，逐渐形成丛生小苗，继代时把生长旺盛的无菌芽切掉顶端，纵切成4块接入到增殖培养基中进行扩繁。增殖系数与培养基中激素的种类、浓度与配比有很大的关系。在没有激素的情况下几乎看不到不定芽形成，而激素的种类及配比对不定芽的发生也有不同影响。通过在培养基中添加不同的激素种类、浓度与配比试验，筛选出最佳增殖培养基为6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.30 mg/L，增殖系数达到 4～5。

4 组培苗的生根及移栽

当苗高4～5 cm，芽叶展开时，将苗转接到生根培养基上，10天后有新根长出，15天时长出2～3 cm长的根，此时可进行移栽。将苗从培养瓶中取出，洗掉根部培养基，用多菌灵或甲基托布津溶液浸泡30 min后，移栽到土壤与有机质为3∶1的营养钵中，放入盖有薄膜和遮阳网的大棚中管理。棚内保持温度 25℃左右，相对湿度 70%～80%，成活率可达95%以上。炼苗20天左右，当幼苗长至7～10 cm即可移栽大田。